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アガベネクター市場 – 包括的研究レポートと動向
アガベシロップ（AS）はアガベネクターとも呼ばれ、アガベ植物の樹液、特にサルミアナ種（Agave salmiana）とテキーラ種（Agave tequilana）から製造される1990年代以降に開発された食品である。低グリセミック指数とビーガン対応という特性から、この製品は砂糖（スクロース）や蜂蜜といった従来型甘味料の代替品として人気を集めています。フルクタン加水分解により生成される天然甘味料です。アガベの芯部（スペイン語でピニャ）から得られるフルクタンであるネクターは、アガベ植物の主要な炭水化物貯蔵源です。
IMR
説明
アガベネクター市場概要
アガベネクター市場規模は2023年に1億7346万米ドルと評価され、2032年までに3億316万米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6.4％で成長する見込みです。
アガベシロップ（AS）はアガベネクターとも呼ばれ、アガベ植物の樹液、特にサルミアナアガベ（Agave salmiana）とテキーラアガベ（Agave tequilana）から製造される1990年代以降に開発された食品である。低グリセミック指数とビーガン対応という特性から、砂糖（ショ糖）や蜂蜜などの従来型甘味料の代替品として人気を集めている。フルクタン加水分解によりこの天然甘味料が生成される。アガベの芯部（スペイン語でピニャ）から得られるフルクタンであるネクターは、アガベ植物の主要な炭水化物貯蔵源である。乾燥地帯および半乾燥地帯で生育するアガベ属は、周期的な水供給に対応するため、光合成適応とクラッスラ酸代謝を応用している。こうした植物は中北米に広く分布するが、種の約55%がメキシコに集中しており、同国はアガベの多様性と起源の中心地と考えられている。高糖度を特徴とするアガベの消費と社会経済的影響は、コロンブス以前時代まで遡る。
今日、消費者は天然成分への理解を深めており、自然志向の高まりは食品産業に重大な影響を与えている。多くの国で、消費者は「自然でない」と認識される食品を拒否する可能性がある。ここ数十年で、天然由来甘味料の需要は爆発的に増加した。こうした前提に基づき、本レビューではAS（アガベシロップ）の栄養プロファイルと健康への影響、食品産業における応用可能性と持続可能性の問題、そして主要成分の化学分析を含む中心的な安全性・品質パラメータについて検討する。
アガベネクター市場動向分析
最近台頭しているトレンドにおける高密度甘味料
アガベシロップ（AS）は、健康志向・有機・機能性食品および糖尿病向け食品市場において近年人気を集めている。この傾向は、その天然由来性と推定される栄養補助食品としての特性に起因する。しかし、ASの使用は、その高いフルクトース濃度とヒト健康への悪影響に関して疑問視される可能性があり、高フルクトースコーンシロップと類似した性質を有しています。本批判的レビューは、食品産業におけるASの応用と消費者への健康影響に関する最近の科学的研究の広範な概観を提供することを目的としています。レビューされた情報によると、ASの製造プロセスはその物理化学的特性と機能性に影響を与えるため、プロセス変数を適切に制御する必要があります。
非糖質甘味料の世界市場は2010年に92億米ドルと推定され¹、2020年までに140億米ドルを超えると予測されている²。高甘味度甘味料（HIS）は食品・飲料に広く使用されている。当初はダイエットソフトドリンクに牽引され、このセグメントは2014年に12億2000万米ドル（砂糖1600万トンの甘味力に相当）と評価された。人工HIS（アセスルファムK、アスパルテーム、シクラミン酸塩、ネオテーム、サッカリン、スクラロース）がHISセグメントの大半（70％超）を占め、天然品よりもはるかに安価である。しかし、天然HISはHISセグメントで最も急速な成長が見込まれている。ステビア、甘草根エキス、ルウズボウエキスへの移行は、人工甘味料に対する健康懸念の高まりによって推進されている。その他の天然糖代替品には、コーンシロップ、アガベネクター、蜂蜜、メープルシロップなどがある。
機会
天然甘味料に対する消費者需要の高まりが、持続可能で倫理的な消費選択肢を拡大している
食品中の糖分削減を求める声は、虫歯、過体重、肥満、そして2型糖尿病、高血圧、がんなどの併存疾患といった世界的な健康問題の深刻な増加がもたらした必然の結果と言える（Deliza et al., 2021）。これらの病態に対処するため、一部の政府（例：英国）は以前から公衆衛生政策を採用しており、これにはより厳格な食品表示ガイドラインや糖分豊富な製品への増税が含まれる（Erickson & Carr, 2020）。しかし、これらの文明病がCOVID-19の重症度と関連していることが明らかになった結果、世界中で死亡者数が数百万人に達した（World Health Organization, 2022）ことから、世界中の政府はさらに、食品中の糖分含有量を削減・再調整することを目的とした公衆衛生イニシアチブやプログラムを開発している。
この目的を達成するためには、実用的な代替甘味料の発見と徹底的な調査が依然として必要である。近年、アガベシロップ（AS）は、アガベ樹液濃縮液またはアガベネクター濃縮液としても知られ（Gonzalez-Montemayor ´ et al., 2019;Santos-Zea, Rosas-P´erez, Leal-Díaz, & Guti´errez-Uribe, 2016）が、その天然由来性、推定される栄養補助食品としての特性、低グリセミック指数により、健康志向・有機・機能性食品市場で人気を集めている。食品添加糖類の潜在的な健康影響に対する一般の認識が高まっている。これにより「植物由来の天然低カロリーまたはゼロカロリー甘味料」への関心が増大している。
サッカリン、シクラメート、アスパルテーム、アセスルファムKなどの低カロリー甘味料は1980年代に普及した。しかし、こうした合成甘味料は膀胱毒性・肝毒性、胎児奇形、発がん性など深刻な健康被害の懸念を含む論争や対立に巻き込まれてきた。調査で一般的に無害と判明しているにもかかわらず、消費者からの不信感は依然として存在する。結果として特定の人工甘味料使用を禁止する法規制も存在する。さらに消費者は食品全体において「自然であること」が有益だと信じている。消費者調査では一貫して、食品添加物に対する意識が高まっており、人工添加物よりも天然添加物を好んで選ぶ傾向が示されている。したがって、十分な快楽的魅力（ヘドニック・アピール）を備えている限り、天然甘味料は消費者から肯定的に受け入れられると推測できる。重要な機会は、天然・有機製品への需要増加にある。
アガベネクター市場セグメント分析：
アガベネクター市場は、タイプ、用途、性質、機能、原料、形態、流通経路、地域に基づいてセグメント化されています。
形態別では、予測期間中に液体セグメントが市場を支配すると予想される
調査期間中、液体セグメントが最大の市場シェアを占めた。液体形態のアガベネクターは、多くの調理用途において便利で使いやすい。注ぎやすい特性により、追加の準備を必要とせず、食品や飲料などに手間なく素早く加えることができる。液体アガベネクターの汎用性により、様々な用途に応用が可能である。パンケーキやスイーツのトッピング、スムージーや紅茶の甘味料、ソース・ドレッシング・焼き菓子の材料、甘味料としての使用が可能です。さらに、アガベネクターの流動性により他の成分と滑らかに混ざり合い、料理や飲み物に均一な甘みを広げられます。液体アガベネクターは精製糖に代わる自然で健康的な選択肢としての需要を満たし、市場需要の増加が予測されています。
液状アガベネクターはアガベ植物由来の天然甘味料です。アガベネクター市場における顕著なトレンドとして、液状アガベネクターの普及が進んでいます。これは注ぎやすさと飲料・ドレッシング・製菓への適性が理由です。消費者はその低グリセミック指数と多様な料理用途を評価しています。
種類別では、2023年にライトセグメントが最大のシェアを占めた
消費者の健康意識の高まりにより、ライトアガベネクター市場は急速に成長している。精製糖などの通常の甘味料に代わるより健康的な選択肢を求める人々が増える中、ライトアガベネクターはダークアガベネクターと比較してグリセミック指数が低く、血糖値への影響がより穏やかなことから人気を集めている。この種類のアガベネクターは加工度も低く、自然で最小限の加工を施した製品を求める消費者のニーズにも合致している。
ライトアガベネクターは風味が穏やかで用途が広いため、飲み物、焼き菓子、料理など様々な調理用途に最適であり、食材の風味を大きく変えることはありません。食品・飲料業界のメーカーは、より健康的で自然な原料への関心の高まりに応える柔軟性に惹かれつつあり、これが人気を後押ししています。
繊細な甘さとマイルドな風味で知られるライトアガベネクターは、加工糖や人工甘味料の自然な代替品を求める健康志向の人々に最適な選択肢です。低グリセミック指数と健康効果への期待が、現代の食習慣や健康志向のトレンドと合致し、その人気をさらに高めています。結果として、より健康的で自然な甘味料を求める消費者の嗜好に沿うライトアガベネクターの需要は、今後も増加し続けると予測されています。全体として、健康への関心の高まりと、自然で最小限の加工を施した製品への需要がライトアガベネクターの人気を牽引しており、料理におけるその普及と市場の持続的な成長を保証しています。
アガベネクター市場地域別インサイト：
北米は2023年の予測期間において市場を支配すると予想される
北米地域は、従来の加工糖ではなく天然素材への志向の高まりを背景に、アガベネクター市場で大きなシェアを獲得している。この傾向は特に米国で顕著であり、市場収益の80％以上を占めると予測されている。メキシコ政府とアガベシロップ（AS）生産者は、商業用ASの製造にアガベ由来の原料のみを使用することを義務付ける規則を制定し、その信頼性と魅力を高めている。アガベネクターはミネラル、ビタミン、ポリフェノールを豊富に含むため、栄養面では従来の甘味料よりも優れた選択肢である。この地域の主要生産者の存在が市場の成長を後押ししている。政府によるアガベネクターの保護と利用促進の取り組みが、新たな拡大の道を開いている。
北米における健康意識の高まりと食習慣の変化が、アガベネクターの需要を大幅に増加させている。消費者はその汎用性、低グリセミック指数、そして健康効果への期待を評価している。クラフト飲料やペイストリーなど多様な料理用途での柔軟性は、地域の多様な食の嗜好にうまく適合している。アガベネクターの市場支配力は、スーパーマーケット、健康食品店、オンラインプラットフォームでの容易な入手可能性によって裏付けられている。クリーンラベルや有機製品のトレンドも人気の高まりを後押ししている。多様な食品・飲料用途における汎用性と健康上の利点から、天然甘味料を求める北米消費者にとってアガベネクターは依然として最優先選択肢である。
アガベネクター市場主要プレイヤー：
アリゾナ：ビバレッジズUSA LLC（米国）
ベスト・グラウンド・インターナショナル（米国）
Ciranda Inc. (米国)
ドミノ・フーズ社（米国）
フロリダ・クリスタルズ社（米国）
グローバル・オーガニックス（米国）
グローバル・グッズ社（米国）
ヘイン・ダニエルズ・グループ（米国）
マダヴァ・リミテッド（米国）
マダヴァ・ナチュラル・スイートナーズ（米国）
モルト・プロダクツ・コーポレーション（米国）
ナチュラ・バイオ・フーズ（米国）
ネイチャーズ・アガベ社（米国）
NOWフーズ（米国）
NOW Health Group, INC. (USA)
シサナ・スウィーテナーズ（米国）
サンオプタ社（米国）
SWEEET（米国）
アガベ・スイートナー・カンパニー（米国）
コリブリー・カンパニー株式会社（米国）
ザ・シンプル・シロップ社（米国）
ティエラ・グループ（米国）
ホールサム・スイートナーズ社（米国）
ワイルドリー・オーガニック（ワイルダネス・ファミリー・ナチュラルズ社／米国）
ラビング・アース株式会社（オーストラリア）
マレタイ・オーガニックス・オーストラリア（オーストラリア）
NATURAL SUBSTITUTE DE MEXICO, S.A. DE C.V.（メキシコ）
ナチュラレバー・デ・メヒコ（メキシコ）
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資の集中領域
3.12 輸出入分析
第4章：アガベネクター市場（タイプ別）（2018-2032年）
4.1 アガベネクター市場の概要と成長エンジン
4.2 市場概要
4.3 ライト
4.3.1 概要と市場概況
4.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
4.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
4.3.4 地域別セグメンテーション分析
4.4 アメリカ
4.5 ダーク
4.6 生
第5章：アガベネクター市場（性質別）（2018-2032年）
5.1 アガベネクター市場の概要と成長要因
5.2 市場概要
5.3 従来型
5.3.1 導入と市場概要
5.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
5.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
5.3.4 地域別セグメンテーション分析
5.4 有機的
第6章：アガベネクター市場（形態別）（2018-2032年）
6.1 アガベネクター市場の概要と成長要因
6.2 市場概要
6.3 粉末
6.3.1 概要と市場概況
6.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
6.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
6.3.4 地域別セグメンテーション分析
6.4 液体
第7章：機能別アガベネクター市場（2018-2032年）
7.1 アガベネクター市場の概況と成長エンジン
7.2 市場概要
7.3 乳化剤
7.3.1 概要と市場概況
7.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
7.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
7.3.4 地域別セグメンテーション分析
7.4 甘味料
7.5 風味増強剤
第8章：用途別アガベネクター市場（2018-2032年）
8.1 アガベネクター市場の概況と成長要因
8.2 市場概要
8.3 飲料の甘味料としての用途
8.3.1 概要と市場概況
8.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
8.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
8.3.4 地域別セグメンテーション分析
8.4 ベーキング
8.5 デザート
8.6 ソース＆ドレッシング
第9章：アガベネクター市場（原料別）（2018-2032年）
9.1 アガベネクター市場の概況と成長要因
9.2 市場概要
9.3 ブルーアガベ
9.3.1 概要と市場概況
9.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
9.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
9.3.4 地域別セグメンテーション分析
9.4 サラミアナ・アガベ
第10章：企業プロファイルと競合分析
10.1 競争環境
10.1.1 競合ベンチマーキング
10.1.2 メーカー別アガベネクター市場シェア（2024年）
10.1.3 業界BCGマトリックス
10.1.4 ヒートマップ分析
10.1.5 合併と買収
10.2 アリゾナ・ビバレッジズ・USA LLC（米国）
10.2.1 会社概要
10.2.2 主要幹部
10.2.3 会社概要
10.2.4 市場における当社の役割
10.2.5 持続可能性と社会的責任
10.2.6 事業セグメント
10.2.7 製品ポートフォリオ
10.2.8 事業実績
10.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
10.2.10 SWOT分析
10.3 ベスト・グラウンド・インターナショナル（米国）
10.4 シーランダ社（米国）
10.5 ドミノ・フーズ社（米国）
10.6 フロリダ・クリスタルズ社（米国）
10.7 グローバル・オーガニックス（米国）
10.8 グローバル・グッズ社（米国）
10.9 ヘイン・ダニエルズ・グループ（米国）
10.10 マダヴァ株式会社（米国）
10.11 マダバ・ナチュラル・スイートナーズ（米国）
10.12 マルト・プロダクツ・コーポレーション（米国）
10.13 ナチュラ・バイオ・フーズ（米国）
10.14 ネイチャーズ・アガベ社（米国）
10.15 ナウ・フーズ（米国）
10.16 ナウ・ヘルス・グループ社（米国）
10.17 シサナ・スイートナーズ（米国）
10.18 サノプタ社（米国）
10.19 スウィート（米国）
10.20 ザ・アガベ・スイートナー・カンパニー（米国）
10.21 ザ・コリブリー・カンパニー・インク（米国）
10.22 ザ・シンプル・シロップ社（米国）
10.23 ザ・ティエラ・グループ（米国）
10.24 ホールサム・スイートナーズ社（米国）
10.25 ワイルダネス・ファミリー・ナチュラルズ社製 ワイルディ・オーガニック（米国）
10.26 ラビング・アース社（オーストラリア）
10.27 マレタイ・オーガニックス・オーストラリア（オーストラリア）
10.28 ナチュラル・サブスティテュート・デ・メヒコ
10.29 S.A. DE C.V.（メキシコ）
10.30 NATURALEVER DE MÉXICO (メキシコ)
10.31 ネクチュリ・アガベ・ネクター（メキシコ）
10.32 ザ・イデア・カンパニー（メキシコ）
10.33 ダンディ・ライオンズ株式会社（英国）
10.34 グルーヴィー・フード・カンパニー株式会社（英国）
10.35 ピュラ・フーズ株式会社（英国）
10.36 ザ・グルーヴィー・フード・カンパニー（英国）
10.37 ディパサ・USA（カナダ）
10.38 S.F.D (PTY) LTD. (南アフリカ共和国)その他も主要なプレイヤーである。
第11章：地域別グローバルアガベネクター市場
11.1 概要
11.2 北米アガベネクター市場
11.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
11.2.2 主要企業
11.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
11.2.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
11.2.4.1 ライト
11.2.4.2 アメリア
11.2.4.3 暗
11.2.4.4 Raw
11.2.5 性質別 過去及び予測市場規模
11.2.5.1 従来型
11.2.5.2 有機
11.2.6 形態別 過去及び予測市場規模
11.2.6.1 粉末
11.2.6.2 液体
11.2.7 機能別 過去及び予測市場規模
11.2.7.1 乳化剤
11.2.7.2 甘味料
11.2.7.3 風味増強剤
11.2.8 用途別 過去及び予測市場規模
11.2.8.1 飲料の甘味化
11.2.8.2 製パン
11.2.8.3 デザート
11.2.8.4 ソース＆ドレッシング
11.2.9 原料別 過去及び予測市場規模
11.2.9.1 ブルーアガベ
11.2.9.2 サラミアナ・アガベ
11.2.10 国別歴史的及び予測市場規模
11.2.10.1 米国
11.2.10.2 カナダ
11.2.10.3 メキシコ
11.3. 東欧アガベネクター市場
11.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
11.3.2 主要企業
11.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
11.3.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
11.3.4.1 ライト
11.3.4.2 アメリア
11.3.4.3 暗
11.3.4.4 Raw
11.3.5 性質別 過去及び予測市場規模
11.3.5.1 従来型
11.3.5.2 有機
11.3.6 形態別 過去及び予測市場規模
11.3.6.1 粉末
11.3.6.2 液体
11.3.7 機能別 過去及び予測市場規模
11.3.7.1 乳化剤
11.3.7.2 甘味料
11.3.7.3 風味増強剤
11.3.8 用途別 過去及び予測市場規模
11.3.8.1 飲料の甘味化
11.3.8.2 製パン
11.3.8.3 デザート
11.3.8.4 ソース＆ドレッシング
11.3.9 原料別 過去及び予測市場規模
11.3.9.1 ブルーアガベ
11.3.9.2 サラミアナ・アガベ
11.3.10 国別歴史的及び予測市場規模
11.3.10.1 ロシア
11.3.10.2 ブルガリア
11.3.10.3 チェコ共和国
11.3.10.4 ハンガリー
11.3.10.5 ポーランド
11.3.10.6 ルーマニア
11.3.10.7 東欧その他
11.4. 西ヨーロッパのアガベネクター市場
11.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
11.4.2 主要企業
11.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
11.4.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
11.4.4.1 ライト
11.4.4.2 アメリア
11.4.4.3 暗
11.4.4.4 Raw
11.4.5 性質別 過去及び予測市場規模
11.4.5.1 従来型
11.4.5.2 有機
11.4.6 形態別 過去及び予測市場規模
11.4.6.1 粉末
11.4.6.2 液体
11.4.7 機能別 過去及び予測市場規模
11.4.7.1 乳化剤
11.4.7.2 甘味料
11.4.7.3 風味増強剤
11.4.8 用途別 過去及び予測市場規模
11.4.8.1 飲料の甘味化
11.4.8.2 製パン
11.4.8.3 デザート
11.4.8.4 ソース＆ドレッシング
11.4.9 供給源別 過去及び予測市場規模
11.4.9.1 ブルーアガベ
11.4.9.2 サラミアナ・アガベ
11.4.10 国別歴史的及び予測市場規模
11.4.10.1 ドイツ
11.4.10.2 イギリス
11.4.10.3 フランス
11.4.10.4 オランダ
11.4.10.5 イタリア
11.4.10.6 スペイン
11.4.10.7 西ヨーロッパその他
11.5. アジア太平洋地域のアガベネクター市場
11.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
11.5.2 主要企業
11.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
11.5.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
11.5.4.1 ライト
11.5.4.2 アメリア
11.5.4.3 ダーク
11.5.4.4 Raw
11.5.5 性質別 過去及び予測市場規模
11.5.5.1 従来型
11.5.5.2 有機
11.5.6 形態別 過去及び予測市場規模
11.5.6.1 粉末
11.5.6.2 液体
11.5.7 機能別 過去及び予測市場規模
11.5.7.1 乳化剤
11.5.7.2 甘味料
11.5.7.3 風味増強剤
11.5.8 用途別 過去及び予測市場規模
11.5.8.1 飲料の甘味化
11.5.8.2 製パン
11.5.8.3 デザート
11.5.8.4 ソース＆ドレッシング
11.5.9 原料別 過去及び予測市場規模
11.5.9.1 ブルーアガベ
11.5.9.2 サラミアナ・アガベ
11.5.10 国別歴史的及び予測市場規模
11.5.10.1 中国
11.5.10.2 インド
11.5.10.3 日本
11.5.10.4 韓国
11.5.10.5 マレーシア
11.5.10.6 タイ
11.5.10.7 ベトナム
11.5.10.8 フィリピン
11.5.10.9 オーストラリア
11.5.10.10 ニュージーランド
11.5.10.11 アジア太平洋地域その他
11.6. 中東・アフリカ アガベネクター市場
11.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
11.6.2 主要企業
11.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
11.6.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
11.6.4.1 ライト
11.6.4.2 アメリア
11.6.4.3 ダーク
11.6.4.4 Raw
11.6.5 性質別 過去及び予測市場規模
11.6.5.1 従来型
11.6.5.2 有機
11.6.6 形態別 過去及び予測市場規模
11.6.6.1 粉末
11.6.6.2 液体
11.6.7 機能別 過去及び予測市場規模
11.6.7.1 乳化剤
11.6.7.2 甘味料
11.6.7.3 風味増強剤
11.6.8 用途別 過去及び予測市場規模
11.6.8.1 飲料の甘味化
11.6.8.2 製パン
11.6.8.3 デザート
11.6.8.4 ソース＆ドレッシング
11.6.9 原料別 過去及び予測市場規模
11.6.9.1 ブルーアガベ
11.6.9.2 サラミアナ・アガベ
11.6.10 国別歴史的及び予測市場規模
11.6.10.1 トルコ
11.6.10.2 バーレーン
11.6.10.3 クウェート
11.6.10.4 サウジアラビア
11.6.10.5 カタール
11.6.10.6 アラブ首長国連邦
11.6.10.7 イスラエル
11.6.10.8 南アフリカ
11.7. 南米アガベネクター市場
11.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
11.7.2 主要企業
11.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
11.7.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
11.7.4.1 ライト
11.7.4.2 アメリア
11.7.4.3 ダーク
11.7.4.4 Raw
11.7.5 性質別 過去及び予測市場規模
11.7.5.1 従来型
11.7.5.2 有機
11.7.6 形態別 過去及び予測市場規模
11.7.6.1 粉末
11.7.6.2 液体
11.7.7 機能別 過去及び予測市場規模
11.7.7.1 乳化剤
11.7.7.2 甘味料
11.7.7.3 風味増強剤
11.7.8 用途別 過去及び予測市場規模
11.7.8.1 飲料の甘味化
11.7.8.2 製パン
11.7.8.3 デザート
11.7.8.4 ソース＆ドレッシング
11.7.9 原料別 過去及び予測市場規模
11.7.9.1 ブルーアガベ
11.7.9.2 サラミアナ・アガベ
11.7.10 国別歴史的及び予測市場規模
11.7.10.1 ブラジル
11.7.10.2 アルゼンチン
11.7.10.3 南米その他
第12章 アナリストの見解と結論
12.1 提言と総括的分析
12.2 潜在的な市場戦略
第13章 研究方法論
13.1 研究プロセス
13.2 主要調査
13.3 二次調査
Q1: アガベネクター市場調査レポートにおける予測期間はどの程度ですか？
A1: アガベネクター市場調査レポートにおける予測期間は2024年から2032年です。
Q2: アガベネクター市場の主要プレイヤーは誰ですか？
A2: ARIZONA: Beverages USA LLC（米国）、Best Ground International（米国）、Ciranda Inc.（米国）、Domino Foods Inc.（米国）、Florida Crystals Corporation（米国）、Global Organics（米国）、GLOBAL GOODS INC.（米国）、Hain Daniels Group（米国）、MADHAVA LTD.（米国）、マダバ・ナチュラル・スウィーテナーズ（米国）、モルト・プロダクツ・コーポレーション（米国）、ナチュラ・バイオ・フーズ（米国）、ネイチャーズ・アガベ社（米国）、ナウ・フーズ（米国）、ナウ・ヘルス・グループ社（米国）、シサナ・スウィーテナーズ（米国）、サンオプタ社（米国）、スウィート（米国）、アガベ・スイートナー・カンパニー（米国）、ザ・コリブリー・カンパニー（米国）、ザ・シンプル・シロップ・カンパニー（米国）、ザ・ティエラ・グループ（米国）、ホールサム・スイートナーズ（米国）、ワイルドリー・オーガニック・バイ・ウィルダネス・ファミリー・ナチュラルズ（米国）、ラビング・アース・ピーティーワイ・リミテッド(オーストラリア)、Maretai Organics Australia (オーストラリア)、NATURAL SUBSTITUTE DE MEXICO, S.A. DE C.V. (メキシコ)、Naturalever de México (メキシコ)、Nekutli Agave Nectar (メキシコ)、The IIDEA Company (メキシコ)、Dandy Lions Ltd. (英国)、Groovy Food Company Ltd. (英国)、Pura Foods Ltd.（英国）、The Groovy Food Company（英国）、Dipasa USA（カナダ）、S.F.D (PTY) Ltd.（南アフリカ）などが主要企業である。
Q3: アガベネクター市場のセグメントは？
A3: アガベネクター市場は、形態、性質、機能、タイプ、用途、原料、流通経路、地域によって区分されます。種類別では、ライト、アマー、ダーク、ローに分類されます。性質別では、従来型と有機に分類されます。形態別では、粉末、液体に分類されます。機能別では、乳化剤、甘味料、風味増強剤に分類されます。用途別では、飲料の甘味付け、ベーキング、デザート、ソース＆ドレッシングに分類されます。原料別では、ブルーアガベ、サラミアナアガベに分類される。流通チャネル別では、オフライン（ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ディスカウントストア、卸売店、食料品店）とオンラインに分類される。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、東欧（ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧）、西ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、ロシア、スペイン、その他西欧）、アジア太平洋（中国、インド、日本、東南アジアなど）、南アメリカ（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（サウジアラビア、南アフリカなど）で分析されます。
Q4: アガベネクター市場とは何ですか？
A4: アガベシロップ（AS）は、アガベネクターとも呼ばれ、アガベ植物の樹液、特にサルミアナ種（Agave salmiana）とテキーラ種（Agave tequilana）、すなわちサルミアナアガベとブルーアガベから製造される、1990年代以降に開発された食品です。低グリセミック指数とビーガン対応という特性から、この製品は砂糖（ショ糖）や蜂蜜などの従来型甘味料の代替品として人気を集めています。
Q5: アガベネクター市場の規模は？
A5: アガベネクター市場規模は2023年に1億7346万米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6.4%で成長し、2032年までに3億316万米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Agave Nectar Market by Type (2018-2032)
4.1 Agave Nectar Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Market Overview
4.3 Light
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
4.3.4 Geographic Segmentation Analysis
4.4 Amer
4.5 Dark
4.6 Raw
Chapter 5: Agave Nectar Market by Nature (2018-2032)
5.1 Agave Nectar Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Market Overview
5.3 Conventional
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
5.3.4 Geographic Segmentation Analysis
5.4 Organic
Chapter 6: Agave Nectar Market by Form (2018-2032)
6.1 Agave Nectar Market Snapshot and Growth Engine
6.2 Market Overview
6.3 Powder
6.3.1 Introduction and Market Overview
6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
6.3.4 Geographic Segmentation Analysis
6.4 Liquid
Chapter 7: Agave Nectar Market by Function (2018-2032)
7.1 Agave Nectar Market Snapshot and Growth Engine
7.2 Market Overview
7.3 Emulsifier
7.3.1 Introduction and Market Overview
7.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
7.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
7.3.4 Geographic Segmentation Analysis
7.4 Sweetener
7.5 Flavor Enhancer
Chapter 8: Agave Nectar Market by Application (2018-2032)
8.1 Agave Nectar Market Snapshot and Growth Engine
8.2 Market Overview
8.3 Sweeting Beverages
8.3.1 Introduction and Market Overview
8.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
8.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
8.3.4 Geographic Segmentation Analysis
8.4 Baking
8.5 Desserts
8.6 Sauces & Dressing
Chapter 9: Agave Nectar Market by Source (2018-2032)
9.1 Agave Nectar Market Snapshot and Growth Engine
9.2 Market Overview
9.3 Blue Agave
9.3.1 Introduction and Market Overview
9.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
9.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
9.3.4 Geographic Segmentation Analysis
9.4 Salamiana Agave
Chapter 10: Company Profiles and Competitive Analysis
10.1 Competitive Landscape
10.1.1 Competitive Benchmarking
10.1.2 Agave Nectar Market Share by Manufacturer (2024)
10.1.3 Industry BCG Matrix
10.1.4 Heat Map Analysis
10.1.5 Mergers and Acquisitions
10.2 ARIZONA BEVERAGES USA LLC (USA)
10.2.1 Company Overview
10.2.2 Key Executives
10.2.3 Company Snapshot
10.2.4 Role of the Company in the Market
10.2.5 Sustainability and Social Responsibility
10.2.6 Operating Business Segments
10.2.7 Product Portfolio
10.2.8 Business Performance
10.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
10.2.10 SWOT Analysis
10.3 BEST GROUND INTERNATIONAL (USA)
10.4 CIRANDA INC. (USA)
10.5 DOMINO FOODS INC. (USA)
10.6 FLORIDA CRYSTALS CORPORATION (USA)
10.7 GLOBAL ORGANICS (USA)
10.8 GLOBAL GOODS INC. (USA)
10.9 HAIN DANIELS GROUP (USA)
10.10 MADHAVA LTD. (USA)
10.11 MADHAVA NATURAL SWEETENERS (USA)
10.12 MALT PRODUCTS CORPORATION (USA)
10.13 NATURA BIO FOODS (USA)
10.14 NATURE’S AGAVE INC. (USA)
10.15 NOW FOODS (USA)
10.16 NOW HEALTH GROUP INC. (USA)
10.17 SISANA SWEETENERS (USA)
10.18 SUNOPTA INC. (USA)
10.19 SWEEET (USA)
10.20 THE AGAVE SWEETENER COMPANY (USA)
10.21 THE COLIBREE COMPANY INC. (USA)
10.22 THE SIMPLE SYRUP CO. (USA)
10.23 THE TIERRA GROUP (USA)
10.24 WHOLESOME SWEETENERS INC. (USA)
10.25 WILDLY ORGANIC BY WILDERNESS FAMILY NATURALS (USA)
10.26 LOVING EARTH PTY LTD. (AUSTRALIA)
10.27 MARETAI ORGANICS AUSTRALIA (AUSTRALIA)
10.28 NATURAL SUBSTITUTE DE MEXICO
10.29 S.A. DE C.V. (MEXICO)
10.30 NATURALEVER DE MÉXICO (MEXICO)
10.31 NEKUTLI AGAVE NECTAR (MEXICO)
10.32 THE IIDEA COMPANY (MEXICO)
10.33 DANDY LIONS LTD. (UK)
10.34 GROOVY FOOD COMPANY LTD. (UK)
10.35 PURA FOODS LTD. (UK)
10.36 THE GROOVY FOOD COMPANY (UK)
10.37 DIPASA USA (CANADA)
10.38 S.F.D (PTY) LTD. (SOUTH AFRICA) OTHERS ARE MAJOR PLAYERS.
Chapter 11: Global Agave Nectar Market By Region
11.1 Overview
11.2. North America Agave Nectar Market
11.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
11.2.2 Top Key Companies
11.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
11.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
11.2.4.1 Light
11.2.4.2 Amer
11.2.4.3 Dark
11.2.4.4 Raw
11.2.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature
11.2.5.1 Conventional
11.2.5.2 Organic
11.2.6 Historic and Forecasted Market Size by Form
11.2.6.1 Powder
11.2.6.2 Liquid
11.2.7 Historic and Forecasted Market Size by Function
11.2.7.1 Emulsifier
11.2.7.2 Sweetener
11.2.7.3 Flavor Enhancer
11.2.8 Historic and Forecasted Market Size by Application
11.2.8.1 Sweeting Beverages
11.2.8.2 Baking
11.2.8.3 Desserts
11.2.8.4 Sauces & Dressing
11.2.9 Historic and Forecasted Market Size by Source
11.2.9.1 Blue Agave
11.2.9.2 Salamiana Agave
11.2.10 Historic and Forecast Market Size by Country
11.2.10.1 US
11.2.10.2 Canada
11.2.10.3 Mexico
11.3. Eastern Europe Agave Nectar Market
11.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
11.3.2 Top Key Companies
11.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
11.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
11.3.4.1 Light
11.3.4.2 Amer
11.3.4.3 Dark
11.3.4.4 Raw
11.3.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature
11.3.5.1 Conventional
11.3.5.2 Organic
11.3.6 Historic and Forecasted Market Size by Form
11.3.6.1 Powder
11.3.6.2 Liquid
11.3.7 Historic and Forecasted Market Size by Function
11.3.7.1 Emulsifier
11.3.7.2 Sweetener
11.3.7.3 Flavor Enhancer
11.3.8 Historic and Forecasted Market Size by Application
11.3.8.1 Sweeting Beverages
11.3.8.2 Baking
11.3.8.3 Desserts
11.3.8.4 Sauces & Dressing
11.3.9 Historic and Forecasted Market Size by Source
11.3.9.1 Blue Agave
11.3.9.2 Salamiana Agave
11.3.10 Historic and Forecast Market Size by Country
11.3.10.1 Russia
11.3.10.2 Bulgaria
11.3.10.3 The Czech Republic
11.3.10.4 Hungary
11.3.10.5 Poland
11.3.10.6 Romania
11.3.10.7 Rest of Eastern Europe
11.4. Western Europe Agave Nectar Market
11.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
11.4.2 Top Key Companies
11.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
11.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
11.4.4.1 Light
11.4.4.2 Amer
11.4.4.3 Dark
11.4.4.4 Raw
11.4.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature
11.4.5.1 Conventional
11.4.5.2 Organic
11.4.6 Historic and Forecasted Market Size by Form
11.4.6.1 Powder
11.4.6.2 Liquid
11.4.7 Historic and Forecasted Market Size by Function
11.4.7.1 Emulsifier
11.4.7.2 Sweetener
11.4.7.3 Flavor Enhancer
11.4.8 Historic and Forecasted Market Size by Application
11.4.8.1 Sweeting Beverages
11.4.8.2 Baking
11.4.8.3 Desserts
11.4.8.4 Sauces & Dressing
11.4.9 Historic and Forecasted Market Size by Source
11.4.9.1 Blue Agave
11.4.9.2 Salamiana Agave
11.4.10 Historic and Forecast Market Size by Country
11.4.10.1 Germany
11.4.10.2 UK
11.4.10.3 France
11.4.10.4 The Netherlands
11.4.10.5 Italy
11.4.10.6 Spain
11.4.10.7 Rest of Western Europe
11.5. Asia Pacific Agave Nectar Market
11.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
11.5.2 Top Key Companies
11.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
11.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
11.5.4.1 Light
11.5.4.2 Amer
11.5.4.3 Dark
11.5.4.4 Raw
11.5.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature
11.5.5.1 Conventional
11.5.5.2 Organic
11.5.6 Historic and Forecasted Market Size by Form
11.5.6.1 Powder
11.5.6.2 Liquid
11.5.7 Historic and Forecasted Market Size by Function
11.5.7.1 Emulsifier
11.5.7.2 Sweetener
11.5.7.3 Flavor Enhancer
11.5.8 Historic and Forecasted Market Size by Application
11.5.8.1 Sweeting Beverages
11.5.8.2 Baking
11.5.8.3 Desserts
11.5.8.4 Sauces & Dressing
11.5.9 Historic and Forecasted Market Size by Source
11.5.9.1 Blue Agave
11.5.9.2 Salamiana Agave
11.5.10 Historic and Forecast Market Size by Country
11.5.10.1 China
11.5.10.2 India
11.5.10.3 Japan
11.5.10.4 South Korea
11.5.10.5 Malaysia
11.5.10.6 Thailand
11.5.10.7 Vietnam
11.5.10.8 The Philippines
11.5.10.9 Australia
11.5.10.10 New Zealand
11.5.10.11 Rest of APAC
11.6. Middle East & Africa Agave Nectar Market
11.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
11.6.2 Top Key Companies
11.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
11.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
11.6.4.1 Light
11.6.4.2 Amer
11.6.4.3 Dark
11.6.4.4 Raw
11.6.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature
11.6.5.1 Conventional
11.6.5.2 Organic
11.6.6 Historic and Forecasted Market Size by Form
11.6.6.1 Powder
11.6.6.2 Liquid
11.6.7 Historic and Forecasted Market Size by Function
11.6.7.1 Emulsifier
11.6.7.2 Sweetener
11.6.7.3 Flavor Enhancer
11.6.8 Historic and Forecasted Market Size by Application
11.6.8.1 Sweeting Beverages
11.6.8.2 Baking
11.6.8.3 Desserts
11.6.8.4 Sauces & Dressing
11.6.9 Historic and Forecasted Market Size by Source
11.6.9.1 Blue Agave
11.6.9.2 Salamiana Agave
11.6.10 Historic and Forecast Market Size by Country
11.6.10.1 Turkiye
11.6.10.2 Bahrain
11.6.10.3 Kuwait
11.6.10.4 Saudi Arabia
11.6.10.5 Qatar
11.6.10.6 UAE
11.6.10.7 Israel
11.6.10.8 South Africa
11.7. South America Agave Nectar Market
11.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
11.7.2 Top Key Companies
11.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
11.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
11.7.4.1 Light
11.7.4.2 Amer
11.7.4.3 Dark
11.7.4.4 Raw
11.7.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature
11.7.5.1 Conventional
11.7.5.2 Organic
11.7.6 Historic and Forecasted Market Size by Form
11.7.6.1 Powder
11.7.6.2 Liquid
11.7.7 Historic and Forecasted Market Size by Function
11.7.7.1 Emulsifier
11.7.7.2 Sweetener
11.7.7.3 Flavor Enhancer
11.7.8 Historic and Forecasted Market Size by Application
11.7.8.1 Sweeting Beverages
11.7.8.2 Baking
11.7.8.3 Desserts
11.7.8.4 Sauces & Dressing
11.7.9 Historic and Forecasted Market Size by Source
11.7.9.1 Blue Agave
11.7.9.2 Salamiana Agave
11.7.10 Historic and Forecast Market Size by Country
11.7.10.1 Brazil
11.7.10.2 Argentina
11.7.10.3 Rest of SA
Chapter 12 Analyst Viewpoint and Conclusion
12.1 Recommendations and Concluding Analysis
12.2 Potential Market Strategies
Chapter 13 Research Methodology
13.1 Research Process
13.2 Primary Research
13.3 Secondary Research
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