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製パン加工機器市場概要
製パン加工機器市場規模は2023年に186億2,000万米ドルと評価され、2032年までに313億2,000万米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.95％で成長する見込みです。
製パン加工機器は、製パンプロセスの各段階を自動化するために設計されたもので、焼き菓子を生産するための専用機械や工具で構成される。この機械には、小麦粉、水、酵母などの必要な成分を混合するミキサーや、生地を均等な部分に分割する分割機などが含まれる。消費者の行動変化と嗜好の移り変わりにより、食品メーカーは味、風味、栄養素に対する進化するニーズに応える新製品を開発せざるを得ず、生産プロセスはより複雑化しています。これにより、多様な原料を扱い、複数の機能を実行できる近代的な製パン加工設備の需要が高まっています。製パンメーカーは、エネルギー、労働力、原材料のコスト上昇に対応し、利益向上を図るため、ハイテク製パン加工設備を業務に統合することで生産効率の向上に注力しています。
機械の自動化は生産速度と適応性を高め、人的関与を減らすことで人件費を削減します。効率向上、廃棄物削減、均一で高品質なベーカリー製品への消費者期待を満たす能力が、自動化ベーカリー加工設備の需要拡大を牽引すると予測されます。高品質設備への消費者需要の高まり、継続的な製品改良、政府規制の強化により、ベーカリー加工設備業界は成長が見込まれます。さらに、加工食品における魅力的なマーケティング素材や多様なフレーバーを強調した広告の増加は、その人気を高め、製パン加工機械の需要を促進すると予想される。
製パン加工機器市場の動向分析
ベーカリー用添加物は健康効果と美味しい風味を提供
消費者は、高繊維、高タンパク質、ビタミン、ミネラルを含み、糖分が低いより健康的なベーカリー製品を求めています。伝統的なレシピには、種子、ナッツ、ドライフルーツ、全粒穀物、スーパーフードが取り入れられています。この傾向により、これらの材料を処理できるベーカリー機器への需要が高まっています。消費者は、ダークチョコレートチップ、フルーツピース、キャラメルスワール、エキゾチックなスパイスなど、様々な風味を提供するベーカリー製品を求めています。
これらの具材を均一に混ぜ合わせ、需要に応える製品品質を維持するには、専用の設備が必要です。ベーカリーは新素材を試験する際に、適応性が高くカスタマイズ可能な機械を必要とします。様々な種類の具材を処理できる機械があれば、追加設備なしで消費者の嗜好に対応し、新製品を導入することが可能になります。
機器メーカーは、ナッツやドライフルーツなど、健康志向で風味豊かな添加物を均一に分散させる高度なミキサーを設計している。混合能力の向上には、高せん断ミキサー、プラネタリーミキサー、特殊なブレンド装置が必要だ。人工添加物を含まないシンプルで自然な原料で作られたクリーンラベル製品への消費者の嗜好が高まる中、有機ナッツや天然甘味料で甘味付けしたドライフルーツといったベーカリー用添加物の栄養価と風味を保持する、穏やかな加工装置への需要が生まれている。
ビーガンおよび植物由来のベーカリー製品への需要が高まっている
ビーガンや植物由来のベーカリー商品を求める顧客が増えるにつれ、卵、乳製品、蜂蜜といった従来の製菓材料に代わる創造的な代替品の需要が高まっています。これにより革新的な材料配合が生まれ、ベーカリーに必要な加工機器にも影響を与えています。植物由来材料の特有の特性を管理し、最高の食感と風味を確保するためには、専用のツールが必要となります。
ベーカリーは、ヴィーガン製品への需要増加に対応するため生産能力を拡大している。効率性と均一性を高めつつ人件費を削減するため、最先端の加工設備や自動化システムへの投資を進めている。ヴィーガンおよび植物由来のベーキング特有のニーズに応える新技術・新設備が開発中だ。これには代替粉類、タンパク質、油脂を扱うための設備が含まれ、これらは従来のベーキング材料とは異なる特性を持つ。
高度な品質管理・監視装置により、ヴィーガンおよび植物由来製品は食感、風味、外観において消費者の期待に応えます。これには精密な温度・湿度制御に加え、リアルタイム監視システムが含まれます。ヴィーガン・植物由来ベーキングの台頭は、製パン加工機器市場を新たな分野へ拡大しています。機器メーカーは植物由来原料専用に設計された機械の生産機会を模索し、急成長するニッチ市場に対応しています。
製パン加工機器市場セグメント分析：
製パン加工機器市場は、機器タイプ、稼働モード、機能、用途、エンドユーザー、地域に基づいてセグメント化されています。
設備タイプ別では、オーブンセグメントが予測期間中に市場を支配すると予想される
オーブンは、生地をパン、ケーキ、クッキーなどの最終製品に変えるため、製パン工程において不可欠です。ベーカリー運営に必要な道具です。焼き菓子の国際的な需要の高まりにより、特にベーカリー消費量の高い都市部では信頼性の高いオーブンが必須となり、革新的な製パン技術の必要性が増しています。
自動化オーブンは、効率向上、人件費削減、業務最適化を通じて、ベーカリー自動化において重要な役割を果たします。検証機や冷蔵庫などの追加システムとの連携により、その重要性はさらに高まります。オーブンは、小規模な職人店から大規模な工業施設まで、あらゆる規模のベーカリーにおいて重要な役割を担っています。なぜなら、幅広い製品に対応できるからです。
製パン業者は、製品の安全な製造を保証するため、厳格な衛生・安全規則に準拠した最高水準のオーブンを必要としています。規制順守は、生産性と製品基準を維持するために、最新で効果的なオーブンの必要性を生み出します。製パン用オーブンは、技術進歩に対応し、省エネルギーを実現し、生産需要を満たすために、アップグレードまたは交換されます。特注機能は製パン業者の固有のニーズに対応し、オーブンメーカーの市場での地位を強化します。
用途別では、2023年にパンセグメントが最大のシェアを占めた
パン業界では、パン、ペイストリー、ケーキ、クッキーなどの製品に対する世界的な需要が強く、消費者が手軽に食べられる食品を好むため、製パン加工機器の主要な分野となっている。製パン業者は、ミキサー、オーブン、プルーファー、スライサーなど様々な調理器具を必要とする、パンや高級ペイストリーなど多様な製品を提供している。これにより、多様な機械に対する大きな需要が生じており、製パン業者が加工機器の主要な消費者となっている。
ベーカリー業界は、グルテンフリー、オーガニック、職人の手による製品など、新たな商品オプションの導入により変化しており、製造技術の進歩を促進するためには高度な加工機械が必要とされています。ベーカリーは需要に応え競争力のある価格を提供するため、効率向上のために自動化をますます活用しています。自動化されたベーカリー機械は、均一性、卓越性、生産性を維持することで生産レベルを向上させ、大規模なベーカリーで広く使用されています。
健康に関する知識の増加により、全粒粉パンや低糖質ケーキなど、より健康的なベーカリー製品の人気が高まっています。これには特殊な加工方法と機械が必要となり、ベーカリー設備への投資増加につながっています。ベーカリーブランドのグローバル化と都市化により、標準化されたベーカリー加工設備への需要が増加しています。国際チェーンが新規市場に進出する際、品質と効率性を確保するには一貫した設備が不可欠です。食習慣の変化に伴い、都市部では利便性からベーカリー製品を選ぶ人が増加しており、これによりベーカリー加工設備の需要がさらに高まっています。
製パン加工機器市場の地域別分析：
アジア太平洋地域は予測期間中に市場を支配すると予想される
アジア太平洋地域では、中国とインドで急速な都市化が進み、人口増加と焼き菓子などの加工食品への需要拡大をもたらしている。増加する需要に対応するためには、大規模なベーカリー事業が必要不可欠である。中国、インド、東南アジアにおける経済成長は可処分所得を押し上げ、消費者のコンビニエンスフードやベーカリー製品への支出増加につながっている。この傾向の高まりは、生産効率向上のための近代的なベーカリー加工設備の必要性を増大させている。
アジア太平洋地域の食品飲料業界は急速に成長しており、国内外の製パン企業が増加していることから、近代的な製パン加工機械の需要が高まっています。アジア太平洋地域の各国は食品加工技術への投資を進めており、その結果、自動化された製パン加工設備が著しく増加しています。同地域の企業は、製造プロセスを強化し顧客のニーズを満たすために、最新技術を活用しています。
アジア太平洋諸国では、世界の食品トレンドの影響を受け、西洋式の焼き菓子への関心が高まっている。パン、ペイストリー、ケーキの需要増加に対応するため、ベーカリーは加工設備のアップグレードを進めている。アジア太平洋地域の各国政府は、食品加工部門を支援するため補助金、税制優遇措置、インフラ整備を提供しており、これがベーカリー加工産業の成長を促進し、先進設備の導入を後押ししている。
製パン加工機器市場の主要プレイヤー
ビューラー・グループ（スイス）
ベイカー・パーキンズ（英国）
ミドルビー社（米国）
JBTコーポレーション（米国）
モリーン・マシナリー（米国）
アルバ・マニュファクチャリング（米国）
レオン自動機械（日本）
AMFベーカリーシステムズ（米国）
GEAグループ（ドイツ）
Rondo（ドイツ）
フリッチュ（ドイツ）
ハース・モンドミックス（オランダ）
ソットリーヴァ（イタリア）
WPベーカリーグループ（ドイツ）
Sama Engineering（インド）
Groupe GSP（フランス）
GAS Technologies（イタリア）
SUGAインターナショナル（香港）
ビロ・マニュファクチャリング（米国）
コンソリデイト・ビスケット（米国）
オマス・インダストリーズ（イタリア）
ベッテンドルフ・スターリング（アメリカ）
コペリオン（ドイツ）
シュルツ・システムテクニク（ドイツ）、およびその他の主要企業。
製パン加工機器市場における主要な業界動向：
2024年7月、ビュラーはMassChallengeプログラムの一環として80の革新的なスタートアップ企業を招待した。厳しい経済情勢により近年スタートアップ資金調達が減少しているにもかかわらず、重要なネットワークやリソースへのアクセスを提供するアクセラレータープログラムのおかげで、スタートアップ企業は依然として事業立ち上げと成長の機会を得ている。
2024年3月、気候テックベンチャーキャピタルファンドのIcos Capitalは、2024年2月29日にビュラー社のCUBICイノベーションキャンパスにて「協働イノベーションサミット」を開催した。このイベントには投資家が集結し、
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資の集中領域
3.12 輸出入分析
第4章：製パン加工機器市場（機器タイプ別）（2018-2032年）
4.1 製パン加工機器市場の概況と成長エンジン
4.2 市場概要
4.3 オーブン
4.3.1 概要と市場概況
4.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：台数）
4.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
4.3.4 地域別セグメンテーション分析
4.4 ミキサー
4.5 スライサーとディバイダー
4.6 プルーファー
4.7 遅延発酵機
4.8 その他 {冷凍庫と冷却庫
4.9 チラー
4.10 生地供給システム
4.11 パン用グリーサーおよびディポジッター
4.12 ハンドリングシステム
4.13 ピストン充填インジェクター}
第5章：動作モード別ベーカリー加工機器市場（2018-2032年）
5.1 製パン加工機器市場の概況と成長エンジン
5.2 市場概要
5.3 自動化
5.3.1 概要と市場概況
5.3.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
5.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
5.3.4 地域別セグメンテーション分析
5.4 半自動
第6章：機能別ベーカリー加工機器市場（2018-2032年）
6.1 製パン加工機器市場の概況と成長エンジン
6.2 市場概要
6.3 ベーキング
6.3.1 導入と市場概要
6.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
6.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
6.3.4 地域別セグメンテーション分析
6.4 捏ね
6.5 混合
6.6 冷却
6.7 成形
6.8 その他 {充填
6.9 コーティング}
第7章：用途別製パン加工機器市場（2018-2032年）
7.1 製パン加工機器市場の概況と成長エンジン
7.2 市場概要
7.3 クッキー＆ビスケット
7.3.1 導入と市場概要
7.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
7.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
7.3.4 地域別セグメンテーション分析
7.4 パン
7.5 ケーキ＆ペイストリー
7.6 ドーナツとクロワッサン
7.7 ピザ
7.8 その他 {クラスト
7.9 マフィン
7.10 ベーグル
7.11 クラッカー
7.12 パイ
7.13 ワッフル}
第8章：エンドユーザー別ベーカリー加工機器市場（2018-2032年）
8.1 製パン加工機器市場の概況と成長エンジン
8.2 市場概要
8.3 製パン加工産業
8.3.1 概要と市場概況
8.3.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
8.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
8.3.4 地域別セグメンテーション分析
8.4 フードサービス産業
第9章：企業プロファイルと競合分析
9.1 競争環境
9.1.1 競合ベンチマーキング
9.1.2 製造業者別ベーカリー加工機器市場シェア（2024年）
9.1.3 業界BCGマトリックス
9.1.4 ヒートマップ分析
9.1.5 合併と買収
9.2 ビューラー・グループ（スイス）
9.2.1 会社概要
9.2.2 主要幹部
9.2.3 会社概要
9.2.4 市場における当社の役割
9.2.5 持続可能性と社会的責任
9.2.6 事業セグメント
9.2.7 製品ポートフォリオ
9.2.8 事業実績
9.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
9.2.10 SWOT分析
9.3 ベイカー・パーキンス（英国）
9.4 ミドルビー・コーポレーション（米国）
9.5 JBT コーポレーション（米国）
9.6 モリーン・マシナリー（米国）
9.7 アルバ・マニュファクチャリング（米国）
9.8 レオン自動機械（日本）
9.9 AMFベーカリーシステムズ（米国）
9.10 GEAグループ（ドイツ）
9.11 RONDO（ドイツ）
9.12 フリッチュ（ドイツ）
9.13 ハース・モンドミックス（オランダ）
9.14 ソットリヴァ（イタリア）
9.15 WPベーカリーグループ（ドイツ）
9.16 サマ・エンジニアリング（インド）
9.17 グルーペGSP（フランス）
9.18 ガス・テクノロジーズ（イタリア）
9.19 SUGA INTERNATIONAL（香港）
9.20 バイロ・マニュファクチャリング（アメリカ）
9.21 コンソリデイト・ビスケット（米国）
9.22 オマス・インダストリーズ（イタリア）
9.23 ベッテンドルフ・スターリング（アメリカ）
9.24 コペリオン（ドイツ）
9.25 シュルツ・システムテクニク（ドイツ）
9.26 AND
第10章：地域別グローバル製パン加工機器市場
10.1 概要
10.2 北米ベーカリー加工機器市場
10.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.2.2 主要企業
10.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.2.4 機器タイプ別 過去及び予測市場規模
10.2.4.1 オーブン
10.2.4.2 ミキサー
10.2.4.3 スライサーおよびディバイダー
10.2.4.4 プルーファー
10.2.4.5 遅延装置
10.2.4.6 その他 {冷凍庫および冷却装置
10.2.4.7 チラー
10.2.4.8 生地供給システム
10.2.4.9 パン用グリーサーおよびデポジッター
10.2.4.10 ハンドリングシステム
10.2.4.11 ピストン充填インジェクター}
10.2.5 運転モード別 過去及び予測市場規模
10.2.5.1 自動式
10.2.5.2 半自動式
10.2.6 機能別 過去及び予測市場規模
10.2.6.1 ベーキング
10.2.6.2 捏ね工程
10.2.6.3 混合
10.2.6.4 冷却
10.2.6.5 成形
10.2.6.6 その他 {充填
10.2.6.7 コーティング}
10.2.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.2.7.1 クッキー＆ビスケット
10.2.7.2 パン類
10.2.7.3 ケーキとペイストリー
10.2.7.4 ドーナツとクロワッサン
10.2.7.5 ピザ
10.2.7.6 その他 {クラスト
10.2.7.7 マフィン
10.2.7.8 ベーグル
10.2.7.9 クラッカー
10.2.7.10 パイ
10.2.7.11 ワッフル}
10.2.8 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
10.2.8.1 製パン加工産業
10.2.8.2 食品サービス産業
10.2.9 国別歴史的及び予測市場規模
10.2.9.1 米国
10.2.9.2 カナダ
10.2.9.3 メキシコ
10.3. 東欧の製パン加工機器市場
10.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.3.2 主要企業
10.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.3.4 機器タイプ別 過去及び予測市場規模
10.3.4.1 オーブン
10.3.4.2 ミキサー
10.3.4.3 スライサーおよびディバイダー
10.3.4.4 プルーファー
10.3.4.5 遅延装置
10.3.4.6 その他 {冷凍庫および冷却装置
10.3.4.7 チラー
10.3.4.8 生地供給システム
10.3.4.9 パン用グリーサーおよびデポジッター
10.3.4.10 ハンドリングシステム
10.3.4.11 ピストン充填インジェクター}
10.3.5 運転モード別 過去及び予測市場規模
10.3.5.1 自動式
10.3.5.2 半自動式
10.3.6 機能別 過去及び予測市場規模
10.3.6.1 ベーキング
10.3.6.2 捏ね工程
10.3.6.3 混合
10.3.6.4 冷却
10.3.6.5 成形
10.3.6.6 その他 {充填
10.3.6.7 コーティング}
10.3.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.3.7.1 クッキー＆ビスケット
10.3.7.2 パン類
10.3.7.3 ケーキとペイストリー
10.3.7.4 ドーナツとクロワッサン
10.3.7.5 ピザ
10.3.7.6 その他 {クラスト
10.3.7.7 マフィン
10.3.7.8 ベーグル
10.3.7.9 クラッカー
10.3.7.10 パイ
10.3.7.11 ワッフル}
10.3.8 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
10.3.8.1 製パン加工産業
10.3.8.2 食品サービス産業
10.3.9 国別歴史的及び予測市場規模
10.3.9.1 ロシア
10.3.9.2 ブルガリア
10.3.9.3 チェコ共和国
10.3.9.4 ハンガリー
10.3.9.5 ポーランド
10.3.9.6 ルーマニア
10.3.9.7 東欧その他
10.4. 西ヨーロッパ製パン加工機器市場
10.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.4.2 主要企業
10.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.4.4 機器タイプ別 過去及び予測市場規模
10.4.4.1 オーブン
10.4.4.2 ミキサー
10.4.4.3 スライサーおよびディバイダー
10.4.4.4 プルーファー
10.4.4.5 遅延装置
10.4.4.6 その他 {冷凍庫および冷却装置
10.4.4.7 チラー
10.4.4.8 生地供給システム
10.4.4.9 パン用グリーサーおよびデポジッター
10.4.4.10 ハンドリングシステム
10.4.4.11 ピストン充填インジェクター}
10.4.5 運転モード別 過去及び予測市場規模
10.4.5.1 自動式
10.4.5.2 半自動式
10.4.6 機能別 過去及び予測市場規模
10.4.6.1 ベーキング
10.4.6.2 捏ね工程
10.4.6.3 混合
10.4.6.4 冷却
10.4.6.5 成形
10.4.6.6 その他 {充填
10.4.6.7 コーティング}
10.4.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.4.7.1 クッキー＆ビスケット
10.4.7.2 パン類
10.4.7.3 ケーキとペイストリー
10.4.7.4 ドーナツとクロワッサン
10.4.7.5 ピザ
10.4.7.6 その他 {クラスト
10.4.7.7 マフィン
10.4.7.8 ベーグル
10.4.7.9 クラッカー
10.4.7.10 パイ
10.4.7.11 ワッフル}
10.4.8 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
10.4.8.1 製パン加工産業
10.4.8.2 食品サービス産業
10.4.9 国別歴史的及び予測市場規模
10.4.9.1 ドイツ
10.4.9.2 イギリス
10.4.9.3 フランス
10.4.9.4 オランダ
10.4.9.5 イタリア
10.4.9.6 スペイン
10.4.9.7 西ヨーロッパその他
10.5. アジア太平洋地域の製パン加工機器市場
10.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.5.2 主要企業
10.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.5.4 機器タイプ別 過去及び予測市場規模
10.5.4.1 オーブン
10.5.4.2 ミキサー
10.5.4.3 スライサーおよびディバイダー
10.5.4.4 プルーファー
10.5.4.5 遅延装置
10.5.4.6 その他 {冷凍庫および冷却装置
10.5.4.7 チラー
10.5.4.8 生地供給システム
10.5.4.9 パン用グリーサーおよびデポジッター
10.5.4.10 ハンドリングシステム
10.5.4.11 ピストン充填インジェクター}
10.5.5 運転モード別 過去及び予測市場規模
10.5.5.1 自動式
10.5.5.2 半自動
10.5.6 機能別 過去及び予測市場規模
10.5.6.1 ベーキング
10.5.6.2 捏ね工程
10.5.6.3 混合
10.5.6.4 冷却
10.5.6.5 成形
10.5.6.6 その他 {充填
10.5.6.7 コーティング}
10.5.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.5.7.1 クッキー＆ビスケット
10.5.7.2 パン類
10.5.7.3 ケーキとペイストリー
10.5.7.4 ドーナツとクロワッサン
10.5.7.5 ピザ
10.5.7.6 その他 {クラスト
10.5.7.7 マフィン
10.5.7.8 ベーグル
10.5.7.9 クラッカー
10.5.7.10 パイ
10.5.7.11 ワッフル}
10.5.8 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
10.5.8.1 製パン加工産業
10.5.8.2 フードサービス産業
10.5.9 国別歴史的及び予測市場規模
10.5.9.1 中国
10.5.9.2 インド
10.5.9.3 日本
10.5.9.4 韓国
10.5.9.5 マレーシア
10.5.9.6 タイ
10.5.9.7 ベトナム
10.5.9.8 フィリピン
10.5.9.9 オーストラリア
10.5.9.10 ニュージーランド
10.5.9.11 アジア太平洋地域その他
10.6. 中東・アフリカ製パン加工機器市場
10.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.6.2 主要企業
10.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.6.4 機器タイプ別 過去及び予測市場規模
10.6.4.1 オーブン
10.6.4.2 ミキサー
10.6.4.3 スライサーおよびディバイダー
10.6.4.4 プルーファー
10.6.4.5 遅延装置
10.6.4.6 その他 {冷凍庫および冷却装置
10.6.4.7 チラー
10.6.4.8 生地供給システム
10.6.4.9 パン用グリーサーおよびデポジッター
10.6.4.10 ハンドリングシステム
10.6.4.11 ピストン充填インジェクター}
10.6.5 運転モード別 過去及び予測市場規模
10.6.5.1 自動式
10.6.5.2 半自動
10.6.6 機能別 過去及び予測市場規模
10.6.6.1 ベーキング
10.6.6.2 捏ね工程
10.6.6.3 混合
10.6.6.4 冷却
10.6.6.5 成形
10.6.6.6 その他 {充填
10.6.6.7 コーティング}
10.6.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.6.7.1 クッキー＆ビスケット
10.6.7.2 パン類
10.6.7.3 ケーキとペイストリー
10.6.7.4 ドーナツ＆クロワッサン
10.6.7.5 ピザ
10.6.7.6 その他 {クラスト
10.6.7.7 マフィン
10.6.7.8 ベーグル
10.6.7.9 クラッカー
10.6.7.10 パイ
10.6.7.11 ワッフル}
10.6.8 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
10.6.8.1 製パン加工産業
10.6.8.2 食品サービス産業
10.6.9 国別歴史的及び予測市場規模
10.6.9.1 トルコ
10.6.9.2 バーレーン
10.6.9.3 クウェート
10.6.9.4 サウジアラビア
10.6.9.5 カタール
10.6.9.6 アラブ首長国連邦
10.6.9.7 イスラエル
10.6.9.8 南アフリカ
10.7. 南米ベーカリー加工機器市場
10.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.7.2 主要企業
10.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.7.4 機器タイプ別 過去及び予測市場規模
10.7.4.1 オーブン
10.7.4.2 ミキサー
10.7.4.3 スライサーおよびディバイダー
10.7.4.4 プルーファー
10.7.4.5 遅延装置
10.7.4.6 その他 {冷凍庫および冷却装置
10.7.4.7 チラー
10.7.4.8 生地供給システム
10.7.4.9 パン用グリーサーおよびデポジッター
10.7.4.10 ハンドリングシステム
10.7.4.11 ピストン充填インジェクター}
10.7.5 運転モード別 過去及び予測市場規模
10.7.5.1 自動式
10.7.5.2 半自動
10.7.6 機能別 過去及び予測市場規模
10.7.6.1 ベーキング
10.7.6.2 捏ね工程
10.7.6.3 混合
10.7.6.4 冷却
10.7.6.5 成形
10.7.6.6 その他 {充填
10.7.6.7 コーティング}
10.7.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.7.7.1 クッキー＆ビスケット
10.7.7.2 パン類
10.7.7.3 ケーキとペイストリー
10.7.7.4 ドーナツとクロワッサン
10.7.7.5 ピザ
10.7.7.6 その他 {クラスト
10.7.7.7 マフィン
10.7.7.8 ベーグル
10.7.7.9 クラッカー
10.7.7.10 パイ
10.7.7.11 ワッフル}
10.7.8 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
10.7.8.1 製パン加工産業
10.7.8.2 食品サービス産業
10.7.9 国別歴史的及び予測市場規模
10.7.9.1 ブラジル
10.7.9.2 アルゼンチン
10.7.9.3 南米その他
第11章 アナリストの見解と結論
11.1 提言と最終分析
11.2 潜在的な市場戦略
第12章 研究方法論
12.1 研究プロセス
12.2 主要調査
12.3 二次調査
Q1: 製パン加工機器市場調査レポートにおける予測期間はどの程度ですか？
A1: ベーカリー加工機器市場調査レポートにおける予測期間は2024年から2032年です。
Q2: ベーカリー加工機器市場の主要企業は？
A2: ビューラー・グループ（スイス）、ベイカー・パーキンズ（英国）、ミドルビー・コーポレーション（米国）、JBT コーポレーション（米国）、モリーン・マシナリー（米国）、アルバ・マニュファクチャリング（米国）、レオン・オートマティック・マシナリー（日本）、AMF ベーカリー・システムズ（米国）、GEA グループ（ドイツ）、ロンド（ドイツ）、フリッチュ（ドイツ）、ハース・モンドミックス（オランダ）、ソットリヴァ（イタリア）、WPベーカリーグループ（ドイツ）、サマ・エンジニアリング（インド）、グループGSP（フランス）、GASテクノロジーズ（イタリア）、SUGAインターナショナル（香港）、ビロ・マニュファクチャリング（米国）、コンソリデーテッド・ビスケット（米国）、オマス・インダストリーズ（イタリア）、ベッテンドルフ・スターリング（米国）、コペリオン（ドイツ）、シュルツ・システムテクニク（ドイツ）およびその他の主要企業。
Q3: 製パン加工機器市場のセグメントは？
A3: 製パン加工機器市場は、機器タイプ、稼働モード、機能、用途、エンドユーザー、地域によって区分されます。設備タイプ別では、オーブン、ミキサー、スライサー・ディバイダー、プルーファー、リターダー、その他{冷凍庫・冷却庫、チラー、生地供給システム、パン用グリーサー・デポジッター、ハンドリングシステム、ピストン充填インジェクター}に分類されます。操作モード別では、自動と半自動に分類されます。機能別では、焼成、捏ね、混合、冷却、成形、その他（充填、コーティング）に分類されます。用途別では、クッキー・ビスケット、パン、ケーキ・ペイストリー、ドーナツ・クロワッサン、ピザ、その他{クラスト、マフィン、ベーグル、クラッカー、パイ、ワッフル}に分類される。エンドユーザー別では、ベーカリー加工業界と外食産業に分類される。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、東欧（ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧）、西欧（ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、ロシア、スペイン、その他西ヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、東南アジアなど）、南アメリカ（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（サウジアラビア、南アフリカなど）で分析されています。
Q4: 製パン加工機器市場とは何ですか？
A4: 製パン加工機器は、製パンプロセスの各段階を自動化するために設計された、焼き菓子の製造に特化した機械および工具で構成されます。この機械には、小麦粉、水、酵母などの必要な成分を混合するミキサーや、生地を均等な部分に分割する分割機などが含まれます。
Q5: ベーカリー加工機器市場の規模はどのくらいですか？
A5: 製パン加工機器市場規模は2023年に186億2,000万米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.95%で成長し、2032年までに313億2,000万米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Bakery Processing Equipment Market by Equipment Type (2018-2032)
4.1 Bakery Processing Equipment Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Market Overview
4.3 Ovens
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
4.3.4 Geographic Segmentation Analysis
4.4 Mixers
4.5 Slicers and Dividers
4.6 Proofers
4.7 Retarders
4.8 Other {Freezers and Coolers
4.9 Chillers
4.10 Dough Feeding Systems
4.11 Pan Greasers and Depositors
4.12 Handling Systems
4.13 Piston Filling Injectors}
Chapter 5: Bakery Processing Equipment Market by Mode Of Operation (2018-2032)
5.1 Bakery Processing Equipment Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Market Overview
5.3 Automatic
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
5.3.4 Geographic Segmentation Analysis
5.4 Semi-Automatic
Chapter 6: Bakery Processing Equipment Market by Function (2018-2032)
6.1 Bakery Processing Equipment Market Snapshot and Growth Engine
6.2 Market Overview
6.3 Baking
6.3.1 Introduction and Market Overview
6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
6.3.4 Geographic Segmentation Analysis
6.4 Kneading
6.5 Mixing
6.6 Cooling
6.7 Molding
6.8 Other {Filling
6.9 Enrobing}
Chapter 7: Bakery Processing Equipment Market by Application (2018-2032)
7.1 Bakery Processing Equipment Market Snapshot and Growth Engine
7.2 Market Overview
7.3 Cookies & Biscuits
7.3.1 Introduction and Market Overview
7.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
7.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
7.3.4 Geographic Segmentation Analysis
7.4 Breads
7.5 Cakes & Pastries
7.6 Donuts & Croissants
7.7 Pizza
7.8 Others {Crusts
7.9 Muffins
7.10 Bagels
7.11 Crackers
7.12 Pies
7.13 Waffles}
Chapter 8: Bakery Processing Equipment Market by End-User (2018-2032)
8.1 Bakery Processing Equipment Market Snapshot and Growth Engine
8.2 Market Overview
8.3 Bakery Processing Industry
8.3.1 Introduction and Market Overview
8.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
8.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
8.3.4 Geographic Segmentation Analysis
8.4 Food Service Industry
Chapter 9: Company Profiles and Competitive Analysis
9.1 Competitive Landscape
9.1.1 Competitive Benchmarking
9.1.2 Bakery Processing Equipment Market Share by Manufacturer (2024)
9.1.3 Industry BCG Matrix
9.1.4 Heat Map Analysis
9.1.5 Mergers and Acquisitions
9.2 BUHLER GROUP (SWITZERLAND)
9.2.1 Company Overview
9.2.2 Key Executives
9.2.3 Company Snapshot
9.2.4 Role of the Company in the Market
9.2.5 Sustainability and Social Responsibility
9.2.6 Operating Business Segments
9.2.7 Product Portfolio
9.2.8 Business Performance
9.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
9.2.10 SWOT Analysis
9.3 BAKER PERKINS (UK)
9.4 THE MIDDLEBY CORPORATION (USA)
9.5 JBT CORPORATION (USA)
9.6 MOLINE MACHINERY (USA)
9.7 ALBA MANUFACTURING (USA)
9.8 RHEON AUTOMATIC MACHINERY (JAPAN)
9.9 AMF BAKERY SYSTEMS (USA)
9.10 GEA GROUP (GERMANY)
9.11 RONDO (GERMANY)
9.12 FRITSCH (GERMANY)
9.13 HAAS-MONDOMIX (NETHERLANDS)
9.14 SOTTORIVA (ITALY)
9.15 WP BAKERY GROUP (GERMANY)
9.16 SAMA ENGINEERING (INDIA)
9.17 GROUPE GSP (FRANCE)
9.18 GAS TECHNOLOGIES (ITALY)
9.19 SUGA INTERNATIONAL (HONG KONG)
9.20 BIRO MANUFACTURING (USA)
9.21 CONSOLIDATED BISCUIT (USA)
9.22 OMAS INDUSTRIES (ITALY)
9.23 BETTENDORF STIRLING (USA)
9.24 COPERION (GERMANY)
9.25 SCHULZ SYSTEMTECHNIK (GERMANY)
9.26 AND
Chapter 10: Global Bakery Processing Equipment Market By Region
10.1 Overview
10.2. North America Bakery Processing Equipment Market
10.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.2.2 Top Key Companies
10.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Equipment Type
10.2.4.1 Ovens
10.2.4.2 Mixers
10.2.4.3 Slicers and Dividers
10.2.4.4 Proofers
10.2.4.5 Retarders
10.2.4.6 Other {Freezers and Coolers
10.2.4.7 Chillers
10.2.4.8 Dough Feeding Systems
10.2.4.9 Pan Greasers and Depositors
10.2.4.10 Handling Systems
10.2.4.11 Piston Filling Injectors}
10.2.5 Historic and Forecasted Market Size by Mode Of Operation
10.2.5.1 Automatic
10.2.5.2 Semi-Automatic
10.2.6 Historic and Forecasted Market Size by Function
10.2.6.1 Baking
10.2.6.2 Kneading
10.2.6.3 Mixing
10.2.6.4 Cooling
10.2.6.5 Molding
10.2.6.6 Other {Filling
10.2.6.7 Enrobing}
10.2.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.2.7.1 Cookies & Biscuits
10.2.7.2 Breads
10.2.7.3 Cakes & Pastries
10.2.7.4 Donuts & Croissants
10.2.7.5 Pizza
10.2.7.6 Others {Crusts
10.2.7.7 Muffins
10.2.7.8 Bagels
10.2.7.9 Crackers
10.2.7.10 Pies
10.2.7.11 Waffles}
10.2.8 Historic and Forecasted Market Size by End-User
10.2.8.1 Bakery Processing Industry
10.2.8.2 Food Service Industry
10.2.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.2.9.1 US
10.2.9.2 Canada
10.2.9.3 Mexico
10.3. Eastern Europe Bakery Processing Equipment Market
10.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.3.2 Top Key Companies
10.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Equipment Type
10.3.4.1 Ovens
10.3.4.2 Mixers
10.3.4.3 Slicers and Dividers
10.3.4.4 Proofers
10.3.4.5 Retarders
10.3.4.6 Other {Freezers and Coolers
10.3.4.7 Chillers
10.3.4.8 Dough Feeding Systems
10.3.4.9 Pan Greasers and Depositors
10.3.4.10 Handling Systems
10.3.4.11 Piston Filling Injectors}
10.3.5 Historic and Forecasted Market Size by Mode Of Operation
10.3.5.1 Automatic
10.3.5.2 Semi-Automatic
10.3.6 Historic and Forecasted Market Size by Function
10.3.6.1 Baking
10.3.6.2 Kneading
10.3.6.3 Mixing
10.3.6.4 Cooling
10.3.6.5 Molding
10.3.6.6 Other {Filling
10.3.6.7 Enrobing}
10.3.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.3.7.1 Cookies & Biscuits
10.3.7.2 Breads
10.3.7.3 Cakes & Pastries
10.3.7.4 Donuts & Croissants
10.3.7.5 Pizza
10.3.7.6 Others {Crusts
10.3.7.7 Muffins
10.3.7.8 Bagels
10.3.7.9 Crackers
10.3.7.10 Pies
10.3.7.11 Waffles}
10.3.8 Historic and Forecasted Market Size by End-User
10.3.8.1 Bakery Processing Industry
10.3.8.2 Food Service Industry
10.3.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.3.9.1 Russia
10.3.9.2 Bulgaria
10.3.9.3 The Czech Republic
10.3.9.4 Hungary
10.3.9.5 Poland
10.3.9.6 Romania
10.3.9.7 Rest of Eastern Europe
10.4. Western Europe Bakery Processing Equipment Market
10.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.4.2 Top Key Companies
10.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Equipment Type
10.4.4.1 Ovens
10.4.4.2 Mixers
10.4.4.3 Slicers and Dividers
10.4.4.4 Proofers
10.4.4.5 Retarders
10.4.4.6 Other {Freezers and Coolers
10.4.4.7 Chillers
10.4.4.8 Dough Feeding Systems
10.4.4.9 Pan Greasers and Depositors
10.4.4.10 Handling Systems
10.4.4.11 Piston Filling Injectors}
10.4.5 Historic and Forecasted Market Size by Mode Of Operation
10.4.5.1 Automatic
10.4.5.2 Semi-Automatic
10.4.6 Historic and Forecasted Market Size by Function
10.4.6.1 Baking
10.4.6.2 Kneading
10.4.6.3 Mixing
10.4.6.4 Cooling
10.4.6.5 Molding
10.4.6.6 Other {Filling
10.4.6.7 Enrobing}
10.4.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.4.7.1 Cookies & Biscuits
10.4.7.2 Breads
10.4.7.3 Cakes & Pastries
10.4.7.4 Donuts & Croissants
10.4.7.5 Pizza
10.4.7.6 Others {Crusts
10.4.7.7 Muffins
10.4.7.8 Bagels
10.4.7.9 Crackers
10.4.7.10 Pies
10.4.7.11 Waffles}
10.4.8 Historic and Forecasted Market Size by End-User
10.4.8.1 Bakery Processing Industry
10.4.8.2 Food Service Industry
10.4.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.4.9.1 Germany
10.4.9.2 UK
10.4.9.3 France
10.4.9.4 The Netherlands
10.4.9.5 Italy
10.4.9.6 Spain
10.4.9.7 Rest of Western Europe
10.5. Asia Pacific Bakery Processing Equipment Market
10.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.5.2 Top Key Companies
10.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Equipment Type
10.5.4.1 Ovens
10.5.4.2 Mixers
10.5.4.3 Slicers and Dividers
10.5.4.4 Proofers
10.5.4.5 Retarders
10.5.4.6 Other {Freezers and Coolers
10.5.4.7 Chillers
10.5.4.8 Dough Feeding Systems
10.5.4.9 Pan Greasers and Depositors
10.5.4.10 Handling Systems
10.5.4.11 Piston Filling Injectors}
10.5.5 Historic and Forecasted Market Size by Mode Of Operation
10.5.5.1 Automatic
10.5.5.2 Semi-Automatic
10.5.6 Historic and Forecasted Market Size by Function
10.5.6.1 Baking
10.5.6.2 Kneading
10.5.6.3 Mixing
10.5.6.4 Cooling
10.5.6.5 Molding
10.5.6.6 Other {Filling
10.5.6.7 Enrobing}
10.5.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.5.7.1 Cookies & Biscuits
10.5.7.2 Breads
10.5.7.3 Cakes & Pastries
10.5.7.4 Donuts & Croissants
10.5.7.5 Pizza
10.5.7.6 Others {Crusts
10.5.7.7 Muffins
10.5.7.8 Bagels
10.5.7.9 Crackers
10.5.7.10 Pies
10.5.7.11 Waffles}
10.5.8 Historic and Forecasted Market Size by End-User
10.5.8.1 Bakery Processing Industry
10.5.8.2 Food Service Industry
10.5.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.5.9.1 China
10.5.9.2 India
10.5.9.3 Japan
10.5.9.4 South Korea
10.5.9.5 Malaysia
10.5.9.6 Thailand
10.5.9.7 Vietnam
10.5.9.8 The Philippines
10.5.9.9 Australia
10.5.9.10 New Zealand
10.5.9.11 Rest of APAC
10.6. Middle East & Africa Bakery Processing Equipment Market
10.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.6.2 Top Key Companies
10.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Equipment Type
10.6.4.1 Ovens
10.6.4.2 Mixers
10.6.4.3 Slicers and Dividers
10.6.4.4 Proofers
10.6.4.5 Retarders
10.6.4.6 Other {Freezers and Coolers
10.6.4.7 Chillers
10.6.4.8 Dough Feeding Systems
10.6.4.9 Pan Greasers and Depositors
10.6.4.10 Handling Systems
10.6.4.11 Piston Filling Injectors}
10.6.5 Historic and Forecasted Market Size by Mode Of Operation
10.6.5.1 Automatic
10.6.5.2 Semi-Automatic
10.6.6 Historic and Forecasted Market Size by Function
10.6.6.1 Baking
10.6.6.2 Kneading
10.6.6.3 Mixing
10.6.6.4 Cooling
10.6.6.5 Molding
10.6.6.6 Other {Filling
10.6.6.7 Enrobing}
10.6.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.6.7.1 Cookies & Biscuits
10.6.7.2 Breads
10.6.7.3 Cakes & Pastries
10.6.7.4 Donuts & Croissants
10.6.7.5 Pizza
10.6.7.6 Others {Crusts
10.6.7.7 Muffins
10.6.7.8 Bagels
10.6.7.9 Crackers
10.6.7.10 Pies
10.6.7.11 Waffles}
10.6.8 Historic and Forecasted Market Size by End-User
10.6.8.1 Bakery Processing Industry
10.6.8.2 Food Service Industry
10.6.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.6.9.1 Turkiye
10.6.9.2 Bahrain
10.6.9.3 Kuwait
10.6.9.4 Saudi Arabia
10.6.9.5 Qatar
10.6.9.6 UAE
10.6.9.7 Israel
10.6.9.8 South Africa
10.7. South America Bakery Processing Equipment Market
10.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.7.2 Top Key Companies
10.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Equipment Type
10.7.4.1 Ovens
10.7.4.2 Mixers
10.7.4.3 Slicers and Dividers
10.7.4.4 Proofers
10.7.4.5 Retarders
10.7.4.6 Other {Freezers and Coolers
10.7.4.7 Chillers
10.7.4.8 Dough Feeding Systems
10.7.4.9 Pan Greasers and Depositors
10.7.4.10 Handling Systems
10.7.4.11 Piston Filling Injectors}
10.7.5 Historic and Forecasted Market Size by Mode Of Operation
10.7.5.1 Automatic
10.7.5.2 Semi-Automatic
10.7.6 Historic and Forecasted Market Size by Function
10.7.6.1 Baking
10.7.6.2 Kneading
10.7.6.3 Mixing
10.7.6.4 Cooling
10.7.6.5 Molding
10.7.6.6 Other {Filling
10.7.6.7 Enrobing}
10.7.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.7.7.1 Cookies & Biscuits
10.7.7.2 Breads
10.7.7.3 Cakes & Pastries
10.7.7.4 Donuts & Croissants
10.7.7.5 Pizza
10.7.7.6 Others {Crusts
10.7.7.7 Muffins
10.7.7.8 Bagels
10.7.7.9 Crackers
10.7.7.10 Pies
10.7.7.11 Waffles}
10.7.8 Historic and Forecasted Market Size by End-User
10.7.8.1 Bakery Processing Industry
10.7.8.2 Food Service Industry
10.7.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.7.9.1 Brazil
10.7.9.2 Argentina
10.7.9.3 Rest of SA
Chapter 11 Analyst Viewpoint and Conclusion
11.1 Recommendations and Concluding Analysis
11.2 Potential Market Strategies
Chapter 12 Research Methodology
12.1 Research Process
12.2 Primary Research
12.3 Secondary Research
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