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シナモン・マーケット 概要
シナモン市場の規模は2024年に10億米ドルと評価され、2032年までに18億5000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）8％で成長する見込みです。
シナモン市場とは、シナモン属に属する複数の樹種の内皮から得られる人気の香辛料であるシナモンの、世界的な取引および消費パターンを指す。シナモンは、その独特の風味と香りのため主に調理や製菓に使用されるほか、潜在的な健康効果と芳香性から伝統医学や様々な産業分野でも利用されている。本市場は、粉末シナモン、シナモンスティック、シナモンエキスなどのシナモン製品の栽培、加工、流通、消費を包括する。シナモン市場に影響を与える主な要因には、食の嗜好、健康志向の消費パターン、化粧品や医薬品分野での応用拡大によって牽引される世界的な需要動向が含まれる。スリランカ、インドネシア、中国、ベトナムなどの生産能力といった地理的要因も、シナモン産業における市場動向や価格トレンドを形成する上で重要な役割を果たしている。
世界的なシナモン市場の堅調な成長の背景には、自然食品や有機食品に対する消費者の需要拡大がある。シナモン属の樹皮から得られる香辛料「シナモン」は、独特の風味と数多くの健康効果により世界中で非常に有名になった。強力な抗酸化作用、血糖値低下効果、抗炎症作用の可能性から、医療用途と料理用途の両方で望ましい成分となっている。
シナモンの市場は幅広く、丸ごとと粉末の両方の品種が含まれ、それぞれ食品・飲料、医薬品、パーソナルケア製品分野で異なるニッチ市場に対応している。健康増進効果に関する消費者の知識が高まったおかげで、近年では機能性食品や飲料におけるシナモンの使用が顕著に増加している。さらに、その固有の味覚増強特性と芳香特性から、シナモンは製菓業界で広く利用されている。
地理的には、アジア太平洋地域がシナモンの生産量と消費量で最大を占めています。これは主に、同地域がシナモン栽培に理想的な気候を有すること、そして中国、ベトナム、インドネシアなどの国々からの多大な生産量によるものです。需要では北米とヨーロッパがそれに続き、食品分野が主要な牽引役となっており、補完代替医療におけるシナモンの使用も増加傾向にあります。
シナモン市場は人気上昇にもかかわらず、作柄に影響する気象条件による価格変動や主要生産国による輸出規制など、数多くの障壁に直面している。市場関係者はこうした困難を踏まえ、安定した供給網と製品品質の維持を保証するため戦略的措置を講じる必要がある。
今後、製品の品質と保存期間を向上させる加工技術の継続的な進歩により、シナモン市場は拡大が見込まれる。持続可能な方法で調達された原料に対する顧客需要の高まりに対応し、メーカーも持続可能な調達プロセスと認証に注力している。さらに、食品選択においてより健康的な選択肢を求める顧客が増える中、自然食品や有機食品の人気上昇が市場成長を促進すると予想される。
要約すると、シナモン市場は多様な用途、健康上の利点、天然素材への消費者志向の変化により、有望な発展の見通しを示している。市場の可能性を最大限に活用し持続的な収益性を維持するためには、関係者が戦略的措置を講じて課題を克服し、新たなトレンドを活用することが不可欠となる。
シナモン市場動向分析
シナモン市場の成長要因―消費者のシナモンへの関心の高まり
消費者のシナモンへの関心の高まりは、その強力な抗酸化特性に起因しており、健康効果が高く評価されるようになっています。抗酸化物質は体内の酸化ストレスと戦うのに役立ち、心血管疾患やがんなどの慢性疾患のリスクを低下させる可能性があります。特に、カシア種に比べて抗酸化物質の含有量が高いことで知られるセイロン種シナモンは、健康状態全般を改善する能力で注目を集めています。
北米や欧州などの先進国市場では、日常の食事に天然素材をより多く取り入れる傾向が顕著に見られる。消費者が合成添加物や加工食品の代替を求める中、シナモンはこの潮流に合致しています。血糖値コントロールを助けるとされる特性は、糖尿病などの症状を管理する人々にとって特に魅力的です。科学的研究や消費者の体験談によってシナモンの潜在的な抗炎症効果が認知されるにつれ、小売業と外食産業の両分野で需要は拡大を続けています。この変化は、ホリスティックな健康実践と持続可能なライフスタイルへの広範な動きを反映しており、世界的なシナモン市場における購買決定や製品開発戦略に影響を与えています。
シナモン市場拡大の機会―シナモンの多様性拡大
その芳香性と薬効により、シナモンは食品以外の分野でも人気を博している。シナモンの独特の香りは、化粧品やパーソナルケア製品に温かく心地よい香りを与え、顧客への訴求力を高めます。さらに、抗菌作用や抗炎症作用を含むとされる肌の利点から、化粧品配合成分として高い需要があります。シナモンは自然な魅力を持ち、肌の健康増進に効果的と考えられているため、ニキビ治療、肌再生、さらにはヘアケアを目的とした製品に頻繁に配合されています。
シナモンの生物活性成分であるシンナムアルデヒドやシンナム酸は、医薬品業界において治療用途の可能性を研究されています。研究により、これらの成分に抗がん作用、抗菌作用、抗酸化作用の潜在性が示されており、将来の医薬品開発に影響を与える可能性があります。さらに、シナモンにはインスリン感受性を改善し血糖値をコントロールする能力があるため、糖尿病治療製品への応用可能性にも注目が集まっています。こうした適応性の高い特性により、シナモンは食品・飲料分野を超えて様々な産業で活用が進み、イノベーションと市場拡大を促進しています。
シナモン市場セグメント分析：
シナモン市場は、タイプ、用途、性質、形態、流通経路、地域に基づいてセグメント化されています。
種類別では、カシアシナモンセグメントが予測期間中に市場を支配すると予想される
カシアシナモン（学名：Cinnamomum cassia）は、その力強い風味プロファイルと入手しやすさで知られ、世界市場で最も広く好まれる種類となっています。主に中国、ベトナム、インドネシアを原産とするカシアシナモンは、対照的なセイロンシナモンと比較して低コストである点が際立っています。この手頃な価格は、品質を損なうことなく費用対効果の高いソリューションが最優先される消費者市場と産業市場の両方で、有利な位置付けをもたらしています。
料理用途では、カシアシナモンの強烈でスパイシーな甘みが、シナモンロールやアップルパイといったデザートから、カレーやシチューなどの塩味料理まで、幅広い料理を引き立てます。その芳香性は、ホットワインやホットシナモンティーなどの飲料でも高く評価され、深みと温かみを加えます。料理用途を超えて、カシアシナモンは特に伝統中国医学やアーユルヴェーダにおいて、長い歴史を持つ薬用用途があります。抗炎症作用があると信じられており、血糖値コントロールや消化を助ける可能性があり、世界的に健康・ウェルネス製品への採用が広がっています。
カシアシナモンの汎用性は工業用途にも及び、その力強い風味特性は食品加工、菓子製造、香料添加に最適です。手頃な価格と棒状、粉末、抽出物など多様な形態での入手可能性が、様々な分野での実用性をさらに高めています。総じて、カシアシナモンの世界市場における優位性は、その料理的魅力や薬効だけでなく、世界中の様々な産業における経済的重要性を裏付けています。
形態別では、2024年に粉末セグメントが最大のシェアを占めた
シナモン分野において粉末シナモンが最大の市場シェアを占める理由は、多くの料理用途に容易に組み込め、便利で汎用性が高い点にある。棒状やその他の形態とは異なり、粉末シナモンは準備時間と労力を削減する即使用可能な選択肢を提供する。その市場での優位性は、プロのシェフ、家庭料理人、食品メーカーのいずれもが強く好む利便性によって支えられている。
粉末シナモンはベーキングの基本素材であり、ケーキ、クッキー、パン、ペイストリーに温かみのあるスパイシーな風味を加えます。その微細な粒子構造により、完成品におけるシナモンの風味は生地全体に均一かつ心地よく分散されます。同様に、粉末シナモンは料理においても、甘味料理から塩味料理まで、ソース、マリネ、肉用スパイスミックスの風味と深みを高めるために使用されます。その汎用性は飲料の製造にも及び、スムージーやカクテルなどの冷たい飲み物から、コーヒー、チョコレート、チャイティーなどの温かい飲み物まで幅広く活用されています。
料理用途に加え、粉末シナモンは棒状や他の形態よりも保存安定性と長期保存性に優れるため好まれます。これにより、製品ライン全体で均一な品質と風味特性を求める食品メーカーの要求を満たし、大量輸送や保管を容易にします。さらに、微粉末形態は使用量の正確な計量と調整を可能にし、様々な食品・飲料組成において適切な風味と香りを保証します。
結局のところ、この市場セグメントにおける粉末シナモンの優位性は、料理の世界におけるその重要な位置付けを浮き彫りにしており、消費者や食品業界のプロフェッショナルに、様々な要求を満たす利便性、適応性、そして一貫した品質を提供している。
シナモン市場地域別インサイト：
アジア太平洋地域は予測期間中に市場を支配すると予想される
高級シナモンの栽培に理想的な気候条件を備えているため、スリランカとインドネシアはアジア太平洋地域における世界的なシナモン市場で主要なプレイヤーとして際立っている。「インド洋の真珠」と呼ばれるスリランカは、シナモン栽培の長い歴史を持ち、風味と香りが優れていると広く認められているセイロンシナモンで知られています。同国の沿岸地域は、シナモン樹が繁栄するために必要な熱帯の湿度と水はけの良い土壌の理想的な組み合わせを提供しています。
一方、安価で強い風味が評価されるカシアシナモンの最大生産国の一つがインドネシアである。同国が主要供給国としての地位を確立している背景には、スマトラ島やジャワ島などの広大な農地と適した気候が挙げられる。インドネシアのシナモン生産は、香辛料栽培に関する豊富な知識とインフラに加え、農業生産性向上を目指す地域農家コミュニティや政府プログラムの支援によって支えられている。
生産量の大半を支配するだけでなく、スリランカとインドネシアは世界のシナモン需要を満たす上で不可欠な存在です。食品・飲料、医薬品、化粧品などの業界は、確立された栽培・加工・輸出インフラから供給されるシナモン製品の一貫した供給に依存しています。シナモンの健康効果に対する世界的な認知が高まる中、これらの国々はダイナミックなアジア太平洋シナモン市場環境において、主要な地位を維持する好位置にあります。
シナモン市場の主要プレイヤー
リスン・バイオテック株式会社
シナトピア
モントレー・ベイ・スパイス・カンパニー
オーガニックシナモン
セイロンスパイスカンパニー
エリート・スパイス
グレナダの天然スパイス
マコーミック社
Lemur International Inc.
ニュー・ランカ・シナモン・プライベート・リミテッド
G.P. de Silva & Sons International (Pvt.) Ltd.
フューチャーシューティカルズ
カハワッテ・プランテーションズ株式会社
ハイプレインズ・スパイス・カンパニー
グレート・アメリカン・スパイス社
その他の主要プレイヤー
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資の集中領域
3.12 輸出入分析
第4章：シナモン市場（種類別）（2018-2032年）
4.1 シナモン市場の概況と成長要因
4.2 市場概要
4.3 カシアシナモン
4.3.1 概要と市場概況
4.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
4.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
4.3.4 地域別セグメンテーション分析
4.4 セイロンシナモン
4.5 サイゴンシナモン
4.6 コリンチェシナモン
第5章：用途別シナモン市場（2018-2032年）
5.1 シナモン市場の概況と成長要因
5.2 市場概要
5.3 住宅用
5.3.1 概要と市場概況
5.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
5.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
5.3.4 地域別セグメンテーション分析
5.4 商業
第6章：シナモン市場（性質別）（2018-2032年）
6.1 シナモン市場の概要と成長要因
6.2 市場概要
6.3 有機栽培
6.3.1 概要と市場概況
6.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
6.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
6.3.4 地域別セグメンテーション分析
6.4 従来型
第7章：形態別シナモン市場（2018-2032年）
7.1 シナモン市場の概要と成長要因
7.2 市場概要
7.3 全体
7.3.1 導入と市場概要
7.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
7.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
7.3.4 地域別セグメンテーション分析
7.4 抽出
7.5 粉末
7.6 油
第8章：流通チャネル別シナモン市場（2018-2032年）
8.1 シナモン市場の概況と成長要因
8.2 市場概要
8.3 ビジネス・トゥ・ビジネス
8.3.1 導入と市場概要
8.3.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
8.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
8.3.4 地域別セグメンテーション分析
8.4 ビジネス・トゥ・コンシューマー
第9章：企業プロファイルと競合分析
9.1 競争環境
9.1.1 競合ベンチマーキング
9.1.2 メーカー別シナモン市場シェア（2024年）
9.1.3 業界BCGマトリックス
9.1.4 ヒートマップ分析
9.1.5 合併と買収
9.2 リサン・バイオテック・インコー・シナトピア
9.2.1 会社概要
9.2.2 主要幹部
9.2.3 会社概要
9.2.4 市場における当社の役割
9.2.5 持続可能性と社会的責任
9.2.6 事業セグメント
9.2.7 製品ポートフォリオ
9.2.8 事業実績
9.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
9.2.10 SWOT分析
9.3 モンテレー・ベイ・スパイス・カンパニー
9.4 ザ・オーガニック・シナモン
9.5 セイロン・スパイス・カンパニー
9.6 エリート・スパイス
9.7 グレナダのナチュラルスパイス
9.8 マコーミック・アンド・カンパニー
9.9 レムール・インターナショナル社ニュー・ランカ・シナモン社G.P. デ・シルバ＆サンズ・インターナショナル社フューチャーセウティカルズ社
9.10 カハワッテ・プランテーションズ PLC
9.11 ハイプレインズ・スパイス・カンパニー
9.12 グレート・アメリカン・スパイス・カンパニーの主要プレイヤー
9.13
第10章：地域別グローバルシナモン市場
10.1 概要
10.2 北米シナモン市場
10.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.2.2 主要企業
10.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.2.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.2.4.1 カシアシナモン
10.2.4.2 セイロンシナモン
10.2.4.3 サイゴンシナモン
10.2.4.4 コリンチェシナモン
10.2.5 用途別 過去及び予測市場規模
10.2.5.1 住宅用
10.2.5.2 商業用
10.2.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.2.6.1 有機
10.2.6.2 従来型
10.2.7 形態別 過去及び予測市場規模
10.2.7.1 ホール
10.2.7.2 抽出物
10.2.7.3 粉末
10.2.7.4 油
10.2.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.2.8.1 ビジネス・トゥ・ビジネス
10.2.8.2 ビジネス・トゥ・コンシューマー（B2C）
10.2.9 国別 過去及び予測市場規模
10.2.9.1 米国
10.2.9.2 カナダ
10.2.9.3 メキシコ
10.3. 東欧シナモン市場
10.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.3.2 主要企業
10.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.3.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.3.4.1 カシアシナモン
10.3.4.2 セイロンシナモン
10.3.4.3 サイゴンシナモン
10.3.4.4 コリンチェシナモン
10.3.5 用途別 過去及び予測市場規模
10.3.5.1 住宅用
10.3.5.2 商業用
10.3.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.3.6.1 有機
10.3.6.2 従来型
10.3.7 形態別 過去及び予測市場規模
10.3.7.1 ホール
10.3.7.2 抽出物
10.3.7.3 粉末
10.3.7.4 油
10.3.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.3.8.1 ビジネス・トゥ・ビジネス
10.3.8.2 ビジネス・トゥ・コンシューマー（B2C）
10.3.9 国別 過去及び予測市場規模
10.3.9.1 ロシア
10.3.9.2 ブルガリア
10.3.9.3 チェコ共和国
10.3.9.4 ハンガリー
10.3.9.5 ポーランド
10.3.9.6 ルーマニア
10.3.9.7 東欧その他
10.4. 西ヨーロッパのシナモン市場
10.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.4.2 主要企業
10.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.4.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.4.4.1 カシアシナモン
10.4.4.2 セイロンシナモン
10.4.4.3 サイゴンシナモン
10.4.4.4 コリンチェシナモン
10.4.5 用途別 過去及び予測市場規模
10.4.5.1 住宅用
10.4.5.2 商業用
10.4.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.4.6.1 有機
10.4.6.2 従来型
10.4.7 形態別 過去及び予測市場規模
10.4.7.1 ホール
10.4.7.2 抽出物
10.4.7.3 粉末
10.4.7.4 油
10.4.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.4.8.1 ビジネス・トゥ・ビジネス
10.4.8.2 消費者向け（B2C）
10.4.9 国別 過去及び予測市場規模
10.4.9.1 ドイツ
10.4.9.2 イギリス
10.4.9.3 フランス
10.4.9.4 オランダ
10.4.9.5 イタリア
10.4.9.6 スペイン
10.4.9.7 西ヨーロッパその他
10.5. アジア太平洋シナモン市場
10.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.5.2 主要企業
10.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.5.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.5.4.1 カシアシナモン
10.5.4.2 セイロンシナモン
10.5.4.3 サイゴンシナモン
10.5.4.4 コリンチェシナモン
10.5.5 用途別 過去及び予測市場規模
10.5.5.1 住宅用
10.5.5.2 商業用
10.5.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.5.6.1 有機
10.5.6.2 従来型
10.5.7 形態別 過去及び予測市場規模
10.5.7.1 ホール
10.5.7.2 抽出物
10.5.7.3 粉末
10.5.7.4 油
10.5.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.5.8.1 ビジネス・トゥ・ビジネス
10.5.8.2 消費者向け（B2C）
10.5.9 国別 過去及び予測市場規模
10.5.9.1 中国
10.5.9.2 インド
10.5.9.3 日本
10.5.9.4 韓国
10.5.9.5 マレーシア
10.5.9.6 タイ
10.5.9.7 ベトナム
10.5.9.8 フィリピン
10.5.9.9 オーストラリア
10.5.9.10 ニュージーランド
10.5.9.11 アジア太平洋地域その他
10.6. 中東・アフリカにおけるシナモン市場
10.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.6.2 主要企業
10.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.6.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.6.4.1 カシアシナモン
10.6.4.2 セイロンシナモン
10.6.4.3 サイゴンシナモン
10.6.4.4 コリンチェシナモン
10.6.5 用途別 過去及び予測市場規模
10.6.5.1 住宅用
10.6.5.2 商業用
10.6.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.6.6.1 有機
10.6.6.2 従来型
10.6.7 形態別 過去及び予測市場規模
10.6.7.1 ホール
10.6.7.2 抽出物
10.6.7.3 粉末
10.6.7.4 油
10.6.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.6.8.1 ビジネス・トゥ・ビジネス
10.6.8.2 ビジネス・トゥ・コンシューマー（B2C）
10.6.9 国別 過去及び予測市場規模
10.6.9.1 トルコ
10.6.9.2 バーレーン
10.6.9.3 クウェート
10.6.9.4 サウジアラビア
10.6.9.5 カタール
10.6.9.6 アラブ首長国連邦
10.6.9.7 イスラエル
10.6.9.8 南アフリカ
10.7. 南米シナモン市場
10.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.7.2 主要企業
10.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.7.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.7.4.1 カシアシナモン
10.7.4.2 セイロンシナモン
10.7.4.3 サイゴンシナモン
10.7.4.4 コリンチェシナモン
10.7.5 用途別 過去及び予測市場規模
10.7.5.1 住宅用
10.7.5.2 商業用
10.7.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.7.6.1 有機
10.7.6.2 従来型
10.7.7 形態別 過去及び予測市場規模
10.7.7.1 ホール
10.7.7.2 抽出物
10.7.7.3 粉末
10.7.7.4 油
10.7.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.7.8.1 ビジネス・トゥ・ビジネス
10.7.8.2 消費者向け（B2C）
10.7.9 国別 過去及び予測市場規模
10.7.9.1 ブラジル
10.7.9.2 アルゼンチン
10.7.9.3 南米その他
第11章 アナリストの見解と結論
11.1 提言と総括的分析
11.2 潜在的な市場戦略
第12章 研究方法論
12.1 研究プロセス
12.2 主要調査
12.3 二次調査
Q1: シナモン市場調査レポートの予測期間はどの程度ですか？
A1: シナモン市場調査レポートにおける予測期間は2025年から2032年です。
Q2: シナモン市場の主要プレイヤーは誰ですか？
A2: Risun Bio-Tech Inc.、Cinnatopia、Monterey Bay Spice Company、The Organic Cinnamon、Ceylon Spice Company、Elite Spice、Natural Spices of Grenada、McCormick & Company、Lemur International Inc.、New Lanka Cinnamon Pvt. Ltd.、G.P. de Silva &Sons International (Pvt.) Ltd.、FutureCeuticals、Kahawatte Plantations PLC、High Plains Spice Company、Great American Spice Co.、その他の主要企業。
Q3: シナモン市場のセグメントは？
A3: シナモン市場は、種類別、用途別、性質別、形態別、流通経路別、地域別に区分されます。種類別では、カシアシナモン、セイロンシナモン、サイゴンシナモン、コリンチェシナモンに分類されます。用途別では、住宅用と商業用に分類されます。性質別では、有機栽培品と従来品に分類されます。形態別では、市場はホール、エキス、粉末、オイルに分類されます。流通チャネル別では、市場はBtoB（企業間取引）とBtoC（消費者向け）に分類されます。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、東欧（ロシア、ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧）、西欧（ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、スペイン、その他西ヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、マレーシア、タイ、ベトナム、フィリピン、オーストラリア、ニュージーランド、その他アジア太平洋）、中東・アフリカ（トルコ、バーレーン、クウェート、サウジアラビア、カタール、UAE、イスラエル、南アフリカ）、南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、その他南アメリカ）で分析されます。
Q4: シナモン市場とは何ですか？
A4: シナモン市場とは、シナモン属（Cinnamomum）に属する複数の樹種の内皮から得られる人気の香辛料であるシナモンの、世界的な取引と消費パターンを指します。シナモンは、その独特の風味と香りのため主に料理や製菓に使用されるほか、潜在的な健康効果と芳香性から伝統医学や様々な産業分野でも利用されています。市場は、粉末シナモン、シナモンスティック、シナモンエキスなどのシナモン製品の栽培、加工、流通、消費を包括します。シナモン市場に影響を与える主な要因には、食の嗜好、健康志向の消費パターン、化粧品や医薬品分野での応用拡大による世界的な需要動向が含まれる。スリランカ、インドネシア、中国、ベトナムなどの生産能力といった地理的要因も、シナモン産業における市場動向や価格トレンド形成に重要な役割を果たしている。
Q5: シナモン市場の規模はどのくらいですか？
A5: シナモン市場規模は2024年に10億米ドルと評価され、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）8％で成長し、2032年までに18億5,000万米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Cinnamon Market by Type (2018-2032)
4.1 Cinnamon Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Market Overview
4.3 Cassia Cinnamon
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
4.3.4 Geographic Segmentation Analysis
4.4 Ceylon Cinnamon
4.5 Saigon Cinnamon
4.6 Korintje Cinnamon
Chapter 5: Cinnamon Market by Application (2018-2032)
5.1 Cinnamon Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Market Overview
5.3 Residential
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
5.3.4 Geographic Segmentation Analysis
5.4 Commercial
Chapter 6: Cinnamon Market by Nature (2018-2032)
6.1 Cinnamon Market Snapshot and Growth Engine
6.2 Market Overview
6.3 Organic
6.3.1 Introduction and Market Overview
6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
6.3.4 Geographic Segmentation Analysis
6.4 Conventional
Chapter 7: Cinnamon Market by Form (2018-2032)
7.1 Cinnamon Market Snapshot and Growth Engine
7.2 Market Overview
7.3 Whole
7.3.1 Introduction and Market Overview
7.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
7.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
7.3.4 Geographic Segmentation Analysis
7.4 Extract
7.5 Powder
7.6 Oil
Chapter 8: Cinnamon Market by Distribution Channel (2018-2032)
8.1 Cinnamon Market Snapshot and Growth Engine
8.2 Market Overview
8.3 Business-to-Business
8.3.1 Introduction and Market Overview
8.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
8.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
8.3.4 Geographic Segmentation Analysis
8.4 Business-to-Consumer
Chapter 9: Company Profiles and Competitive Analysis
9.1 Competitive Landscape
9.1.1 Competitive Benchmarking
9.1.2 Cinnamon Market Share by Manufacturer (2024)
9.1.3 Industry BCG Matrix
9.1.4 Heat Map Analysis
9.1.5 Mergers and Acquisitions
9.2 RISUN BIO-TECH INCCINNATOPIA
9.2.1 Company Overview
9.2.2 Key Executives
9.2.3 Company Snapshot
9.2.4 Role of the Company in the Market
9.2.5 Sustainability and Social Responsibility
9.2.6 Operating Business Segments
9.2.7 Product Portfolio
9.2.8 Business Performance
9.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
9.2.10 SWOT Analysis
9.3 MONTEREY BAY SPICE COMPANY
9.4 THE ORGANIC CINNAMON
9.5 CEYLON SPICE COMPANY
9.6 ELITE SPICE
9.7 NATURAL SPICES OF GRENADA
9.8 MCCORMICK & COMPANY
9.9 LEMUR INTERNATIONAL INCNEW LANKA CINNAMON PVT. LTDG.P. DE SILVA & SONS INTERNATIONAL (PVT.) LTDFUTURECEUTICALS
9.10 KAHAWATTE PLANTATIONS PLC
9.11 HIGH PLAINS SPICE COMPANY
9.12 GREAT AMERICAN SPICE COOTHER KEY PLAYERS
9.13
Chapter 10: Global Cinnamon Market By Region
10.1 Overview
10.2. North America Cinnamon Market
10.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.2.2 Top Key Companies
10.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.2.4.1 Cassia Cinnamon
10.2.4.2 Ceylon Cinnamon
10.2.4.3 Saigon Cinnamon
10.2.4.4 Korintje Cinnamon
10.2.5 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.2.5.1 Residential
10.2.5.2 Commercial
10.2.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.2.6.1 Organic
10.2.6.2 Conventional
10.2.7 Historic and Forecasted Market Size by Form
10.2.7.1 Whole
10.2.7.2 Extract
10.2.7.3 Powder
10.2.7.4 Oil
10.2.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.2.8.1 Business-to-Business
10.2.8.2 Business-to-Consumer
10.2.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.2.9.1 US
10.2.9.2 Canada
10.2.9.3 Mexico
10.3. Eastern Europe Cinnamon Market
10.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.3.2 Top Key Companies
10.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.3.4.1 Cassia Cinnamon
10.3.4.2 Ceylon Cinnamon
10.3.4.3 Saigon Cinnamon
10.3.4.4 Korintje Cinnamon
10.3.5 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.3.5.1 Residential
10.3.5.2 Commercial
10.3.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.3.6.1 Organic
10.3.6.2 Conventional
10.3.7 Historic and Forecasted Market Size by Form
10.3.7.1 Whole
10.3.7.2 Extract
10.3.7.3 Powder
10.3.7.4 Oil
10.3.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.3.8.1 Business-to-Business
10.3.8.2 Business-to-Consumer
10.3.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.3.9.1 Russia
10.3.9.2 Bulgaria
10.3.9.3 The Czech Republic
10.3.9.4 Hungary
10.3.9.5 Poland
10.3.9.6 Romania
10.3.9.7 Rest of Eastern Europe
10.4. Western Europe Cinnamon Market
10.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.4.2 Top Key Companies
10.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.4.4.1 Cassia Cinnamon
10.4.4.2 Ceylon Cinnamon
10.4.4.3 Saigon Cinnamon
10.4.4.4 Korintje Cinnamon
10.4.5 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.4.5.1 Residential
10.4.5.2 Commercial
10.4.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.4.6.1 Organic
10.4.6.2 Conventional
10.4.7 Historic and Forecasted Market Size by Form
10.4.7.1 Whole
10.4.7.2 Extract
10.4.7.3 Powder
10.4.7.4 Oil
10.4.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.4.8.1 Business-to-Business
10.4.8.2 Business-to-Consumer
10.4.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.4.9.1 Germany
10.4.9.2 UK
10.4.9.3 France
10.4.9.4 The Netherlands
10.4.9.5 Italy
10.4.9.6 Spain
10.4.9.7 Rest of Western Europe
10.5. Asia Pacific Cinnamon Market
10.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.5.2 Top Key Companies
10.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.5.4.1 Cassia Cinnamon
10.5.4.2 Ceylon Cinnamon
10.5.4.3 Saigon Cinnamon
10.5.4.4 Korintje Cinnamon
10.5.5 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.5.5.1 Residential
10.5.5.2 Commercial
10.5.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.5.6.1 Organic
10.5.6.2 Conventional
10.5.7 Historic and Forecasted Market Size by Form
10.5.7.1 Whole
10.5.7.2 Extract
10.5.7.3 Powder
10.5.7.4 Oil
10.5.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.5.8.1 Business-to-Business
10.5.8.2 Business-to-Consumer
10.5.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.5.9.1 China
10.5.9.2 India
10.5.9.3 Japan
10.5.9.4 South Korea
10.5.9.5 Malaysia
10.5.9.6 Thailand
10.5.9.7 Vietnam
10.5.9.8 The Philippines
10.5.9.9 Australia
10.5.9.10 New Zealand
10.5.9.11 Rest of APAC
10.6. Middle East & Africa Cinnamon Market
10.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.6.2 Top Key Companies
10.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.6.4.1 Cassia Cinnamon
10.6.4.2 Ceylon Cinnamon
10.6.4.3 Saigon Cinnamon
10.6.4.4 Korintje Cinnamon
10.6.5 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.6.5.1 Residential
10.6.5.2 Commercial
10.6.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.6.6.1 Organic
10.6.6.2 Conventional
10.6.7 Historic and Forecasted Market Size by Form
10.6.7.1 Whole
10.6.7.2 Extract
10.6.7.3 Powder
10.6.7.4 Oil
10.6.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.6.8.1 Business-to-Business
10.6.8.2 Business-to-Consumer
10.6.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.6.9.1 Turkiye
10.6.9.2 Bahrain
10.6.9.3 Kuwait
10.6.9.4 Saudi Arabia
10.6.9.5 Qatar
10.6.9.6 UAE
10.6.9.7 Israel
10.6.9.8 South Africa
10.7. South America Cinnamon Market
10.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.7.2 Top Key Companies
10.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.7.4.1 Cassia Cinnamon
10.7.4.2 Ceylon Cinnamon
10.7.4.3 Saigon Cinnamon
10.7.4.4 Korintje Cinnamon
10.7.5 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.7.5.1 Residential
10.7.5.2 Commercial
10.7.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.7.6.1 Organic
10.7.6.2 Conventional
10.7.7 Historic and Forecasted Market Size by Form
10.7.7.1 Whole
10.7.7.2 Extract
10.7.7.3 Powder
10.7.7.4 Oil
10.7.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.7.8.1 Business-to-Business
10.7.8.2 Business-to-Consumer
10.7.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.7.9.1 Brazil
10.7.9.2 Argentina
10.7.9.3 Rest of SA
Chapter 11 Analyst Viewpoint and Conclusion
11.1 Recommendations and Concluding Analysis
11.2 Potential Market Strategies
Chapter 12 Research Methodology
12.1 Research Process
12.2 Primary Research
12.3 Secondary Research
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