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ココア＆チョコレート市場概要
カカオ・チョコレート市場規模は2023年に509億米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）4.70％で成長し、2032年までに770億米ドルに達すると予測されています。
チョコレートはココアであり、ココアはチョコレートであるが、天然チョコレートは不純物を含むココアである。チョコレートが製造されるのと同じ方法でココアポッドからココアが得られると言われる。ただし、ココアバターはチョコレートからは得られない。この点において、チョコレートはココアバターからそのビロードのような、魅惑的な感触を得るのである。
カカオバター抽出後、焙煎豆の破片の一部を粉砕してカカオマスまたはカカオパウダーとする。飲料製造、菓子用フィリング、アイスクリームなど、カカオ加工を伴う製品の多くはカカオパウダーを使用する。カカオパウダーは当然ながら、通常どの店舗でも購入可能である。固形チョコレートは、カカオバター、カカオマス、砂糖を配合して製造される。チョコレートの分類は、レシピに含まれるカカオリキュールの割合によって決まる。チョコレートはカロリー、脂肪、糖分が非常に高く、その主因はカカオバターにある。チョコレートの形態には無糖、セミスイート、スイート、ダーク、ミルク、ホワイト、コンパウンドチョコレートなどがある。バー状、微粒、液体、粉末など多様な形態が存在する。カカオおよびチョコレート産業の成長は、休暇シーズンの需要増加、機能性食品としてのチョコレート利用拡大、ダークチョコレートやルビーチョコレートの普及に支えられています。チョコレートは現在、休暇の贈り物として広く贈られており、これがチョコレート販売の増加に大きく寄与しています。様々な味と手頃な価格帯の無数の種類のチョコレートが、現代社会において贈り物として人気の「チョコレートのお祝い」を生み出しています。
カカオはカカオノキの種子から得られる製品である。カカオは主にアジアとオセアニアが原産だが、現在では西アフリカ、中央アフリカ、南米を含む世界のほぼ全ての熱帯地域で栽培されている。カカオの種子はカカオマス、カカオバター、カカオパウダーなど様々な製品の原料となる。
持続的な成長経路により、世界のチョコレート菓子市場は継続的に拡大しています。世界の粉砕量に占める割合が大幅に増加し、世界中でカカオ原料の使用が促進されています。
また、食品業界の様々な分野に浸透する新製品などの新機軸が、カカオやチョコレートに対する消費者需要の増加を促進する触媒として機能している。飲料、菓子、製菓業界において、チョコレートの風味は最も導入され続けている。さらに、現在に至るまで菓子・飲料市場における一般的な製品としての地位を維持している。この傾向に基づき、同業界の市場成長は今後も継続すると予測される。
ココア＆チョコレート市場動向分析
チョコレート菓子への需要増加が市場拡大を牽引する。
世界のココア・チョコレート市場は、主にチョコレート菓子への需要増加によって牽引されている。近年、新興経済国ではチョコレート菓子への需要が増加しており、これは贅沢な菓子製品、特にチョコレート菓子への消費者支出の増加に起因すると考えられる。先進国における型抜きチョコレートや個包装チョコレートへの需要の高まりが、チョコレート菓子業界に好影響を与えると予測される。
主要メーカーがダークチョコレートやルビーチョコレートなど新製品をラインナップに加えることで、この業界の発展が促進されると見込まれる。さらに、祝祭期における贈答用チョコレート贈呈の慣行拡大が、予測期間中のチョコレート菓子市場拡大に大きく寄与すると予測される。
特殊チョコレート製品への需要が成長と革新を促進
近年、米国、フランス、ベルギー、ドイツなどの先進国を中心に、プレミアムまたはスペシャルティチョコレートの需要が顕著に高まっている。今後数年間でこの傾向はさらに加速すると予測される。主な動機は、消費者がチョコレート製品に使用される各原料の産地を確認しようとする傾向の高まりである。これは、ビーガン志向や特定の成分に対する乳糖不耐症など、様々な要因によって引き起こされる可能性がある。さらに、有機カカオ豆から作られた製品も高い需要がある。これらの要素が、スペシャリティチョコレートの拡大を促進すると予想される。
健康増進とウェルビーイングを促進する手段として、有機製品やクリーンラベル製品への嗜好が高まっていることが、ダークチョコレートや無糖チョコレートの需要増加につながっています。今後数年間では、労働福祉に関する意識の高まりが、フェアトレードカカオの需要継続的な増加に寄与すると予想されます。
カカオ＆チョコレート市場セグメント分析：
カカオ＆チョコレート市場は、種類、製品、性質、用途、流通経路に基づいてセグメント化されています。
製品別では、予測期間中に従来型セグメントが市場を支配すると予想される
予測期間を通じて、市場は従来型セグメントが支配すると予想される。ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートが含まれる。人工チョコレートに使用される原料であるキャロブと比較して、カカオの入手可能性、人気、市場浸透度が高まっていることがこの現象の原因である。市場への参入が早かったことから、ミルクチョコレートは多様な従来型チョコレートの中でも主流の品種となっている。
予測期間中、人工チョコレートのCAGRが最も高くなると予想される。この急激な拡大は、カロブキャンディーにカフェインが含まれていないことに起因し、カフェインに敏感な個人に適している。さらに、カロブはココアの約3倍のカルシウムを含む。これは、特に女性やカルシウム不足に悩む個人に広く支持される要因となっている。
用途別では、2023年に食品・飲料セグメントが最大のシェアを占めた
ココアおよびチョコレートの需要は、消費者の健康意識の高まりと、チョコレート入りクッキー、ドーナツ、カップケーキ、ロールパン、スイートロール、ケーキ、パイ、コーヒーケーキなどの菓子類の消費増加に伴い、増加すると予想される。
飲料業界における需要の増加も、市場拡大に寄与すると予想される。需要は主に飲料選択における消費者の嗜好によって決定され、これは飲料の風味特性に大きく影響される。チョコレートシロップやチョコレート入りアルコール飲料など多様な製品展開により、ココアベース飲料の選択肢が拡大し、セグメント成長に寄与している。これに加え、飲料の糖分削減を目的としたココア含有量増加により、従来未開拓だった消費者層が人工甘味料使用飲料よりチョコレート飲料を好む傾向が強まっている。
ココア＆チョコレート市場 地域別インサイト：
欧州は予測期間中に市場を支配すると予想される
欧州市場は世界規模で最大のチョコレート生産地であり、カカオの主要輸入国の一つである。祝祭や健康志向の消費において、他の菓子類よりもチョコレートが消費者に好まれる傾向が強まっていること、また単一産地豆から製造する「ビーン・トゥ・バー」コンセプトなどニッチなチョコレートへの消費トレンドの高まりが、市場拡大を牽引している。これに加え、欧州で多様なカカオの収穫が可能なことも相まって、チョコレートメーカーはプレミアムチョコレート分野への参入や専門製品の展開を促進している。
欧州では、確立された市場参加者が存在することから、カカオおよびチョコレートの需要増加が見込まれる。さらに欧州は主要なカカオ生産地でもある。これにより地域市場の拡大が促進されると予測される。
予測期間を通じて、北米が市場を支配すると予想される。北米におけるチョコレートの需要増加は、同時に同地域におけるカカオの拡大を推進している。これは、カカオがチョコレート製造工程における主要な基本原料であるためである。さらに、チョコレートに対する消費者需要の高まりは、チョコレートにその美味しい食感を与えるカカオバターに対する需要を相応に生み出している。
ココア・チョコレート市場の主要プレイヤー
バリーカレボー社（スイス）
カーギル社（米国）
オラム・インターナショナル（シンガポール）
不二製油株式会社（日本）
エコム・アグロインダストリアル株式会社（スイス）
Cocoa Processing Co. Ltd. (ガーナ)
トゥートン社（フランス）
ニッチ・ココア・インダストリー社（ガーナ）
BDアソシエイツ・ガーナ株式会社（ガーナ）
マース社（米国）
モンデリーズ・インターナショナル（米国）
ネスレS.A.（スイス）
ハーシー・カンパニー（アメリカ合衆国）
フェレロ・グループ（イタリア）
プロット・エンタープライズ・ガーナ・リミテッド（ガーナ）およびその他の主要プレイヤー
カカオ・チョコレート市場における主要な業界動向：
2024年4月、カカオ価格の上昇に伴い、カーギルの代替カカオ協業が本格始動した。ヴォヤージュ・フーズとの提携により、カーギルは消費者の嗜好を満たすため、カカオ製品代替品の拡大を目指した。この商業提携は、ナッツや乳製品のアレルゲンを含まないナッツスプレッドを食品メーカーに提供するものでもあった。
2024年3月、プロバットはロイヤル・デュイビス・ウィーナーを買収し、カカオ・チョコレート分野での地位を大幅に強化した。ロイヤル・デュイビス・ウィーナーの統合により、プロバットは製品・プロセス革新における立場を強化し、食品加工分野での技術的優位性を拡大した。グループ各社間の技術移転は大幅に強化され、シナジー効果を最大限に活用し、セグメント横断プロジェクト向けの統合ソリューションを創出する。これにより、世界のココア・チョコレート分野における市場シェアのさらなる拡大を目指しています。
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資の集中領域
3.12 輸出入分析
第4章：タイプ別ココア・チョコレート市場（2018-2032年）
4.1 カカオ・チョコレート市場の概況と成長エンジン
4.2 市場概要
4.3 カカオバター
4.3.1 概要と市場概況
4.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
4.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
4.3.4 地域別セグメンテーション分析
4.4 ココアパウダー
4.5 ココアリカー
第5章：製品別ココア・チョコレート市場（2018-2032年）
5.1 カカオ・チョコレート市場の概況と成長エンジン
5.2 市場概要
5.3 伝統的
5.3.1 導入と市場概要
5.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
5.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
5.3.4 地域別セグメンテーション分析
5.4 人工知能
第6章：カカオ・チョコレート市場（性質別）（2018-2032年）
6.1 カカオ・チョコレート市場の概要と成長エンジン
6.2 市場概要
6.3 有機
6.3.1 概要と市場概況
6.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
6.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
6.3.4 地域別セグメンテーション分析
6.4 従来型
第7章：用途別ココア・チョコレート市場（2018-2032年）
7.1 ココア・チョコレート市場の概況と成長要因
7.2 市場概要
7.3 菓子類
7.3.1 概要と市場概況
7.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
7.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
7.3.4 地域別セグメンテーション分析
7.4 食品・飲料
7.5 ベーカリー
7.6 医薬品
7.7 動物飼料
7.8 その他
第8章：流通チャネル別ココア・チョコレート市場（2018-2032年）
8.1 ココア・チョコレート市場の概況と成長要因
8.2 市場概要
8.3 スーパーマーケット及びハイパーマーケット
8.3.1 概要と市場概況
8.3.2 過去及び予測市場規模（金額ベース／数量ベース）
8.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
8.3.4 地域別セグメンテーション分析
8.4 コンビニエンスストア
8.5 オンライン
第9章：企業プロファイルと競合分析
9.1 競争環境
9.1.1 競合ベンチマーキング
9.1.2 メーカー別ココア・チョコレート市場シェア（2024年）
9.1.3 業界BCGマトリックス
9.1.4 ヒートマップ分析
9.1.5 合併と買収
9.2
9.2.1 会社概要
9.2.2 主要幹部
9.2.3 会社概要
9.2.4 市場における当社の役割
9.2.5 持続可能性と社会的責任
9.2.6 事業セグメント
9.2.7 製品ポートフォリオ
9.2.8 事業実績
9.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
9.2.10 SWOT分析
9.3 エネルギースター（米国）
9.4
9.5
9.6FAGOR (米国)
9.7
9.8
9.9ホバート（米国）
9.10
9.11
9.12 インシンガー（米国）
9.13
9.14
9.15 ジャクソン（米国）
9.16
9.17
9.18 カトム・レストラン・サプライ（米国）
9.19
9.20
9.21 ナイト（米国）
9.22
9.23
9.24 コストコ・ホールセール・カナダ・リミテッド（カナダ）
9.25
9.26
9.27 MIELE (GERMANY)
9.28
9.29
9.30 TEIKOS (ITALY)
9.31
9.32
9.33 イーシークック（オーストリア）
9.34
9.35
9.36 AVENTUS GROUP LTD (リトアニア)
9.37
9.38
9.39エレクトロラックス（スウェーデン）
9.40
9.41
9.42 CLASSEQ (英国)
9.43
9.44
9.45CMA（英国）
9.46
9.47
9.48 JLA (英国)
9.49
9.50
9.51 MEIKO (JAPAN)
9.52
9.53
9.54 ウォッシュテック（オーストラリア）
9.55
第10章：地域別グローバルカカオ・チョコレート市場
10.1 概要
10.2 北米カカオ・チョコレート市場
10.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.2.2 主要企業
10.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.2.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.2.4.1 ココアバター
10.2.4.2 ココアパウダー
10.2.4.3 カカオマス
10.2.5 製品別 過去及び予測市場規模
10.2.5.1 伝統的
10.2.5.2 人工
10.2.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.2.6.1 有機
10.2.6.2 従来型
10.2.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.2.7.1 菓子類
10.2.7.2 食品・飲料
10.2.7.3 ベーカリー
10.2.7.4 医薬品
10.2.7.5 動物飼料
10.2.7.6 その他
10.2.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.2.8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.2.8.2 コンビニエンスストア
10.2.8.3 オンライン
10.2.9 国別 過去及び予測市場規模
10.2.9.1 米国
10.2.9.2 カナダ
10.2.9.3 メキシコ
10.3. 東欧のココア・チョコレート市場
10.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.3.2 主要企業
10.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.3.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.3.4.1 ココアバター
10.3.4.2 ココアパウダー
10.3.4.3 カカオマス
10.3.5 製品別 過去及び予測市場規模
10.3.5.1 伝統的
10.3.5.2 人工
10.3.6 市場規模の推移と予測（性質別）
10.3.6.1 有機
10.3.6.2 従来型
10.3.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.3.7.1 菓子類
10.3.7.2 食品・飲料
10.3.7.3 ベーカリー
10.3.7.4 医薬品
10.3.7.5 動物飼料
10.3.7.6 その他
10.3.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.3.8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.3.8.2 コンビニエンスストア
10.3.8.3 オンライン
10.3.9 国別 過去及び予測市場規模
10.3.9.1 ロシア
10.3.9.2 ブルガリア
10.3.9.3 チェコ共和国
10.3.9.4 ハンガリー
10.3.9.5 ポーランド
10.3.9.6 ルーマニア
10.3.9.7 東欧その他
10.4. 西ヨーロッパのココア・チョコレート市場
10.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.4.2 主要企業
10.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.4.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.4.4.1 ココアバター
10.4.4.2 ココアパウダー
10.4.4.3 カカオマス
10.4.5 製品別 過去及び予測市場規模
10.4.5.1 伝統的
10.4.5.2 人工
10.4.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.4.6.1 有機的
10.4.6.2 従来型
10.4.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.4.7.1 菓子類
10.4.7.2 食品・飲料
10.4.7.3 ベーカリー
10.4.7.4 医薬品
10.4.7.5 動物飼料
10.4.7.6 その他
10.4.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.4.8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.4.8.2 コンビニエンスストア
10.4.8.3 オンライン
10.4.9 国別 過去及び予測市場規模
10.4.9.1 ドイツ
10.4.9.2 イギリス
10.4.9.3 フランス
10.4.9.4 オランダ
10.4.9.5 イタリア
10.4.9.6 スペイン
10.4.9.7 西ヨーロッパその他
10.5. アジア太平洋地域のココア・チョコレート市場
10.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.5.2 主要企業
10.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.5.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.5.4.1 ココアバター
10.5.4.2 ココアパウダー
10.5.4.3 カカオマス
10.5.5 製品別 過去及び予測市場規模
10.5.5.1 伝統的
10.5.5.2 人工
10.5.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.5.6.1 有機的
10.5.6.2 従来型
10.5.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.5.7.1 菓子類
10.5.7.2 食品・飲料
10.5.7.3 ベーカリー
10.5.7.4 医薬品
10.5.7.5 動物飼料
10.5.7.6 その他
10.5.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.5.8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.5.8.2 コンビニエンスストア
10.5.8.3 オンライン
10.5.9 国別 過去及び予測市場規模
10.5.9.1 中国
10.5.9.2 インド
10.5.9.3 日本
10.5.9.4 韓国
10.5.9.5 マレーシア
10.5.9.6 タイ
10.5.9.7 ベトナム
10.5.9.8 フィリピン
10.5.9.9 オーストラリア
10.5.9.10 ニュージーランド
10.5.9.11 アジア太平洋地域その他
10.6. 中東・アフリカにおけるココア・チョコレート市場
10.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.6.2 主要企業
10.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.6.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.6.4.1 ココアバター
10.6.4.2 ココアパウダー
10.6.4.3 カカオマス
10.6.5 製品別 過去及び予測市場規模
10.6.5.1 伝統的
10.6.5.2 人工
10.6.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.6.6.1 有機的
10.6.6.2 従来型
10.6.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.6.7.1 菓子類
10.6.7.2 食品・飲料
10.6.7.3 ベーカリー
10.6.7.4 医薬品
10.6.7.5 動物飼料
10.6.7.6 その他
10.6.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.6.8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.6.8.2 コンビニエンスストア
10.6.8.3 オンライン
10.6.9 国別 過去及び予測市場規模
10.6.9.1 トルコ
10.6.9.2 バーレーン
10.6.9.3 クウェート
10.6.9.4 サウジアラビア
10.6.9.5 カタール
10.6.9.6 アラブ首長国連邦
10.6.9.7 イスラエル
10.6.9.8 南アフリカ
10.7. 南米のココア・チョコレート市場
10.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
10.7.2 主要企業
10.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
10.7.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
10.7.4.1 ココアバター
10.7.4.2 ココアパウダー
10.7.4.3 カカオマス
10.7.5 製品別 過去及び予測市場規模
10.7.5.1 伝統的
10.7.5.2 人工
10.7.6 性質別 過去及び予測市場規模
10.7.6.1 有機
10.7.6.2 従来型
10.7.7 用途別 過去及び予測市場規模
10.7.7.1 菓子類
10.7.7.2 食品・飲料
10.7.7.3 ベーカリー
10.7.7.4 医薬品
10.7.7.5 動物飼料
10.7.7.6 その他
10.7.8 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
10.7.8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.7.8.2 コンビニエンスストア
10.7.8.3 オンライン
10.7.9 国別 過去及び予測市場規模
10.7.9.1 ブラジル
10.7.9.2 アルゼンチン
10.7.9.3 南米その他
第11章 アナリストの見解と結論
11.1 提言と総括的分析
11.2 潜在的な市場戦略
第12章 研究方法論
12.1 研究プロセス
12.2 主要調査
12.3 二次調査
Q1: ココア・チョコレート市場調査レポートの予測期間はどの程度ですか？
A1: ココア・チョコレート市場調査レポートにおける予測期間は2024年から2032年です。
Q2: ココア・チョコレート市場の主要プレイヤーは誰ですか？
A2: バリーカレボーAG（スイス）、カーギル社（米国）、オラム・インターナショナル（シンガポール）、不二製油株式会社（日本）、エコム・アグロインダストリアル・コーポレーション（スイス）、ココア・プロセッシング社（ガーナ）、トゥートン社（フランス）、ニッチ・ココア・インダストリー社（ガーナ）、BDアソシエイツ・ガーナ社（ガーナ）、プロット・エンタープライズ・ガーナ社（ガーナ）、その他主要企業。
Q3: カカオ・チョコレート市場のセグメントは？
A3: カカオ・チョコレート市場は、種類、製品、性質、用途、流通経路、地域によって区分されます。種類別では、カカオバター、カカオパウダー、カカオリキュールに分類されます。製品別では、伝統的製品と人工製品に分類されます。性質別では、有機と従来型に分類されます。用途別では、菓子、食品・飲料、ベーカリー、医薬品、動物飼料、その他に分類されます。流通経路別では、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインに分類されます。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ドイツ、英国、フランス、イタリア、ロシア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、インド、日本、東南アジアなど）、南米（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（サウジアラビア、南アフリカなど）で分析されます。
Q4: カカオ＆チョコレート市場とは何ですか？
A4: カカオは純粋で加工されていないチョコレートの原料です。カカオ豆から製造されるチョコレートは、カカオと同じ製造工程を経ます。ただし、チョコレートにはカカオバターが残留します。カカオバターはチョコレートの滑らかで豊かな口当たりを高めます。
Q5: ココア・チョコレート市場の規模はどのくらいですか？
A5: 2023年のココア・チョコレート市場規模は509億米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）4.70%で成長し、2032年までに770億米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Cocoa & Chocolate Market by Type (2018-2032)
4.1 Cocoa & Chocolate Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Market Overview
4.3 Cocoa Butter
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
4.3.4 Geographic Segmentation Analysis
4.4 Cocoa Powder
4.5 Cocoa Liquor
Chapter 5: Cocoa & Chocolate Market by Product (2018-2032)
5.1 Cocoa & Chocolate Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Market Overview
5.3 Traditional
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
5.3.4 Geographic Segmentation Analysis
5.4 Artificial
Chapter 6: Cocoa & Chocolate Market by Nature (2018-2032)
6.1 Cocoa & Chocolate Market Snapshot and Growth Engine
6.2 Market Overview
6.3 Organic
6.3.1 Introduction and Market Overview
6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
6.3.4 Geographic Segmentation Analysis
6.4 Conventional
Chapter 7: Cocoa & Chocolate Market by Application (2018-2032)
7.1 Cocoa & Chocolate Market Snapshot and Growth Engine
7.2 Market Overview
7.3 Confectionery
7.3.1 Introduction and Market Overview
7.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
7.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
7.3.4 Geographic Segmentation Analysis
7.4 Food and beverages
7.5 Bakery
7.6 Pharma
7.7 Animal Feed
7.8 Others
Chapter 8: Cocoa & Chocolate Market by Distribution Channel (2018-2032)
8.1 Cocoa & Chocolate Market Snapshot and Growth Engine
8.2 Market Overview
8.3 Supermarket & Hypermarkets
8.3.1 Introduction and Market Overview
8.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
8.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
8.3.4 Geographic Segmentation Analysis
8.4 Convenience Stores
8.5 Online
Chapter 9: Company Profiles and Competitive Analysis
9.1 Competitive Landscape
9.1.1 Competitive Benchmarking
9.1.2 Cocoa & Chocolate Market Share by Manufacturer (2024)
9.1.3 Industry BCG Matrix
9.1.4 Heat Map Analysis
9.1.5 Mergers and Acquisitions
9.2
9.2.1 Company Overview
9.2.2 Key Executives
9.2.3 Company Snapshot
9.2.4 Role of the Company in the Market
9.2.5 Sustainability and Social Responsibility
9.2.6 Operating Business Segments
9.2.7 Product Portfolio
9.2.8 Business Performance
9.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
9.2.10 SWOT Analysis
9.3 ENERGY STAR (U.S)
9.4
9.5
9.6 FAGOR (U.S)
9.7
9.8
9.9 HOBART (U.S)
9.10
9.11
9.12 INSINGER (U.S)
9.13
9.14
9.15 JACKSON U.S)
9.16
9.17
9.18 KATOM RESTAURANT SUPPLY (U.S)
9.19
9.20
9.21 KNIGHT (U.S)
9.22
9.23
9.24 COSTCO WHOLESALE CANADA LTD (CANADA)
9.25
9.26
9.27 MIELE (GERMANY)
9.28
9.29
9.30 TEIKOS (ITALY)
9.31
9.32
9.33 EASICOOK (AUSTRIA)
9.34
9.35
9.36 AVENTUS GROUP LTD (LITHUANIA)
9.37
9.38
9.39 ELECTROLUX (SWEDEN)
9.40
9.41
9.42 CLASSEQ (U.K)
9.43
9.44
9.45 CMA (U.K)
9.46
9.47
9.48 JLA (U.K)
9.49
9.50
9.51 MEIKO (JAPAN)
9.52
9.53
9.54 WASHTECH (AUSTRALIA)
9.55
Chapter 10: Global Cocoa & Chocolate Market By Region
10.1 Overview
10.2. North America Cocoa & Chocolate Market
10.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.2.2 Top Key Companies
10.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.2.4.1 Cocoa Butter
10.2.4.2 Cocoa Powder
10.2.4.3 Cocoa Liquor
10.2.5 Historic and Forecasted Market Size by Product
10.2.5.1 Traditional
10.2.5.2 Artificial
10.2.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.2.6.1 Organic
10.2.6.2 Conventional
10.2.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.2.7.1 Confectionery
10.2.7.2 Food and beverages
10.2.7.3 Bakery
10.2.7.4 Pharma
10.2.7.5 Animal Feed
10.2.7.6 Others
10.2.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.2.8.1 Supermarket & Hypermarkets
10.2.8.2 Convenience Stores
10.2.8.3 Online
10.2.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.2.9.1 US
10.2.9.2 Canada
10.2.9.3 Mexico
10.3. Eastern Europe Cocoa & Chocolate Market
10.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.3.2 Top Key Companies
10.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.3.4.1 Cocoa Butter
10.3.4.2 Cocoa Powder
10.3.4.3 Cocoa Liquor
10.3.5 Historic and Forecasted Market Size by Product
10.3.5.1 Traditional
10.3.5.2 Artificial
10.3.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.3.6.1 Organic
10.3.6.2 Conventional
10.3.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.3.7.1 Confectionery
10.3.7.2 Food and beverages
10.3.7.3 Bakery
10.3.7.4 Pharma
10.3.7.5 Animal Feed
10.3.7.6 Others
10.3.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.3.8.1 Supermarket & Hypermarkets
10.3.8.2 Convenience Stores
10.3.8.3 Online
10.3.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.3.9.1 Russia
10.3.9.2 Bulgaria
10.3.9.3 The Czech Republic
10.3.9.4 Hungary
10.3.9.5 Poland
10.3.9.6 Romania
10.3.9.7 Rest of Eastern Europe
10.4. Western Europe Cocoa & Chocolate Market
10.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.4.2 Top Key Companies
10.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.4.4.1 Cocoa Butter
10.4.4.2 Cocoa Powder
10.4.4.3 Cocoa Liquor
10.4.5 Historic and Forecasted Market Size by Product
10.4.5.1 Traditional
10.4.5.2 Artificial
10.4.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.4.6.1 Organic
10.4.6.2 Conventional
10.4.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.4.7.1 Confectionery
10.4.7.2 Food and beverages
10.4.7.3 Bakery
10.4.7.4 Pharma
10.4.7.5 Animal Feed
10.4.7.6 Others
10.4.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.4.8.1 Supermarket & Hypermarkets
10.4.8.2 Convenience Stores
10.4.8.3 Online
10.4.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.4.9.1 Germany
10.4.9.2 UK
10.4.9.3 France
10.4.9.4 The Netherlands
10.4.9.5 Italy
10.4.9.6 Spain
10.4.9.7 Rest of Western Europe
10.5. Asia Pacific Cocoa & Chocolate Market
10.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.5.2 Top Key Companies
10.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.5.4.1 Cocoa Butter
10.5.4.2 Cocoa Powder
10.5.4.3 Cocoa Liquor
10.5.5 Historic and Forecasted Market Size by Product
10.5.5.1 Traditional
10.5.5.2 Artificial
10.5.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.5.6.1 Organic
10.5.6.2 Conventional
10.5.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.5.7.1 Confectionery
10.5.7.2 Food and beverages
10.5.7.3 Bakery
10.5.7.4 Pharma
10.5.7.5 Animal Feed
10.5.7.6 Others
10.5.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.5.8.1 Supermarket & Hypermarkets
10.5.8.2 Convenience Stores
10.5.8.3 Online
10.5.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.5.9.1 China
10.5.9.2 India
10.5.9.3 Japan
10.5.9.4 South Korea
10.5.9.5 Malaysia
10.5.9.6 Thailand
10.5.9.7 Vietnam
10.5.9.8 The Philippines
10.5.9.9 Australia
10.5.9.10 New Zealand
10.5.9.11 Rest of APAC
10.6. Middle East & Africa Cocoa & Chocolate Market
10.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.6.2 Top Key Companies
10.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.6.4.1 Cocoa Butter
10.6.4.2 Cocoa Powder
10.6.4.3 Cocoa Liquor
10.6.5 Historic and Forecasted Market Size by Product
10.6.5.1 Traditional
10.6.5.2 Artificial
10.6.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.6.6.1 Organic
10.6.6.2 Conventional
10.6.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.6.7.1 Confectionery
10.6.7.2 Food and beverages
10.6.7.3 Bakery
10.6.7.4 Pharma
10.6.7.5 Animal Feed
10.6.7.6 Others
10.6.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.6.8.1 Supermarket & Hypermarkets
10.6.8.2 Convenience Stores
10.6.8.3 Online
10.6.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.6.9.1 Turkiye
10.6.9.2 Bahrain
10.6.9.3 Kuwait
10.6.9.4 Saudi Arabia
10.6.9.5 Qatar
10.6.9.6 UAE
10.6.9.7 Israel
10.6.9.8 South Africa
10.7. South America Cocoa & Chocolate Market
10.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
10.7.2 Top Key Companies
10.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
10.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
10.7.4.1 Cocoa Butter
10.7.4.2 Cocoa Powder
10.7.4.3 Cocoa Liquor
10.7.5 Historic and Forecasted Market Size by Product
10.7.5.1 Traditional
10.7.5.2 Artificial
10.7.6 Historic and Forecasted Market Size by Nature
10.7.6.1 Organic
10.7.6.2 Conventional
10.7.7 Historic and Forecasted Market Size by Application
10.7.7.1 Confectionery
10.7.7.2 Food and beverages
10.7.7.3 Bakery
10.7.7.4 Pharma
10.7.7.5 Animal Feed
10.7.7.6 Others
10.7.8 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel
10.7.8.1 Supermarket & Hypermarkets
10.7.8.2 Convenience Stores
10.7.8.3 Online
10.7.9 Historic and Forecast Market Size by Country
10.7.9.1 Brazil
10.7.9.2 Argentina
10.7.9.3 Rest of SA
Chapter 11 Analyst Viewpoint and Conclusion
11.1 Recommendations and Concluding Analysis
11.2 Potential Market Strategies
Chapter 12 Research Methodology
12.1 Research Process
12.2 Primary Research
12.3 Secondary Research
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