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発酵乳市場概要
発酵乳市場規模は2023年に2,925億米ドルと評価され、2032年までに4,576億7,000万米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.1％で成長する見込みである。
発酵乳市場は、プロバイオティクス製品の摂取への関心の高まりと世界的な健康意識の向上に伴い、着実に成長している。ヨーグルト、ケフィア、その他の培養乳製品は消化促進効果が高く評価されており、これが販売を後押ししている。これらの製品には腸内環境、免疫システム、消化機能の向上に極めて重要な有益な細菌が豊富に含まれている。プロバイオティクスの効能に関する知識が市場に広まるにつれ、発酵乳製品を摂取する消費者が増加しており、これが世界市場の成長を顕著に促進している。
植物由来発酵乳製品など、新たな風味や多様な製品も市場成長を牽引している。顧客の需要は、様々な特別食や乳糖不耐症・その他乳製品不耐症に対応した、より多様で便利かつ有用な乳製品へと移行している。新たな風味に加え、ビタミンやミネラルを強化した新製品も、健康志向層における増加傾向に寄与している。さらに、腸内環境を積極的に管理する機能性食品メーカーも発酵乳製品の販売を牽引している。
地域別では、ドイツ、フランス、英国などの国々における発酵製品の消費率の高さから、欧州は発酵乳製品において同等の重要性と売上成長を誇っている。アジア太平洋地域も、可処分所得の増加、都市人口の増加、健康志向の高まりにより急速に成長している。機能性食品の消費傾向が高まる中、メーカーが多様な製品開発や新たな健康増進製品の開発に注力しているため、発酵乳市場はさらに拡大すると予測されている。
発酵乳市場のトレンド分析：
植物由来発酵乳代替品の高まる人気
発酵乳に関連するもう一つの新たな傾向として、植物由来の発酵乳製品を区別する動きが生まれています。ビーガン、乳糖不耐症、乳製品不使用を求める消費者の増加に伴い、発酵製品メーカーはアーモンド、大豆、ココナッツ、オーツなどの植物原料からこうした食用製品を生産するようになりました。これらの製品は従来の発酵乳と同様の消化促進効果を持ちつつ、現代の消費者の栄養ニーズに焦点を当てています。健康的で持続可能かつ包括的な食品を求める消費者が増えるにつれ、この傾向は継続すると予想されます。
プロバイオティクス豊富で機能性を持つ乳製品への注目度上昇
もう一つのトレンドは、プロバイオティクスや機能性発酵乳製品に対する需要の高まりです。プロバイオティクス製品は腸内健康に有益であることが実証されており、プロバイオティクスの健康効果に関する知識が広がるにつれ、同様の健康効果を持つ発酵乳製品の購入意欲が高まっています。メーカーは、消費者の健康増進や免疫強化に寄与する食品を提供するため、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラルを添加して製品の改良を進めています。この傾向は製品開発に影響を与え、発酵乳市場の活性化を促しています。
発酵乳市場セグメント分析：
発酵乳市場は、種類、流通経路、地域に基づいて区分される。
種類別では、ヨーグルトセグメントが予測期間中に市場を支配すると見込まれる
種類別では、チーズ、ヨーグルト、バター、サワークリーム、その他に分類される。ヨーグルトは健康的なスナックとして人気が高く、腸内細菌の働きを促進するプロバイオティクスを含むため、市場シェアが最も高い。チーズも主要セグメントであり、世界中の料理に使用されることから成長傾向にある。バターとサワークリームも一定の存在感を持つが、消費者の特定のニーズがある場合にのみ重点が置かれる。「その他」製品にはケフィア、バターミルク、発酵乳飲料が含まれ、美味しくて健康的な選択肢を提供するため市場に徐々に浸透している。この特性により、多様な消費者ニーズに応える製品差別化において、多くの異なる種類が利用可能となっている。
流通チャネル別では、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントが最大のシェアを占めると予想される
発酵乳市場は専門店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンラインストアなど多様な流通チャネルを通じて展開されており、各チャネルで異なる消費者需要に対応している。スーパーマーケットとハイパーマーケットは小売店や他販売形態と比較して食品から一般家庭用品まで幅広い商品を適正価格で提供するため、流通チャネルの大部分を占めている。大量販売業者は高い絶対売上高を集める一方で、標準的な発酵乳製品の種類を限定する傾向がある。それでも市場シェアの75%を占める一方、健康志向の高所得層をターゲットに競争力のある高品質・多様な発酵乳製品を提供する専門店は、市場全体の25%しか占めていない。家電量販店は、eビジネスモデルの台頭、信用販売、COVID-19状況で拡大した宅配システムにより急成長している。上記チャネルで生じる流通の分散性は、市場到達範囲の拡大に寄与し、メーカーが市場を適切にセグメント化する助けとなる。
発酵乳市場 地域別インサイト：
予測期間において北米が市場を支配すると予想される
北米は、健康志向の買い手の増加と、消化改善に役立つ健康的な細菌を含む食品への高い嗜好により、予測期間中に発酵乳市場で主要なシェアを占めると予想される。業界の主要な2つのフレーバーはヨーグルトとケフィアであり、米国やカナダなどの主要市場は、大規模な乳業と健康への関心の高まりにより成長を牽引すると見込まれる。また、植物由来発酵乳製品の需要増加や、新製品・栄養強化製品・多様なフレーバーの発酵乳飲料開発も地域市場の拡大に寄与している。スーパーマーケットやオンラインストアにおける発酵乳製品の充実した品揃えと流通網の発達も、北米の主導的地位を支える要因となっている。
発酵乳市場における主要プレイヤー
DSM（オランダ）
デュポン（米国）
アムウェイ・コーポレーション（米国）
ネイチャーズ・バウンティ社（米国）
ネスレSA（スイス）
プレミア・ニュートリション・コーポレーション（米国）
ナウ・フーズ（米国）
グランビア・ピーエルシー（アイルランド）
ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ社（米国）
バイオノバ（インド）
その他の主要プレイヤー
発酵乳市場における主要な業界動向：
2024年2月、デュポン・ウォーター・ソリューションズは、乳業向けに「FilmTec Hypershell NF245XD」ナノろ過エレメントの発売を発表した。新たに導入されたエレメントは、牛乳およびホエイストリームの分離・脱塩処理向けに、耐久性・長寿命・高効率なソリューションを提供するように設計された。改良された膜化学と強化された耐薬品性を特徴とし、標準的なナノろ過エレメントと比較して最大20%長い耐用年数と10%高い生産性を実現した。
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資機会
3.12 輸出入分析
第4章：発酵乳市場（タイプ別）（2018-2032年）
4.1 発酵乳市場の概況と成長エンジン
4.2 市場概要
4.3 チーズ
4.3.1 概要と市場概観
4.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
4.3.3 主要市場動向、成長要因、および機会
4.3.4 地域別セグメンテーション分析
4.4 ヨーグルト
4.5 バター
4.6 サワークリーム
4.7 その他
第5章：流通チャネル別発酵乳市場（2018-2032年）
5.1 発酵乳市場の概況と成長要因
5.2 市場概要
5.3 専門店
5.3.1 概要と市場概観
5.3.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
5.3.3 主要市場動向、成長要因、および機会
5.3.4 地域別セグメント分析
5.4 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
5.5 オンラインストア
5.6 その他
第6章：企業プロファイルと競争分析
6.1 競争環境
6.1.1 競合ベンチマーキング
6.1.2 メーカー別発酵乳市場シェア（2024年）
6.1.3 業界BCGマトリックス
6.1.4 ヒートマップ分析
6.1.5 合併・買収
6.2 DSM（オランダ）
6.2.1 会社概要
6.2.2 主要幹部
6.2.3 会社概要
6.2.4 市場における企業の役割
6.2.5 持続可能性と社会的責任
6.2.6 事業セグメント
6.2.7 製品ポートフォリオ
6.2.8 業績
6.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
6.2.10 SWOT分析
6.3 デュポン（米国）
6.4 アムウェイ社（米国）
6.5 ネイチャーズ・バウンティ社（米国）
6.6 ネスレ社（スイス）
6.7 プレミア・ニュートリション・コーポレーション（米国）
6.8 ナウ・フーズ（米国）
6.9 グランビア・ピーエルシー（アイルランド）
6.10 ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ社（米国）
6.11 バイオノバ（インド）
6.12
第7章：地域別グローバル発酵乳市場
7.1 概要
7.2. 北米発酵乳市場
7.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2 主要企業
7.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
7.2.4 種類別市場規模（過去実績と予測）
7.2.4.1 チーズ
7.2.4.2 ヨーグルト
7.2.4.3 バター
7.2.4.4 サワークリーム
7.2.4.5 その他
7.2.5 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
7.2.5.1 専門店
7.2.5.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.2.5.3 オンラインストア
7.2.5.4 その他
7.2.6 国別市場規模（過去実績と予測）
7.2.6.1 米国
7.2.6.2 カナダ
7.2.6.3 メキシコ
7.3. 東欧発酵乳市場
7.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2 主要企業
7.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
7.3.4 種類別市場規模（過去実績と予測）
7.3.4.1 チーズ
7.3.4.2 ヨーグルト
7.3.4.3 バター
7.3.4.4 サワークリーム
7.3.4.5 その他
7.3.5 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
7.3.5.1 専門店
7.3.5.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.3.5.3 オンラインストア
7.3.5.4 その他
7.3.6 国別市場規模（過去実績と予測）
7.3.6.1 ロシア
7.3.6.2 ブルガリア
7.3.6.3 チェコ共和国
7.3.6.4 ハンガリー
7.3.6.5 ポーランド
7.3.6.6 ルーマニア
7.3.6.7 東欧その他
7.4. 西ヨーロッパ発酵乳市場
7.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.2 主要企業
7.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
7.4.4 種類別市場規模（過去実績と予測）
7.4.4.1 チーズ
7.4.4.2 ヨーグルト
7.4.4.3 バター
7.4.4.4 サワークリーム
7.4.4.5 その他
7.4.5 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
7.4.5.1 専門店
7.4.5.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.4.5.3 オンラインストア
7.4.5.4 その他
7.4.6 国別市場規模（過去実績と予測）
7.4.6.1 ドイツ
7.4.6.2 英国
7.4.6.3 フランス
7.4.6.4 オランダ
7.4.6.5 イタリア
7.4.6.6 スペイン
7.4.6.7 西ヨーロッパその他
7.5. アジア太平洋発酵乳市場
7.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.2 主要企業
7.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
7.5.4 種類別市場規模（過去実績と予測）
7.5.4.1 チーズ
7.5.4.2 ヨーグルト
7.5.4.3 バター
7.5.4.4 サワークリーム
7.5.4.5 その他
7.5.5 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
7.5.5.1 専門店
7.5.5.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.5.5.3 オンラインストア
7.5.5.4 その他
7.5.6 国別市場規模（過去実績と予測）
7.5.6.1 中国
7.5.6.2 インド
7.5.6.3 日本
7.5.6.4 韓国
7.5.6.5 マレーシア
7.5.6.6 タイ
7.5.6.7 ベトナム
7.5.6.8 フィリピン
7.5.6.9 オーストラリア
7.5.6.10 ニュージーランド
7.5.6.11 アジア太平洋地域その他
7.6. 中東・アフリカ発酵乳市場
7.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.6.2 主要企業
7.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
7.6.4 種類別市場規模（過去実績と予測）
7.6.4.1 チーズ
7.6.4.2 ヨーグルト
7.6.4.3 バター
7.6.4.4 サワークリーム
7.6.4.5 その他
7.6.5 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
7.6.5.1 専門店
7.6.5.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.6.5.3 オンラインストア
7.6.5.4 その他
7.6.6 国別市場規模（過去実績と予測）
7.6.6.1 トルコ
7.6.6.2 バーレーン
7.6.6.3 クウェート
7.6.6.4 サウジアラビア
7.6.6.5 カタール
7.6.6.6 アラブ首長国連邦
7.6.6.7 イスラエル
7.6.6.8 南アフリカ
7.7. 南米発酵乳市場
7.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.7.2 主要企業
7.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
7.7.4 種類別市場規模（過去実績と予測）
7.7.4.1 チーズ
7.7.4.2 ヨーグルト
7.7.4.3 バター
7.7.4.4 サワークリーム
7.7.4.5 その他
7.7.5 流通チャネル別 過去及び予測市場規模
7.7.5.1 専門店
7.7.5.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.7.5.3 オンラインストア
7.7.5.4 その他
7.7.6 国別市場規模（過去実績と予測）
7.7.6.1 ブラジル
7.7.6.2 アルゼンチン
7.7.6.3 南米その他
第8章 アナリストの見解と結論
8.1 提言と総括分析
8.2 潜在的な市場戦略
第9章 研究方法論
9.1 研究プロセス
9.2 一次調査
9.3 二次調査
Q1: 発酵乳市場調査レポートにおける予測期間はどの程度ですか？
A1: 発酵乳市場調査レポートにおける予測期間は2024年から2032年です。
Q2: 発酵乳市場の主要プレイヤーは誰ですか？
A2: DSM（オランダ）、デュポン（米国）、アムウェイ・コーポレーション（米国）、ネイチャーズ・バウンティ社（米国）、ネスレSA（スイス）、プレミア・ニュートリション・コーポレーション（米国）、NOWフーズ（米国）、グランビアplc（アイルランド）、ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ（米国）、バイオノバ（インド）、その他の主要企業。
Q3: 発酵乳市場のセグメントは？
A3: 発酵乳市場は、種類、流通経路、地域別に分類されます。種類別（チーズ、ヨーグルト、バター、サワークリーム、その他）、流通経路別（専門店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンラインストア、その他）。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、東欧（ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧）、西ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、ロシア、スペイン、その他西欧）、アジア太平洋（中国、インド、日本、東南アジアなど）、南アメリカ（ブラジル、アルゼンチンなど）、中東・アフリカ（サウジアラビア、南アフリカなど）で分析されます。
Q4: 発酵乳市場とは何ですか？
A4: 発酵乳とは、乳酸菌や酵母などの有益な微生物を用いた自然発酵または制御発酵プロセスを経た乳製品を指します。このプロセスにより、牛乳に含まれる天然糖分である乳糖が乳酸に変換され、酸味のある風味と濃厚な食感が生まれます。ヨーグルト、ケフィア、バターミルク、発酵クリームなどの発酵乳製品は、腸内環境の健康維持、消化促進、全身の健康増進に役立つプロバイオティクス含有で知られています。栄養価の高さ、独特の風味、汎用性の高さから、単独の食品として、また様々なレシピの材料として、世界中で広く消費されています。
Q5: 発酵乳市場の規模はどのくらいですか？
A5: 発酵乳市場規模は2023年に2,925億米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.1%で成長し、2032年までに4,576億7,000万米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Fermented Milk Market by Type (2018-2032)
4.1 Fermented Milk Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Market Overview
4.3 Cheese
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
4.3.4 Geographic Segmentation Analysis
4.4 Yogurt
4.5 Butter
4.6 Sour Cream
4.7 Others
Chapter 5: Fermented Milk Market by Distribution Channel (2018-2032)
5.1 Fermented Milk Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Market Overview
5.3 Specialty Stores
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
5.3.4 Geographic Segmentation Analysis
5.4 Supermarket and Hypermarket
5.5 Online Stores
5.6 Others
Chapter 6: Company Profiles and Competitive Analysis
6.1 Competitive Landscape
6.1.1 Competitive Benchmarking
6.1.2 Fermented Milk Market Share by Manufacturer (2024)
6.1.3 Industry BCG Matrix
6.1.4 Heat Map Analysis
6.1.5 Mergers and Acquisitions
6.2 DSM (NETHERLANDS)
6.2.1 Company Overview
6.2.2 Key Executives
6.2.3 Company Snapshot
6.2.4 Role of the Company in the Market
6.2.5 Sustainability and Social Responsibility
6.2.6 Operating Business Segments
6.2.7 Product Portfolio
6.2.8 Business Performance
6.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
6.2.10 SWOT Analysis
6.3 DUPONT (U.S.)
6.4 AMWAY CORP. (U.S.)
6.5 THE NATURE’S BOUNTY CO. (U.S.)
6.6 NESTLÉ SA (SWITZERLAND)
6.7 PREMIER NUTRITION CORPORATION (U.S.)
6.8 NOW FOODS (U.S.)
6.9 GLANBIA PLC (IRELAND)
6.10 HERBALIFE INTERNATIONAL OF AMERICA INC. (U.S.)
6.11 BIONOVA (INDIA)
6.12
Chapter 7: Global Fermented Milk Market By Region
7.1 Overview
7.2. North America Fermented Milk Market
7.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
7.2.2 Top Key Companies
7.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
7.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
7.2.4.1 Cheese
7.2.4.2 Yogurt
7.2.4.3 Butter
7.2.4.4 Sour Cream
7.2.4.5 Others
7.2.5 Historic and Forecasted Market Size By Distribution Channel
7.2.5.1 Specialty Stores
7.2.5.2 Supermarket and Hypermarket
7.2.5.3 Online Stores
7.2.5.4 Others
7.2.6 Historic and Forecast Market Size by Country
7.2.6.1 US
7.2.6.2 Canada
7.2.6.3 Mexico
7.3. Eastern Europe Fermented Milk Market
7.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
7.3.2 Top Key Companies
7.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
7.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
7.3.4.1 Cheese
7.3.4.2 Yogurt
7.3.4.3 Butter
7.3.4.4 Sour Cream
7.3.4.5 Others
7.3.5 Historic and Forecasted Market Size By Distribution Channel
7.3.5.1 Specialty Stores
7.3.5.2 Supermarket and Hypermarket
7.3.5.3 Online Stores
7.3.5.4 Others
7.3.6 Historic and Forecast Market Size by Country
7.3.6.1 Russia
7.3.6.2 Bulgaria
7.3.6.3 The Czech Republic
7.3.6.4 Hungary
7.3.6.5 Poland
7.3.6.6 Romania
7.3.6.7 Rest of Eastern Europe
7.4. Western Europe Fermented Milk Market
7.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
7.4.2 Top Key Companies
7.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
7.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
7.4.4.1 Cheese
7.4.4.2 Yogurt
7.4.4.3 Butter
7.4.4.4 Sour Cream
7.4.4.5 Others
7.4.5 Historic and Forecasted Market Size By Distribution Channel
7.4.5.1 Specialty Stores
7.4.5.2 Supermarket and Hypermarket
7.4.5.3 Online Stores
7.4.5.4 Others
7.4.6 Historic and Forecast Market Size by Country
7.4.6.1 Germany
7.4.6.2 UK
7.4.6.3 France
7.4.6.4 The Netherlands
7.4.6.5 Italy
7.4.6.6 Spain
7.4.6.7 Rest of Western Europe
7.5. Asia Pacific Fermented Milk Market
7.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
7.5.2 Top Key Companies
7.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
7.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
7.5.4.1 Cheese
7.5.4.2 Yogurt
7.5.4.3 Butter
7.5.4.4 Sour Cream
7.5.4.5 Others
7.5.5 Historic and Forecasted Market Size By Distribution Channel
7.5.5.1 Specialty Stores
7.5.5.2 Supermarket and Hypermarket
7.5.5.3 Online Stores
7.5.5.4 Others
7.5.6 Historic and Forecast Market Size by Country
7.5.6.1 China
7.5.6.2 India
7.5.6.3 Japan
7.5.6.4 South Korea
7.5.6.5 Malaysia
7.5.6.6 Thailand
7.5.6.7 Vietnam
7.5.6.8 The Philippines
7.5.6.9 Australia
7.5.6.10 New Zealand
7.5.6.11 Rest of APAC
7.6. Middle East & Africa Fermented Milk Market
7.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
7.6.2 Top Key Companies
7.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
7.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
7.6.4.1 Cheese
7.6.4.2 Yogurt
7.6.4.3 Butter
7.6.4.4 Sour Cream
7.6.4.5 Others
7.6.5 Historic and Forecasted Market Size By Distribution Channel
7.6.5.1 Specialty Stores
7.6.5.2 Supermarket and Hypermarket
7.6.5.3 Online Stores
7.6.5.4 Others
7.6.6 Historic and Forecast Market Size by Country
7.6.6.1 Turkiye
7.6.6.2 Bahrain
7.6.6.3 Kuwait
7.6.6.4 Saudi Arabia
7.6.6.5 Qatar
7.6.6.6 UAE
7.6.6.7 Israel
7.6.6.8 South Africa
7.7. South America Fermented Milk Market
7.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
7.7.2 Top Key Companies
7.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
7.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
7.7.4.1 Cheese
7.7.4.2 Yogurt
7.7.4.3 Butter
7.7.4.4 Sour Cream
7.7.4.5 Others
7.7.5 Historic and Forecasted Market Size By Distribution Channel
7.7.5.1 Specialty Stores
7.7.5.2 Supermarket and Hypermarket
7.7.5.3 Online Stores
7.7.5.4 Others
7.7.6 Historic and Forecast Market Size by Country
7.7.6.1 Brazil
7.7.6.2 Argentina
7.7.6.3 Rest of SA
Chapter 8 Analyst Viewpoint and Conclusion
8.1 Recommendations and Concluding Analysis
8.2 Potential Market Strategies
Chapter 9 Research Methodology
9.1 Research Process
9.2 Primary Research
9.3 Secondary Research
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