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ヨーグルト市場概要:
ヨーグルト市場規模は2023年に1,207億米ドルと評価され、2032年までに1,997億米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6％で成長する見込みです。
ヨーグルト産業は、乳酸菌を用いて牛乳を低温加熱処理して製造される乳製品であるヨーグルトの生産、販売、消費を含む。ヨーグルトにはプロバイオティクス、カルシウム、その他のミネラルが含まれており、健康的で便利な食品を求める消費者にとって主要な位置を占めています。市場には、伝統的なヨーグルト、ギリシャヨーグルト、フレーバーヨーグルト、植物性ヨーグルトなど、様々な種類のヨーグルトが存在するとされています。ヨーグルト市場の成長は、タンパク質を添加した機能性食品の消費増加傾向と、プロバイオティクスの有益な効果に関する新たな知識によって牽引されています。
世界的なヨーグルト市場全体は、主に機能性食品への需要拡大により、ここ数年で着実に成長を続けています。健康への関心の高まりが消費者にこの食品への関心を促しており、ヨーグルトは消化に役立つプロバイオティクスを含む健康食品と見なされているためです。また、ヨーグルトはタンパク質やカルシウムをはじめとする栄養素の供給源であり、多くの個人の食事計画において重要な役割を果たします。市場の進化が我々の主な焦点であり、特に、従来のヨーグルトよりも硬い構造でタンパク質を多く含むギリシャヨーグルトの人気といった現代的なトレンドに注目しています。乳糖不耐症の増加やビーガン人口の増加に伴い、植物性ヨーグルトや乳糖フリーヨーグルトも好まれるようになっています。
ヨーグルトは種類に基づきサブカテゴリーが存在し、乳製品ベースのヨーグルトと非乳製品ヨーグルトが含まれる。牛乳から作られる伝統的なヨーグルトは依然として市場優位性を保つが、ヴィーガン食への関心の高まりから、植物由来の新規培養製品が急速に成長している。これにはフルーツヨーグルトとその多様なバリエーション、甘味・風味添加タイプ（例：フルーツ、バニラ、チョコレートヨーグルト）が含まれ、市場全体の成長に寄与している。包装に関連するその他の要素も市場拡大を促進している。例えば携帯用カップや環境に配慮したカップ素材の採用などである。最も流行しているヨーグルトは北米と欧州で消費されている。これらの地域の人々、特にアメリカ人、ドイツ人、フランス人はヨーグルトや様々なヨーグルト製品への強い嗜好を持っているためである。さらに、アジア太平洋地域（APAC）のアジア諸国、特にインドと中国では、消費者の可処分所得の増加と食習慣の変化により、ヨーグルトへの嗜好が高まっている。
ヨーグルト市場動向分析：
ギリシャヨーグルトへの嗜好の高まり
ヨーグルト市場におけるもう一つの変化は、ギリシャヨーグルトの嗜好性です。そのタンパク質含有量と、通常のヨーグルトよりも濃厚な食感が理由です。例えば、タンパク質の食事源を求める消費者はギリシャヨーグルトを選び、全てのブランドが新たなフレーバーや選択肢を携えて市場に復帰しています。さらに、食品におけるプロバイオティクスの摂取傾向が高まっており、これは特にヨーグルトに当てはまります。消費者が腸の健康と消化の価値についてより深く理解するようになったためです。免疫機能や脂肪燃焼システムを改善する成分、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む機能性ヨーグルトの成長もさらに観察されている。
もう一つのトレンドは、植物由来ヨーグルト製品の開発です。ヴィーガンや植物性食への一般的な移行が進む中、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルクなどから作られた非乳製品ヨーグルトへの嗜好が高まっています。これは、乳糖不耐症や乳製品アレルギーを持つ人々の増加も一因となっています。植物由来のヨーグルトには、風味や食感を損なわない類似ブランド代替品も存在する。この状況は、ブランドがこうした製品の味覚体験向上に十分な注意を払い、タンパク質やプロバイオティクスなど通常のヨーグルトと遜色ない栄養価を保証することを示唆している。今後数年間で、新たな植物性ヨーグルト形態や革新的な製品・配合のさらなる成長が市場に多大な影響を与えると予測されている。
アジア太平洋地域などの新興市場
世界のヨーグルト市場には、拡大と発展の余地が十分にある。都市化や可処分所得の増加、顧客嗜好の変化に伴う変革を経験しているアジア太平洋地域からも、ヨーグルト市場には不利ながらも改革的な傾向が生まれている。こうした市場が成長するにつれ、現地の風味を加えたヨーグルトや地元産品を加えた製品など、地域に根差した新製品を提供する可能性も広がっている。また、免疫力向上、消化促進、ダイエット志向など特定の健康ニーズに対応した機能性・栄養強化ヨーグルトの開発・発売の可能性を示す、健康志向製品の需要も高まっている。
ヨーグルト市場セグメント分析：
ヨーグルト市場は、種類、用途、エンドユーザー、地域に基づいてセグメント化されています。
種類別では、セットヨーグルトセグメントが予測期間中に市場を支配すると予想される
予測期間中のヨーグルト市場において、セットヨーグルトセグメントは、主に非典型的な製造プロセスを採用していることから、著しい人気獲得が見込まれる。セットヨーグルトは、包装容器内で直接発酵させる製法により、濃厚な食感と均一な味わいを実現。最小限の加工を施した自然派製品を求める消費者に高く評価されている。プロバイオティクス摂取への消費者意識の高まりと、セットヨーグルトを含むナチュラルヨーグルトの実際の消費増加が、セットヨーグルト市場の拡大に寄与すると見込まれる。また、特に伝統的なヨーグルトの種類を有する欧州・アジア市場の消費者からは、セットヨーグルトがより本物の製品と認識されている。濃厚な食感と健康志向の特性を備えたセットヨーグルトは、市場アナリストによれば、予測期間を通じて健康意識の高い消費者の支持を得続けると予測される。
用途別では、ストロベリーブレンドセグメントが最大のシェアを占めると予想される
予測期間中、ヨーグルト市場はストロベリーブレンドセグメントが主導すると予想される。これは消費者の間で根強い人気を保っているためである。ストロベリー風味のヨーグルトブレンドは、子供から健康意識の高い大人まで、あらゆる層に支持されている。ストロベリーの自然な見た目、鮮やかな赤色、甘いベリー風味が消費者の価値を高めている。フレーバーヨーグルトの需要拡大に伴い、ストロベリーは通常ヨーグルトとギリシャヨーグルトの両方に適合するため、主要な人気フレーバーの一つである。健康的で贅沢なスナック市場も成長しており、健康的で美味しい消費という利点からストロベリーブレンドヨーグルトが選ばれている。絶え間ない製品開発と優れたマーケティング戦略により、このセグメントが今後も市場をリードし続けると見込まれる。
ヨーグルト市場地域別インサイト：
北米は予測期間中に市場を支配すると予想される
北米と欧州はヨーグルト市場で主導的地位を維持しており、北米ではギリシャヨーグルトの嗜好や高タンパク製品の利用拡大傾向により、ヨーグルト消費の大部分を占めている。欧州のヨーグルト需要も特にドイツ、フランス、英国で高く、伝統的および有機ヨーグルトが強く求められた。世界ヨーグルト市場で最大のシェアと最大の消費国は米国で35％を占めた。1996年の欧州諸国の総市場シェアは30％で、ギリシャとフランスが伝統的ヨーグルト消費を基盤とする主要消費国であった。
ヨーグルト市場における主要プレイヤー
アルマライ（サウジアラビア）
アーラ・フーズ（デンマーク）
Bright Dairy & Food Co. (中国)
チョバニ（アメリカ）
カウヘッド乳業（日本）
ダノン（フランス）
エミグループ（スイス）
FAGE（ギリシャ）
ゼネラルミルズ（アメリカ）
ラクタリス・グループ（フランス）
ミュラー・グループ（ドイツ）
ネスレ（スイス）
ヨープレイ（フランス）
その他の主要プレイヤー。
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資の集中領域
3.12 輸出入分析
第4章：タイプ別ヨーグルト市場
4.1 ヨーグルト市場の概要と成長エンジン
4.2 ヨーグルト市場の概要
4.3 セットヨーグルト
4.3.1 概要と市場概況
4.3.2 過去及び予測市場規模（金額ベース／数量ベース、2017-2032F）
4.3.3 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.4 セットヨーグルト：地域別セグメンテーション分析
4.4 ギリシャヨーグルト
4.4.1 概要と市場概況
4.4.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
4.4.3 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.4 ギリシャヨーグルト：地域別セグメンテーション分析
4.5 ヨーグルト飲料
4.5.1 概要と市場概観
4.5.2 過去および予測市場規模（金額ベース：米ドル、数量ベース）（2017-2032F）
4.5.3 主要な市場動向、成長要因および機会
4.5.4 ヨーグルト飲料：地域別セグメンテーション分析
4.6 フローズンヨーグルト
4.6.1 概要と市場概観
4.6.2 過去および予測市場規模（金額ベース：米ドル、数量ベース：単位）（2017-2032F）
4.6.3 主要市場動向、成長要因および機会
4.6.4 フローズンヨーグルト：地域別セグメンテーション分析
4.7 その他）
4.7.1 導入と市場概要
4.7.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
4.7.3 主要市場動向、成長要因および機会
4.7.4 その他）：地域別セグメント分析
4.8
4.8.1 はじめにおよび市場概要
4.8.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
4.8.3 主要市場動向、成長要因および機会
4.8.4 : 地域別セグメンテーション分析
第5章：用途別ヨーグルト市場
5.1 ヨーグルト市場の概況と成長エンジン
5.2 ヨーグルト市場の概要
5.3 ストロベリーブレンド
5.3.1 概要と市場概況
5.3.2 過去及び予測市場規模（金額ベース／数量ベース、2017-2032F）
5.3.3 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.4 ストロベリーブレンド：地域別セグメンテーション分析
5.4 バニラ
5.4.1 はじめにおよび市場概要
5.4.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
5.4.3 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.4 バニラ：地域別セグメンテーション分析
5.5 プレーン
5.5.1 導入と市場概要
5.5.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
5.5.3 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.4 プレーン：地域別セグメンテーション分析
5.6 イチゴ
5.6.1 導入と市場概要
5.6.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
5.6.3 主要市場動向、成長要因および機会
5.6.4 イチゴ：地域別セグメンテーション分析
5.7 桃
5.7.1 はじめにおよび市場概要
5.7.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
5.7.3 主要市場動向、成長要因および機会
5.7.4 ピーチ：地域別セグメンテーション分析
5.8 その他）
5.8.1 はじめにおよび市場概要
5.8.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
5.8.3 主要な市場動向、成長要因および機会
5.8.4 その他）：地域別セグメント分析
5.9
5.9.1 はじめにおよび市場概要
5.9.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
5.9.3 主要市場動向、成長要因および機会
5.9.4 : 地域別セグメンテーション分析
第6章：エンドユーザー別ヨーグルト市場
6.1 ヨーグルト市場の概況と成長エンジン
6.2 ヨーグルト市場の概要
6.3 スーパーマーケットとハイパーマーケット
6.3.1 概要と市場概況
6.3.2 過去および予測市場規模（金額ベース：米ドル、数量ベース）（2017-2032F）
6.3.3 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット：地域別セグメンテーション分析
6.4 コンビニエンスストア
6.4.1 概要と市場概観
6.4.2 過去および予測市場規模（金額ベース／数量ベース、2017-2032F）
6.4.3 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4 コンビニエンスストア：地域別セグメント分析
6.5 専門店
6.5.1 概要と市場概観
6.5.2 過去および予測市場規模（金額ベース：米ドル、数量ベース：単位）（2017-2032F）
6.5.3 主要な市場動向、成長要因および機会
6.5.4 専門店：地域別セグメンテーション分析
6.6 オンラインストア
6.6.1 導入と市場概要
6.6.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
6.6.3 主要市場動向、成長要因および機会
6.6.4 オンラインストア：地域別セグメンテーション分析
6.7 その他）
6.7.1 導入と市場概要
6.7.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）（2017-2032F）
6.7.3 主要な市場動向、成長要因および機会
6.7.4 その他）: 地域別セグメント分析
第7章：企業プロファイルと競合分析
7.1 競争環境
7.1.1 競合ベンチマーキング
7.1.2 メーカー別ヨーグルト市場シェア（2023年）
7.1.3 業界BCGマトリックス
7.1.4 ヒートマップ分析
7.1.5 合併と買収
7.2 ダノン（フランス）
7.2.1 会社概要
7.2.2 主要幹部
7.2.3 会社概要
7.2.4 市場における当社の役割
7.2.5 持続可能性と社会的責任
7.2.6 事業セグメント
7.2.7 製品ポートフォリオ
7.2.8 事業実績
7.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
7.2.10 SWOT分析
7.3 ネスレ（スイス）
7.4 イオプレイ（フランス）
7.5 チョバニ（アメリカ）
7.6 ファーゲ（ギリシャ）
7.7 その他の主要プレイヤー
第8章：地域別グローバルヨーグルト市場
8.1 概要
8.2 北米ヨーグルト市場
8.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.2.2 主要企業
8.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.2.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.2.4.1 セットヨーグルト
8.2.4.2 ギリシャヨーグルト
8.2.4.3 ヨーグルトドリンク
8.2.4.4 フローズンヨーグルト
8.2.4.5 その他）
8.2.4.6
8.2.5 用途別 過去及び予測市場規模
8.2.5.1 ストロベリーブレンド
8.2.5.2 バニラ
8.2.5.3 プレーン
8.2.5.4 ストロベリー
8.2.5.5 桃
8.2.5.6 その他）
8.2.5.7
8.2.6 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
8.2.6.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.2.6.2 コンビニエンスストア
8.2.6.3 専門店
8.2.6.4 オンラインストア
8.2.6.5 その他）
8.2.7 国別 過去及び予測市場規模
8.2.7.1 米国
8.2.7.2 カナダ
8.2.7.3 メキシコ
8.3. 東欧ヨーグルト市場
8.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.2 主要企業
8.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.3.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.3.4.1 セットヨーグルト
8.3.4.2 ギリシャヨーグルト
8.3.4.3 ヨーグルトドリンク
8.3.4.4 フローズンヨーグルト
8.3.4.5 その他）
8.3.4.6
8.3.5 用途別 過去及び予測市場規模
8.3.5.1 ストロベリーブレンド
8.3.5.2 バニラ
8.3.5.3 プレーン
8.3.5.4 ストロベリー
8.3.5.5 桃
8.3.5.6 その他）
8.3.5.7
8.3.6 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
8.3.6.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.3.6.2 コンビニエンスストア
8.3.6.3 専門店
8.3.6.4 オンラインストア
8.3.6.5 その他）
8.3.7 国別 過去及び予測市場規模
8.3.7.1 ロシア
8.3.7.2 ブルガリア
8.3.7.3 チェコ共和国
8.3.7.4 ハンガリー
8.3.7.5 ポーランド
8.3.7.6 ルーマニア
8.3.7.7 東欧その他
8.4. 西ヨーロッパヨーグルト市場
8.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.2 主要企業
8.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.4.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.4.4.1 セットヨーグルト
8.4.4.2 ギリシャヨーグルト
8.4.4.3 ヨーグルトドリンク
8.4.4.4 フローズンヨーグルト
8.4.4.5 その他）
8.4.4.6
8.4.5 用途別 過去及び予測市場規模
8.4.5.1 ストロベリーブレンド
8.4.5.2 バニラ
8.4.5.3 プレーン
8.4.5.4 ストロベリー
8.4.5.5 桃
8.4.5.6 その他）
8.4.5.7
8.4.6 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
8.4.6.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.4.6.2 コンビニエンスストア
8.4.6.3 専門店
8.4.6.4 オンラインストア
8.4.6.5 その他）
8.4.7 国別 過去及び予測市場規模
8.4.7.1 ドイツ
8.4.7.2 イギリス
8.4.7.3 フランス
8.4.7.4 オランダ
8.4.7.5 イタリア
8.4.7.6 スペイン
8.4.7.7 西ヨーロッパその他
8.5. アジア太平洋地域のヨーグルト市場
8.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.2 主要企業
8.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.5.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.5.4.1 セットヨーグルト
8.5.4.2 ギリシャヨーグルト
8.5.4.3 ヨーグルトドリンク
8.5.4.4 フローズンヨーグルト
8.5.4.5 その他）
8.5.4.6
8.5.5 用途別 過去及び予測市場規模
8.5.5.1 ストロベリーブレンド
8.5.5.2 バニラ
8.5.5.3 プレーン
8.5.5.4 ストロベリー
8.5.5.5 桃
8.5.5.6 その他）
8.5.5.7
8.5.6 エンドユーザー別 過去および予測市場規模
8.5.6.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.5.6.2 コンビニエンスストア
8.5.6.3 専門店
8.5.6.4 オンラインストア
8.5.6.5 その他）
8.5.7 国別 過去及び予測市場規模
8.5.7.1 中国
8.5.7.2 インド
8.5.7.3 日本
8.5.7.4 韓国
8.5.7.5 マレーシア
8.5.7.6 タイ
8.5.7.7 ベトナム
8.5.7.8 フィリピン
8.5.7.9 オーストラリア
8.5.7.10 ニュージーランド
8.5.7.11 アジア太平洋地域その他
8.6. 中東・アフリカヨーグルト市場
8.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.6.2 主要企業
8.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.6.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.6.4.1 セットヨーグルト
8.6.4.2 ギリシャヨーグルト
8.6.4.3 ヨーグルトドリンク
8.6.4.4 フローズンヨーグルト
8.6.4.5 その他）
8.6.4.6
8.6.5 用途別 過去及び予測市場規模
8.6.5.1 ストロベリーブレンド
8.6.5.2 バニラ
8.6.5.3 プレーン
8.6.5.4 ストロベリー
8.6.5.5 桃
8.6.5.6 その他）
8.6.5.7
8.6.6 エンドユーザー別 過去および予測市場規模
8.6.6.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.6.6.2 コンビニエンスストア
8.6.6.3 専門店
8.6.6.4 オンラインストア
8.6.6.5 その他）
8.6.7 国別 過去及び予測市場規模
8.6.7.1 トルコ
8.6.7.2 バーレーン
8.6.7.3 クウェート
8.6.7.4 サウジアラビア
8.6.7.5 カタール
8.6.7.6 アラブ首長国連邦
8.6.7.7 イスラエル
8.6.7.8 南アフリカ
8.7. 南米ヨーグルト市場
8.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.7.2 主要企業
8.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.7.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.7.4.1 セットヨーグルト
8.7.4.2 ギリシャヨーグルト
8.7.4.3 ヨーグルトドリンク
8.7.4.4 フローズンヨーグルト
8.7.4.5 その他）
8.7.4.6
8.7.5 用途別 過去及び予測市場規模
8.7.5.1 ストロベリーブレンド
8.7.5.2 バニラ
8.7.5.3 プレーン
8.7.5.4 ストロベリー
8.7.5.5 桃
8.7.5.6 その他）
8.7.5.7
8.7.6 エンドユーザー別 過去及び予測市場規模
8.7.6.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.7.6.2 コンビニエンスストア
8.7.6.3 専門店
8.7.6.4 オンラインストア
8.7.6.5 その他）
8.7.7 国別 過去及び予測市場規模
8.7.7.1 ブラジル
8.7.7.2 アルゼンチン
8.7.7.3 南米その他
第9章 アナリストの見解と結論
9.1 提言と総括的分析
9.2 潜在的な市場戦略
第10章 研究方法論
10.1 研究プロセス
10.2 主要調査
10.3 二次調査
Q1: ヨーグルト市場調査レポートにおける予測期間はどの程度ですか？
A1: ヨーグルト市場調査レポートにおける予測期間は2024年から2032年です。
Q2: ヨーグルト市場の主要プレイヤーは誰ですか？
A2: ダノン（フランス）、ネスレ（スイス）、ヨープレイ（フランス）、チョバニ（アメリカ）、ファゲ（ギリシャ）およびその他の主要企業です。
Q3: ヨーグルト市場のセグメントは？
A3: ヨーグルト市場は、タイプ、用途、エンドユーザー、地域によって区分されます。タイプ別では、固形ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、ヨーグルトドリンク、フローズンヨーグルト、その他に分類されます。用途別では、ストロベリーブレンド、バニラ、プレーン、ストロベリー、ピーチ、その他に分類されます。エンドユーザー別では、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他に分類されます。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、東欧（ロシア、ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧）、西欧（ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、ロシア、スペイン、その他の西ヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、マレーシア、タイ、ベトナム、フィリピン、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋）、中東・アフリカ（トルコ、バーレーン、クウェート、サウジアラビア、カタール、UAE、イスラエル、南アフリカ）、南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、その他の南アメリカ）で分析されます。
Q4: ヨーグルト市場とは何ですか？
A4: ヨーグルト産業は、乳酸菌を用いて牛乳を低温加熱処理して製造される乳製品であるヨーグルトの生産、販売、消費を含みます。ヨーグルトにはプロバイオティクス、カルシウム、その他のミネラルが含まれており、健康的で便利な食品を求める消費者にとって主要な位置を占めています。市場は、伝統的なヨーグルト、ギリシャヨーグルト、フレーバーヨーグルト、植物性ヨーグルトなど、様々な種類のヨーグルトで構成されているとされています。ヨーグルト市場の成長は、タンパク質を添加した機能性食品の消費増加傾向と、プロバイオティクスの有益な効果に関する新たな知識によって推進されています。
Q5: ヨーグルト市場の規模は？
A5: ヨーグルト市場規模は2023年に1,207億米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.6%で成長し、2032年までに1,997億米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Yogurt Market by Type
4.1 Yogurt Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Yogurt Market Overview
4.3 Set Yogurt
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
4.3.4 Set Yogurt: Geographic Segmentation Analysis
4.4 Greek Yogurt
4.4.1 Introduction and Market Overview
4.4.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
4.4.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
4.4.4 Greek Yogurt: Geographic Segmentation Analysis
4.5 Yogurt Drinks
4.5.1 Introduction and Market Overview
4.5.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
4.5.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
4.5.4 Yogurt Drinks: Geographic Segmentation Analysis
4.6 Frozen Yogurt
4.6.1 Introduction and Market Overview
4.6.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
4.6.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
4.6.4 Frozen Yogurt: Geographic Segmentation Analysis
4.7 and Others)
4.7.1 Introduction and Market Overview
4.7.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
4.7.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
4.7.4 and Others): Geographic Segmentation Analysis
4.8
4.8.1 Introduction and Market Overview
4.8.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
4.8.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
4.8.4 : Geographic Segmentation Analysis
Chapter 5: Yogurt Market by Application
5.1 Yogurt Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Yogurt Market Overview
5.3 Strawberry Blend
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.3.4 Strawberry Blend: Geographic Segmentation Analysis
5.4 Vanilla
5.4.1 Introduction and Market Overview
5.4.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.4.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.4.4 Vanilla: Geographic Segmentation Analysis
5.5 Plain
5.5.1 Introduction and Market Overview
5.5.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.5.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.5.4 Plain: Geographic Segmentation Analysis
5.6 Strawberry
5.6.1 Introduction and Market Overview
5.6.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.6.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.6.4 Strawberry: Geographic Segmentation Analysis
5.7 Peach
5.7.1 Introduction and Market Overview
5.7.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.7.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.7.4 Peach: Geographic Segmentation Analysis
5.8 and Others)
5.8.1 Introduction and Market Overview
5.8.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.8.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.8.4 and Others): Geographic Segmentation Analysis
5.9
5.9.1 Introduction and Market Overview
5.9.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
5.9.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
5.9.4 : Geographic Segmentation Analysis
Chapter 6: Yogurt Market by End User
6.1 Yogurt Market Snapshot and Growth Engine
6.2 Yogurt Market Overview
6.3 Supermarkets and Hypermarkets
6.3.1 Introduction and Market Overview
6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
6.3.4 Supermarkets and Hypermarkets: Geographic Segmentation Analysis
6.4 Convenience Stores
6.4.1 Introduction and Market Overview
6.4.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
6.4.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
6.4.4 Convenience Stores: Geographic Segmentation Analysis
6.5 Specialty Stores
6.5.1 Introduction and Market Overview
6.5.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
6.5.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
6.5.4 Specialty Stores: Geographic Segmentation Analysis
6.6 Online Stores
6.6.1 Introduction and Market Overview
6.6.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
6.6.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
6.6.4 Online Stores: Geographic Segmentation Analysis
6.7 and Others)
6.7.1 Introduction and Market Overview
6.7.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units (2017-2032F)
6.7.3 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
6.7.4 and Others) : Geographic Segmentation Analysis
Chapter 7: Company Profiles and Competitive Analysis
7.1 Competitive Landscape
7.1.1 Competitive Benchmarking
7.1.2 Yogurt Market Share by Manufacturer (2023)
7.1.3 Industry BCG Matrix
7.1.4 Heat Map Analysis
7.1.5 Mergers and Acquisitions
7.2 DANONE (FRANCE)
7.2.1 Company Overview
7.2.2 Key Executives
7.2.3 Company Snapshot
7.2.4 Role of the Company in the Market
7.2.5 Sustainability and Social Responsibility
7.2.6 Operating Business Segments
7.2.7 Product Portfolio
7.2.8 Business Performance
7.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
7.2.10 SWOT Analysis
7.3 NESTLÉ (SWITZERLAND)
7.4 YOPLAIT (FRANCE)
7.5 CHOBANI (USA)
7.6 FAGE (GREECE)
7.7 OTHER ACTIVE PLAYERS
Chapter 8: Global Yogurt Market By Region
8.1 Overview
8.2. North America Yogurt Market
8.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.2.2 Top Key Companies
8.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.2.4 Historic and Forecasted Market Size By Type
8.2.4.1 Set Yogurt
8.2.4.2 Greek Yogurt
8.2.4.3 Yogurt Drinks
8.2.4.4 Frozen Yogurt
8.2.4.5 and Others)
8.2.4.6
8.2.5 Historic and Forecasted Market Size By Application
8.2.5.1 Strawberry Blend
8.2.5.2 Vanilla
8.2.5.3 Plain
8.2.5.4 Strawberry
8.2.5.5 Peach
8.2.5.6 and Others)
8.2.5.7
8.2.6 Historic and Forecasted Market Size By End User
8.2.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.2.6.2 Convenience Stores
8.2.6.3 Specialty Stores
8.2.6.4 Online Stores
8.2.6.5 and Others)
8.2.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.2.7.1 US
8.2.7.2 Canada
8.2.7.3 Mexico
8.3. Eastern Europe Yogurt Market
8.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.3.2 Top Key Companies
8.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.3.4 Historic and Forecasted Market Size By Type
8.3.4.1 Set Yogurt
8.3.4.2 Greek Yogurt
8.3.4.3 Yogurt Drinks
8.3.4.4 Frozen Yogurt
8.3.4.5 and Others)
8.3.4.6
8.3.5 Historic and Forecasted Market Size By Application
8.3.5.1 Strawberry Blend
8.3.5.2 Vanilla
8.3.5.3 Plain
8.3.5.4 Strawberry
8.3.5.5 Peach
8.3.5.6 and Others)
8.3.5.7
8.3.6 Historic and Forecasted Market Size By End User
8.3.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.3.6.2 Convenience Stores
8.3.6.3 Specialty Stores
8.3.6.4 Online Stores
8.3.6.5 and Others)
8.3.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.3.7.1 Russia
8.3.7.2 Bulgaria
8.3.7.3 The Czech Republic
8.3.7.4 Hungary
8.3.7.5 Poland
8.3.7.6 Romania
8.3.7.7 Rest of Eastern Europe
8.4. Western Europe Yogurt Market
8.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.4.2 Top Key Companies
8.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.4.4 Historic and Forecasted Market Size By Type
8.4.4.1 Set Yogurt
8.4.4.2 Greek Yogurt
8.4.4.3 Yogurt Drinks
8.4.4.4 Frozen Yogurt
8.4.4.5 and Others)
8.4.4.6
8.4.5 Historic and Forecasted Market Size By Application
8.4.5.1 Strawberry Blend
8.4.5.2 Vanilla
8.4.5.3 Plain
8.4.5.4 Strawberry
8.4.5.5 Peach
8.4.5.6 and Others)
8.4.5.7
8.4.6 Historic and Forecasted Market Size By End User
8.4.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.4.6.2 Convenience Stores
8.4.6.3 Specialty Stores
8.4.6.4 Online Stores
8.4.6.5 and Others)
8.4.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.4.7.1 Germany
8.4.7.2 UK
8.4.7.3 France
8.4.7.4 The Netherlands
8.4.7.5 Italy
8.4.7.6 Spain
8.4.7.7 Rest of Western Europe
8.5. Asia Pacific Yogurt Market
8.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.5.2 Top Key Companies
8.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.5.4 Historic and Forecasted Market Size By Type
8.5.4.1 Set Yogurt
8.5.4.2 Greek Yogurt
8.5.4.3 Yogurt Drinks
8.5.4.4 Frozen Yogurt
8.5.4.5 and Others)
8.5.4.6
8.5.5 Historic and Forecasted Market Size By Application
8.5.5.1 Strawberry Blend
8.5.5.2 Vanilla
8.5.5.3 Plain
8.5.5.4 Strawberry
8.5.5.5 Peach
8.5.5.6 and Others)
8.5.5.7
8.5.6 Historic and Forecasted Market Size By End User
8.5.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.5.6.2 Convenience Stores
8.5.6.3 Specialty Stores
8.5.6.4 Online Stores
8.5.6.5 and Others)
8.5.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.5.7.1 China
8.5.7.2 India
8.5.7.3 Japan
8.5.7.4 South Korea
8.5.7.5 Malaysia
8.5.7.6 Thailand
8.5.7.7 Vietnam
8.5.7.8 The Philippines
8.5.7.9 Australia
8.5.7.10 New Zealand
8.5.7.11 Rest of APAC
8.6. Middle East & Africa Yogurt Market
8.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.6.2 Top Key Companies
8.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.6.4 Historic and Forecasted Market Size By Type
8.6.4.1 Set Yogurt
8.6.4.2 Greek Yogurt
8.6.4.3 Yogurt Drinks
8.6.4.4 Frozen Yogurt
8.6.4.5 and Others)
8.6.4.6
8.6.5 Historic and Forecasted Market Size By Application
8.6.5.1 Strawberry Blend
8.6.5.2 Vanilla
8.6.5.3 Plain
8.6.5.4 Strawberry
8.6.5.5 Peach
8.6.5.6 and Others)
8.6.5.7
8.6.6 Historic and Forecasted Market Size By End User
8.6.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.6.6.2 Convenience Stores
8.6.6.3 Specialty Stores
8.6.6.4 Online Stores
8.6.6.5 and Others)
8.6.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.6.7.1 Turkiye
8.6.7.2 Bahrain
8.6.7.3 Kuwait
8.6.7.4 Saudi Arabia
8.6.7.5 Qatar
8.6.7.6 UAE
8.6.7.7 Israel
8.6.7.8 South Africa
8.7. South America Yogurt Market
8.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.7.2 Top Key Companies
8.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.7.4 Historic and Forecasted Market Size By Type
8.7.4.1 Set Yogurt
8.7.4.2 Greek Yogurt
8.7.4.3 Yogurt Drinks
8.7.4.4 Frozen Yogurt
8.7.4.5 and Others)
8.7.4.6
8.7.5 Historic and Forecasted Market Size By Application
8.7.5.1 Strawberry Blend
8.7.5.2 Vanilla
8.7.5.3 Plain
8.7.5.4 Strawberry
8.7.5.5 Peach
8.7.5.6 and Others)
8.7.5.7
8.7.6 Historic and Forecasted Market Size By End User
8.7.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.7.6.2 Convenience Stores
8.7.6.3 Specialty Stores
8.7.6.4 Online Stores
8.7.6.5 and Others)
8.7.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.7.7.1 Brazil
8.7.7.2 Argentina
8.7.7.3 Rest of SA
Chapter 9 Analyst Viewpoint and Conclusion
9.1 Recommendations and Concluding Analysis
9.2 Potential Market Strategies
Chapter 10 Research Methodology
10.1 Research Process
10.2 Primary Research
10.3 Secondary Research
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