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ココナッツヨーグルト市場 – 包括的研究レポートと動向

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ヨーグルトは、乳酸発酵によって作られる栄養価の高い機能性食品であり、健康とウェルネスの改善を担う発酵食品の分野において、常に重要な役割を果たしてきました(Mostafai et al. 2019)。数多くの研究が、ヨーグルトの治療効果を強調しています(Lee et al. 2013; Hassanzadeh-Taheri et al. 2018)。

出版物ID: REP04166
発行日: 01/11/2025
ページ: 400
地域/対象範囲: グローバル
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説明

ココナッツヨーグルト市場概要

ココナッツヨーグルト市場規模は2023年に1億201万米ドルと評価され、2032年までに3億232万米ドルに達すると予測されており、2024年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)12.83%で成長する見込みです。

ヨーグルトは、乳酸発酵によって作られる栄養価の高い機能性食品であり、健康とウェルネスの向上に貢献する発酵食品の分野において、常に重要な役割を果たしてきました(Mostafai et al. 2019)。数多くの研究が、ヨーグルトの治療効果を強調しています(Lee et al. 2013; Hassanzadeh-Taheri et al. 2018)。標準的なヨーグルトやプロバイオティクスヨーグルト、その他の発酵乳製品は、下痢を緩和し、結腸通過時間を短縮し、中年成人の自然免疫力を向上させ(Aryana and Olson 2017)、高脂血症患者のビタミン D 欠乏症の有病率を低下させる(Mostafai et al. 2019)。

こうした確立された健康効果にもかかわらず、消費者の関心は植物由来食品へと移行しつつある。これは、がん、糖尿病、中央性肥満、細菌・ウイルス感染症、心血管関連疾患などの改善に果物や野菜が果たしうる役割に対する健康意識の高まりによるものである。果物や野菜は、ミネラル、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質などの機能性食品成分を豊富に含み、特定の人口層の使用を妨げる可能性のある乳製品アレルゲンを含まない(Granato et al. 2010)。ココナッツミルクは飽和脂肪酸を多く含むものの、消化が良く栄養源として優れているため、優れた選択肢と見なされている。さらに、カルシウム、リン、カリウム、ビタミンC、E、B6を豊富に含む。特に注目すべきは、必須アミノ酸、脂質、抗酸化物質を大量に含むタンパク質を含んでいる点である(Malgorzata et al. 2018)。

ココナッツヨーグルト市場動向分析

植物由来代替品、プロバイオティクス、持続可能性が成長を牽引

世界的なココナッツヨーグルト市場の顕著な成長を牽引する主要トレンドがいくつか存在する。ヴィーガンやグルテンフリー食の普及に伴い、消費者は腸内環境改善を目的に植物性乳製品代替品や乳製品不使用のプロバイオティクス製品への関心を高めている。また、有機・自然派製品を求める消費者が増加しており、最小限の天然成分のみを含み、添加物や人工保存料を使用しない製品が選ばれている。顕著なトレンドとして、特に若年層の多様な嗜好に応えるため、マンゴー、ストロベリー、チョコレートなどユニークなフレーバーの開発が進んでいます。ヨーグルトのパーソナライズ化への関心の高まりにより、ヨーグルトメーカーやカスタマイズ可能なヨーグルト選択肢の需要が増加しています。

持続可能性と環境への責任が重要な考慮事項となっており、消費者は倫理的に調達された環境に優しい製品を好む傾向にあります。小売店での取り扱い拡大とオンラインショッピングの選択肢の増加により、ココナッツヨーグルトの入手可能性が高まり、市場の拡大を促進しています。ビーガンヨーグルト産業は成長を遂げており、特にビーガニズムの普及と乳製品代替品への需要が高まっていることが要因です。この傾向は、健康上の利点、環境問題、そしてヨーロッパやアジアなどの地域における乳糖不耐症患者の増加によって推進されています。COVID-19危機は、顧客が健康と食事制限を優先する中で、安全で健康的なビーガン製品の需要を後押しし、最終的に市場の成長可能性を高めています。

機会

革新的なフレーバーと健康志向のアプローチで未開拓市場へ進出することが、重要な機会である。

ビーガンヨーグルト市場は、主に消費者の健康意識の高まりによって牽引されています。乳製品の高コレステロールや飽和脂肪含有量など、潜在的な健康リスクへの懸念から、人々は植物由来の代替品へと移行しています。ビーガンの植物性ヨーグルトは、植物性食生活で不足しがちな必須栄養素を豊富に含むため、心臓に優しい選択肢と見なされています。

さらに、乳糖不耐症や牛乳アレルギーなどの食事制限の増加も主要な要因です。ヴィーガンヨーグルトは低アレルギー性で本質的に乳糖を含まないため、便利な代替品となります。ヴィーガンヨーグルトの製造は、一般的な乳製品の生産に比べて資源消費量が少なく温室効果ガス排出量も低いため、環境問題への関心も市場拡大を後押ししています。これは、環境に優しい製品に対する消費者の需要増加と一致しています。

業界の機会は拡大しており、特に米、オーツ麦、エンドウ豆など多様な植物性原料への消費者の認知が高まる未開拓領域で顕著である。消化改善などの健康効果と独創的な味わいを兼ね備えたユニークなフレーバーが顧客層を広げている。COVID-19の流行により、フレキシタリアンやビーガンを実践する人々の数がさらに増加し、需要が高まっています。持続可能性、動物の権利、健康を重視するビーガン運動の世界的な拡大に伴い、ビーガンヨーグルトの需要も増加しています。これに対応し、企業は多様な製品を提供しています。

ココナッツヨーグルト市場セグメント分析:

ココナッツヨーグルト市場は、タイプ、用途、性質、機能、原料、形態、流通経路、地域に基づいてセグメント化されています。

用途別では、予測期間中に冷凍デザートセグメントが市場を支配すると予想される

植物性ヨーグルトは、その美味しさと滑らかな口当たりが従来の乳製品に非常に近いことから、冷凍デザートのベースとして人気が高まっています。その汎用性により、様々な風味、糖類、添加物と容易に調和するため、シャーベット、フローズンヨーグルト、アイスクリームなど多様な冷凍デザートの理想的な原料となっています。食品加工技術の進歩により、ヴィーガン冷凍デザートの食感と味わいが大幅に向上し、消費者からの人気が高まり、業界の成長を促進しています。

ビーガンヨーグルトは、冷凍デザートだけでなく様々な料理用途にますます活用されています。スムージー、サラダ、焼き菓子、デザートなど幅広い分野で使用されることから、甘味料理と塩味料理の両方におけるその柔軟性が実証されています。即席食品(RTE)やコンビニエンスフード産業の成長に伴い、ビーガンヨーグルトは様々な製品に急速に添加されるようになっています。ほとんどの乳製品ヨーグルトとは異なり、保存期間が長いことから、長期保存可能な包装食品に最適であり、生産者と消費者の双方にアピールしています。ヴィーガンヨーグルトは、味と食感の向上、長期保存性、植物性製品への需要増加により、食品業界において非常に汎用性が高く魅力的な原料と見なされています。持続可能で健康的な食品を求める消費者が増えるにつれ、ヴィーガンヨーグルト市場の拡大が期待されています。これにより、より幅広い顧客層を惹きつけ、様々な食品分野における新製品開発の革新的な発想を促進するでしょう。

流通チャネル別では、2023年にスーパーマーケットセグメントが最大のシェアを占めた

ビーガンヨーグルト市場は流通チャネル別に分類され、コンビニエンスストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、インターネット販売チャネル、その他が含まれる。2021年には、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めると予測されています。顧客は特に、商品の幅広い品揃えとまとめ買いの容易さから、スーパーマーケットやハイパーマーケットの恩恵を受けています。これらの店舗は、一つの屋根の下で幅広い商品オプションを提供し、顧客の新ブランドや新製品リリースに関する知識を高め、この分野の成長を推進しています。

2024年までに、ハイパーマーケットとスーパーマーケットがビーガンヨーグルト市場の35.5%を占めると予測される。顧客は、多様なヴィーガンヨーグルトブランド・種類・パッケージサイズを一箇所で探せる点に魅力を感じています。これらの大規模小売店は豊富な棚スペースを確保し、様々な嗜好や食事要件を満たす幅広い商品を提供。スーパーマーケットはその規模と購買力により、全国ブランドから地域の職人メーカーまで、最先端の商品を調達可能です。このヴィーガンヨーグルトの品揃えには、高タンパク質・低糖質・グルテンフリーといった特殊仕様の商品も含まれます。• スーパーマーケットは、ヴィーガンヨーグルト愛好家にとって便利なワンストップショップであり、熱心なヴィーガンから動物性製品の摂取を減らしたい人まで幅広く対応しています。品揃え豊富な売り場は、在庫切れの心配がなく、お気に入りのブランドを常に確実に購入できることを保証します。スーパーマーケットが継続的に多様なヴィーガンヨーグルトを提供していることは、主要な流通経路としての地位を確固たるものにしています。

ヴィーガン主義の人気が続く限り、スーパーマーケットとハイパーマーケットはヴィーガンヨーグルト市場における支配的な地位を維持すると予想されます。これは、強固なサプライチェーン、幅広い商品ラインナップ、そして日常的な買い物で顧客に利便性を提供できる能力によるものです。この流通チャネルは、多様な顧客のニーズや嗜好に応える能力により、変化する市場環境における主要なプレイヤーとしての地位を確立しています。

ココナッツヨーグルト市場の地域別分析:

北米は2023年の予測期間において市場を支配すると予想される

米国は植物性食品の生産と消費において最先端に位置しており、植物性食生活の普及に伴い小売売上高の増加が見込まれる。乳糖不耐症の増加は、ビーガンヨーグルトの出荷需要拡大の可能性をもたらす。健康・フィットネストレンドの人気により機能性食品の需要が高まっていることから、乳製品不使用ヨーグルト市場は成長している。減量への意識、栄養面の利点、味の多様性といった要因が、低脂肪ヨーグルトの人気を牽引している。

今後10年間で、アーモンド、カシューナッツ、オーツ、ナッツミルク、ヘンプヨーグルトの人気が高まると予測される。2022年3月、AYOはヴィーガンやケト食志向層をターゲットに、各種フレーバーの「プレーンアーモンドミルクヨーグルト」を含む新植物性ヨーグルトシリーズを発売した。北米は世界のビーガンヨーグルト市場をリードする地域であり、健康・環境・倫理的要因から2024年までに34.9%の市場シェアを占めると予測される。主要ヨーグルトメーカーはこのトレンドを捉え、ビーガンオプションを導入することで、健康効果のために消費者がより多くのお金を支払う意欲に応えている。プライベートブランドやニッチブランドの成長が、同地域におけるビーガンヨーグルトの存在感と入手可能性を高めている。

ココナッツヨーグルト市場の主要プレイヤー:

ナクラ(オーストラリア)

COYO(オーストラリア)

ナッティ・ブルース(オーストラリア)

ソー・デリシャス(アメリカ)

GT’s Living Foods社製 ココヨ(アメリカ)

フォージャー・プロジェクト(アメリカ)

ラヴァ(アメリカ)

Yoconut Dairy-Free(アメリカ)

ココジュン(アメリカ)

Follow Your Heart (USA)

ヘルサ・フーズ(アメリカ)

ザ・コラボレーティブ(旧ザ・ココナッツ・コラボレーティブ)(米国)

ワイルドウッド(アメリカ)

グッド・カルマ・フーズ(アメリカ)

ダイヤフーズ(カナダ)

ル・グラン(カナダ)

Vegurt by Yoso(カナダ)

メゾン・リビエラ(カナダ)

アルプロ(ベルギー)

プロヴァメル(ベルギー)

ヌリッシュ・キッチン(シンガポール)

ハーベストムーン(ドイツ)

ソジャード(フランス)

ヨーガ(オランダ)

アボット・キニーズ(オランダ)

ナッシュフーズ(英国)

ザ・ココナッツ・コラボレーティブ(英国)

ココ・デイリーフリー(英国)

ルード・ヘルス(英国)

COYO by Co-Yo Ltd.(英国)などが主要プレイヤーである。

ココナッツヨーグルト市場における主要な業界動向:

2024年7月、ザ・ココナッツ・コラボは1食あたり10グラムのタンパク質を提供する植物性ココナッツヨーグルト「プロテイン・ヨグ」を発売。大豆とアーモンドのタンパク質を使用し、9種類すべてのアミノ酸を含有。栄養価が高く乳製品不使用の代替品を提供する。糖分が自然に低く、タンパク質が豊富なプロテイン・ヨグは、持続可能で高タンパクなスナックを求める健康志向の消費者に対応。この革新は、植物由来で罪悪感のない楽しみを追求するブランドの姿勢を体現している。

2024年3月、マーベラスフーズは「Yeyo」植物性ココナッツヨーグルト製品をオレスーパーマーケットで発売し、辰年の活気ある幕開けを飾りました。クリーミーな食感と豊かな風味で知られるYeyoは、

第1章:はじめに

 1.1 範囲と対象範囲

第2章:エグゼクティブサマリー

第3章:市場概況

 3.1 市場動向

  3.1.1 推進要因

  3.1.2 抑制要因

  3.1.3 機会

  3.1.4 課題

 3.2 市場動向分析

 3.3 PESTLE分析

 3.4 ポーターの5つの力分析

 3.5 産業バリューチェーン分析

 3.6 エコシステム

 3.7 規制環境

 3.8 価格動向分析

 3.9 特許分析

 3.10 技術進化

 3.11 投資の集中領域

 3.12 輸出入分析

第4章:ココナッツヨーグルト市場(タイプ別)(2018-2032年)

 4.1 ココナッツヨーグルト市場の概況と成長エンジン

 4.2 市場概要

 4.3 プレーン

  4.3.1 導入と市場概要

  4.3.2 過去及び予測市場規模(金額:米ドル、数量:単位)

  4.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会

  4.3.4 地域別セグメンテーション分析

 4.4 フレーバー付き

第5章:ココナッツヨーグルト市場(性質別)(2018-2032年)

 5.1 ココナッツヨーグルト市場の概況と成長要因

 5.2 市場概要

 5.3 従来型

  5.3.1 導入と市場概要

  5.3.2 過去及び予測市場規模(金額:米ドル、数量:単位)

  5.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会

  5.3.4 地域別セグメンテーション分析

 5.4 有機的

第6章:用途別ココナッツヨーグルト市場(2018-2032年)

 6.1 ココナッツヨーグルト市場の概況と成長要因

 6.2 市場概要

 6.3 朝食食品

  6.3.1 概要と市場概況

  6.3.2 過去及び予測市場規模(金額:米ドル、数量:単位)

  6.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会

  6.3.4 地域別セグメンテーション分析

 6.4 冷凍デザート

 6.5 ベーキングと調理

第7章:流通チャネル別ココナッツヨーグルト市場(2018-2032年)

 7.1 ココナッツヨーグルト市場の概況と成長要因

 7.2 市場概要

 7.3 オフライン

  7.3.1 概要と市場概況

  7.3.2 過去および予測市場規模(金額:米ドル、数量:単位)

  7.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会

  7.3.4 地域別セグメンテーション分析

 7.4 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

 7.5 コンビニエンスストア

 7.6 ディスカウントストア

 7.7 卸売店

 7.8 食料品店

 7.9 オンライン

第8章:企業プロファイルと競合分析

 8.1 競争環境

  8.1.1 競合ベンチマーキング

  8.1.2 メーカー別ココナッツヨーグルト市場シェア(2024年)

  8.1.3 業界BCGマトリックス

  8.1.4 ヒートマップ分析

  8.1.5 合併と買収  

 8.2 ナクラ(オーストラリア)

  8.2.1 会社概要

  8.2.2 主要幹部

  8.2.3 会社概要

  8.2.4 市場における当社の役割

  8.2.5 持続可能性と社会的責任

  8.2.6 事業セグメント

  8.2.7 製品ポートフォリオ

  8.2.8 事業実績

  8.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向

  8.2.10 SWOT分析

 8.3 COYO(オーストラリア)

 8.4 ナッティ・ブルース(オーストラリア)

 8.5 ソー・デリシャス(アメリカ)

 8.6 GT’s リビングフーズ ココヨ(アメリカ)

 8.7 フォリジャー・プロジェクト(アメリカ)

 8.8 ラヴァ(アメリカ)

 8.9 ヨコナッツ ミルクフリー (アメリカ)

 8.10 COCOJUNE(アメリカ)

 8.11 フォロユアハート(アメリカ)

 8.12 ヘルサ・フーズ(アメリカ)

 8.13 ザ・コラボラティブ(旧ザ・ココナッツ・コラボラティブ)(アメリカ)

 8.14 ワイルドウッド(アメリカ)

 8.15 グッド・カルマ・フーズ(アメリカ)

 8.16 ダイヤフーズ(カナダ)

 8.17 ル・グラン(カナダ)

 8.18 ベガート・バイ・ヨソ(カナダ)

 8.19 メゾン・リビエラ(カナダ)

 8.20 アルプロ(ベルギー)

 8.21 プロバメル(ベルギー)

 8.22 ヌリッシュ・キッチン(シンガポール)

 8.23 ハーベストムーン(ドイツ)

 8.24 ソジャード(フランス)

 8.25 ヨーガ(オランダ)

 8.26 アボット・キニーズ(オランダ)

 8.27 ヌッシュ・フーズ(英国)

 8.28 ザ・ココナッツ・コラボラティブ(英国)

 8.29 ココ・デイリーフリー(英国)

 8.30 ルード・ヘルス(英国)

 8.31 COYO BY CO-YO LTD. (UK)その他は主要プレイヤーです。

第9章:地域別グローバルココナッツヨーグルト市場

 9.1 概要

 9.2 北米ココナッツヨーグルト市場

  9.2.1 主要市場動向、成長要因および機会

  9.2.2 主要企業

  9.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模

  9.2.4 タイプ別市場規模(過去実績と予測)

  9.2.4.1 プレーン

  9.2.4.2 フレーバー付き

  9.2.5 性質別 過去及び予測市場規模

  9.2.5.1 従来型

  9.2.5.2 有機

  9.2.6 用途別 過去及び予測市場規模

  9.2.6.1 朝食食品

  9.2.6.2 冷凍デザート

  9.2.6.3 ベーキングと調理

  9.2.7 流通チャネル別 過去及び予測市場規模

  9.2.7.1 オフライン

  9.2.7.2 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

  9.2.7.3 コンビニエンスストア

  9.2.7.4 ディスカウントストア

  9.2.7.5 卸売店

  9.2.7.6 食料品店

  9.2.7.7 オンライン

  9.2.8 国別 過去及び予測市場規模

  9.2.8.1 米国

  9.2.8.2 カナダ

  9.2.8.3 メキシコ

 9.3. 東欧のココナッツヨーグルト市場

  9.3.1 主要市場動向、成長要因および機会

  9.3.2 主要企業

  9.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模

  9.3.4 タイプ別市場規模(過去実績と予測)

  9.3.4.1 プレーン

  9.3.4.2 フレーバー付き

  9.3.5 性質別 過去及び予測市場規模

  9.3.5.1 従来型

  9.3.5.2 有機

  9.3.6 用途別 過去及び予測市場規模

  9.3.6.1 朝食食品

  9.3.6.2 冷凍デザート

  9.3.6.3 ベーキングと調理

  9.3.7 流通チャネル別 過去及び予測市場規模

  9.3.7.1 オフライン

  9.3.7.2 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

  9.3.7.3 コンビニエンスストア

  9.3.7.4 ディスカウントストア

  9.3.7.5 卸売店

  9.3.7.6 食料品店

  9.3.7.7 オンライン

  9.3.8 国別 過去及び予測市場規模

  9.3.8.1 ロシア

  9.3.8.2 ブルガリア

  9.3.8.3 チェコ共和国

  9.3.8.4 ハンガリー

  9.3.8.5 ポーランド

  9.3.8.6 ルーマニア

  9.3.8.7 東欧その他

 9.4. 西ヨーロッパのココナッツヨーグルト市場

  9.4.1 主要市場動向、成長要因および機会

  9.4.2 主要企業

  9.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模

  9.4.4 タイプ別市場規模(過去実績と予測)

  9.4.4.1 プレーン

  9.4.4.2 フレーバー付き

  9.4.5 性質別 過去及び予測市場規模

  9.4.5.1 従来型

  9.4.5.2 有機

  9.4.6 用途別 過去及び予測市場規模

  9.4.6.1 朝食食品

  9.4.6.2 冷凍デザート

  9.4.6.3 ベーキングと調理

  9.4.7 流通チャネル別 過去及び予測市場規模

  9.4.7.1 オフライン

  9.4.7.2 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

  9.4.7.3 コンビニエンスストア

  9.4.7.4 ディスカウントストア

  9.4.7.5 卸売店

  9.4.7.6 食料品店

  9.4.7.7 オンライン

  9.4.8 国別 過去及び予測市場規模

  9.4.8.1 ドイツ

  9.4.8.2 イギリス

  9.4.8.3 フランス

  9.4.8.4 オランダ

  9.4.8.5 イタリア

  9.4.8.6 スペイン

  9.4.8.7 西ヨーロッパその他

 9.5. アジア太平洋地域のココナッツヨーグルト市場

  9.5.1 主要市場動向、成長要因および機会

  9.5.2 主要企業

  9.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模

  9.5.4 タイプ別市場規模(過去実績と予測)

  9.5.4.1 プレーン

  9.5.4.2 フレーバー付き

  9.5.5 性質別 過去及び予測市場規模

  9.5.5.1 従来型

  9.5.5.2 有機

  9.5.6 用途別 過去及び予測市場規模

  9.5.6.1 朝食食品

  9.5.6.2 冷凍デザート

  9.5.6.3 ベーキングと調理

  9.5.7 流通チャネル別 過去及び予測市場規模

  9.5.7.1 オフライン

  9.5.7.2 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

  9.5.7.3 コンビニエンスストア

  9.5.7.4 ディスカウントストア

  9.5.7.5 卸売店

  9.5.7.6 食料品店

  9.5.7.7 オンライン

  9.5.8 国別 過去及び予測市場規模

  9.5.8.1 中国

  9.5.8.2 インド

  9.5.8.3 日本

  9.5.8.4 韓国

  9.5.8.5 マレーシア

  9.5.8.6 タイ

  9.5.8.7 ベトナム

  9.5.8.8 フィリピン

  9.5.8.9 オーストラリア

  9.5.8.10 ニュージーランド

  9.5.8.11 アジア太平洋地域その他

 9.6. 中東・アフリカ ココナッツヨーグルト市場

  9.6.1 主要市場動向、成長要因および機会

  9.6.2 主要企業

  9.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模

  9.6.4 タイプ別市場規模(過去実績と予測)

  9.6.4.1 プレーン

  9.6.4.2 フレーバー付き

  9.6.5 性質別 過去及び予測市場規模

  9.6.5.1 従来型

  9.6.5.2 有機

  9.6.6 用途別 過去及び予測市場規模

  9.6.6.1 朝食食品

  9.6.6.2 冷凍デザート

  9.6.6.3 ベーキングと調理

  9.6.7 流通チャネル別 過去及び予測市場規模

  9.6.7.1 オフライン

  9.6.7.2 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

  9.6.7.3 コンビニエンスストア

  9.6.7.4 ディスカウントストア

  9.6.7.5 卸売店

  9.6.7.6 食料品店

  9.6.7.7 オンライン

  9.6.8 国別 過去及び予測市場規模

  9.6.8.1 トルコ

  9.6.8.2 バーレーン

  9.6.8.3 クウェート

  9.6.8.4 サウジアラビア

  9.6.8.5 カタール

  9.6.8.6 アラブ首長国連邦

  9.6.8.7 イスラエル

  9.6.8.8 南アフリカ

 9.7. 南米ココナッツヨーグルト市場

  9.7.1 主要市場動向、成長要因および機会

  9.7.2 主要企業

  9.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模

  9.7.4 タイプ別市場規模(過去実績と予測)

  9.7.4.1 プレーン

  9.7.4.2 フレーバー付き

  9.7.5 性質別 過去及び予測市場規模

  9.7.5.1 従来型

  9.7.5.2 有機

  9.7.6 用途別 過去及び予測市場規模

  9.7.6.1 朝食食品

  9.7.6.2 冷凍デザート

  9.7.6.3 ベーキングと調理

  9.7.7 流通チャネル別 過去及び予測市場規模

  9.7.7.1 オフライン

  9.7.7.2 ハイパーマーケット/スーパーマーケット

  9.7.7.3 コンビニエンスストア

  9.7.7.4 ディスカウントストア

  9.7.7.5 卸売店

  9.7.7.6 食料品店

  9.7.7.7 オンライン

  9.7.8 国別 過去及び予測市場規模

  9.7.8.1 ブラジル

  9.7.8.2 アルゼンチン

  9.7.8.3 南米その他

第10章 アナリストの見解と結論

10.1 提言と総括的分析

10.2 潜在的な市場戦略

第11章 研究方法論

11.1 研究プロセス

11.2 主要調査

11.3 二次調査

Q1: ココナッツヨーグルト市場調査レポートにおける予測期間はどの程度ですか?

A1: ココナッツヨーグルト市場調査レポートにおける予測期間は2024年から2032年です。

Q2: ココナッツヨーグルト市場の主要プレイヤーは誰ですか?

A2: ナクラ(オーストラリア)、コヨ(オーストラリア)、ナッティ・ブルース(オーストラリア)、ソー・デリシャス(米国)、GT’sリビングフーズ社のココヨ(米国)、フォラージャー・プロジェクト(米国)、ラヴァ(米国)、ココナッツ・デイリーフリー(米国)、ココジュン(米国)、フォローユアハート(米国)、ヘルサフーズ(米国)、ザ・コラボラティブ(旧ザ・ココナッツ・コラボラティブ)(米国)、ワイルドウッド(米国)、グッドカルマフーズ(米国)、ダイヤフーズ(カナダ)、ルグラン(カナダ)、Vegurt by Yoso(カナダ)、Maison Riviera(カナダ)、Alpro(ベルギー)、Provamel(ベルギー)、Nourish Kitchen(シンガポール)、Harvest Moon(ドイツ)、Sojade(フランス)、Yooga(オランダ)、Abbot Kinney’s(オランダ)、Nush Foods(英国)、The Coconut Collaborative(英国)、ココ・デイリーフリー(英国)、ルードヘルス(英国)、コヨ・バイ・コヨ社(英国)などが主要プレイヤーです。

Q3: ココナッツヨーグルト市場のセグメントは?

A3: ココナッツヨーグルト市場は、形態、性質、機能、種類、用途、原料源、流通経路、地域によって区分されます。種類別ではプレーンとフレーバー付きに分類されます。性質別では従来型と有機に分類されます。用途別では朝食食品、冷凍デザート、ベーキング、調理用として分類されます。流通チャネル別では、オフライン(ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ディスカウントストア、卸売店、食料品店)とオンラインに分類されます。地域別では、北米(米国、カナダ、メキシコ)、東欧(ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧)、西欧(ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、ロシア、スペイン、その他西ヨーロッパ)、アジア太平洋(中国、インド、日本、東南アジアなど)、南アメリカ(ブラジル、アルゼンチンなど)、中東・アフリカ(サウジアラビア、南アフリカなど)で分析されます。

Q4: ココナッツヨーグルト市場とは何ですか?

A4: ヨーグルトは乳酸発酵によって作られる栄養価の高い機能性食品であり、健康増進に寄与する発酵食品群において常に重要な役割を果たしてきました。

Q5: ココナッツヨーグルト市場の規模は?

A5: ココナッツヨーグルト市場規模は2023年に1億201万米ドルと評価され、2024年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)12.83%で成長し、2032年までに3億232万米ドルに達すると予測されています。

Chapter 1: Introduction

 1.1 Scope and Coverage

Chapter 2:Executive Summary

Chapter 3: Market Landscape

 3.1 Market Dynamics

  3.1.1 Drivers

  3.1.2 Restraints

  3.1.3 Opportunities

  3.1.4 Challenges

 3.2 Market Trend Analysis

 3.3 PESTLE Analysis

 3.4 Porter’s Five Forces Analysis

 3.5 Industry Value Chain Analysis

 3.6 Ecosystem

 3.7 Regulatory Landscape

 3.8 Price Trend Analysis

 3.9 Patent Analysis

 3.10 Technology Evolution

 3.11 Investment Pockets

 3.12 Import-Export Analysis

Chapter 4: Coconut Yogurt Market by Type (2018-2032)

 4.1 Coconut Yogurt Market Snapshot and Growth Engine

 4.2 Market Overview

 4.3 Plain

  4.3.1 Introduction and Market Overview

  4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units

  4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities

  4.3.4 Geographic Segmentation Analysis

 4.4 Flavoured

Chapter 5: Coconut Yogurt Market by Nature (2018-2032)

 5.1 Coconut Yogurt Market Snapshot and Growth Engine

 5.2 Market Overview

 5.3 Conventional

  5.3.1 Introduction and Market Overview

  5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units

  5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities

  5.3.4 Geographic Segmentation Analysis

 5.4 Organic

Chapter 6: Coconut Yogurt Market by Application (2018-2032)

 6.1 Coconut Yogurt Market Snapshot and Growth Engine

 6.2 Market Overview

 6.3 Breakfast Foods

  6.3.1 Introduction and Market Overview

  6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units

  6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities

  6.3.4 Geographic Segmentation Analysis

 6.4 Frozen Dessert

 6.5 Baking and Cooking

Chapter 7: Coconut Yogurt Market by Distribution Channel (2018-2032)

 7.1 Coconut Yogurt Market Snapshot and Growth Engine

 7.2 Market Overview

 7.3 Offline

  7.3.1 Introduction and Market Overview

  7.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units

  7.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities

  7.3.4 Geographic Segmentation Analysis

 7.4 Hypermarkets/Supermarkets

 7.5 Convenience Stores

 7.6 Discount Stores

 7.7 Wholesale Stores

 7.8 Groceries

 7.9 Online

Chapter 8: Company Profiles and Competitive Analysis

 8.1 Competitive Landscape

  8.1.1 Competitive Benchmarking

  8.1.2 Coconut Yogurt Market Share by Manufacturer (2024)

  8.1.3 Industry BCG Matrix

  8.1.4 Heat Map Analysis

  8.1.5 Mergers and Acquisitions  

 8.2 NAKULA (AUSTRALIA)

  8.2.1 Company Overview

  8.2.2 Key Executives

  8.2.3 Company Snapshot

  8.2.4 Role of the Company in the Market

  8.2.5 Sustainability and Social Responsibility

  8.2.6 Operating Business Segments

  8.2.7 Product Portfolio

  8.2.8 Business Performance

  8.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments

  8.2.10 SWOT Analysis

 8.3 COYO (AUSTRALIA)

 8.4 NUTTY BRUCE (AUSTRALIA)

 8.5 SO DELICIOUS (USA)

 8.6 COCOYO BY GT’S LIVING FOODS (USA)

 8.7 FORAGER PROJECT (USA)

 8.8 LAVVA (USA)

 8.9 YOCONUT DAIRY-FREE (USA)

 8.10 COCOJUNE (USA)

 8.11 FOLLOW YOUR HEART (USA)

 8.12 HÄLSA FOODS (USA)

 8.13 THE COLLABORATIVE (FORMERLY THE COCONUT COLLABORATIVE) (USA)

 8.14 WILDWOOD (USA)

 8.15 GOOD KARMA FOODS (USA)

 8.16 DAIYA FOODS (CANADA)

 8.17 LE GRAND (CANADA)

 8.18 VEGURT BY YOSO (CANADA)

 8.19 MAISON RIVIERA (CANADA)

 8.20 ALPRO (BELGIUM)

 8.21 PROVAMEL (BELGIUM)

 8.22 NOURISH KITCHEN (SINGAPORE)

 8.23 HARVEST MOON (GERMANY)

 8.24 SOJADE (FRANCE)

 8.25 YOOGA (NETHERLANDS)

 8.26 ABBOT KINNEY’S (NETHERLANDS)

 8.27 NUSH FOODS (UK)

 8.28 THE COCONUT COLLABORATIVE (UK)

 8.29 KOKO DAIRY FREE (UK)

 8.30 RUDE HEALTH (UK)

 8.31 COYO BY CO-YO LTD. (UK) OTHERS ARE MAJOR PLAYERS.

Chapter 9: Global Coconut Yogurt Market By Region

 9.1 Overview

 9.2. North America Coconut Yogurt Market

  9.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities

  9.2.2 Top Key Companies

  9.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments

  9.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Type

  9.2.4.1 Plain

  9.2.4.2 Flavoured

  9.2.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature

  9.2.5.1 Conventional

  9.2.5.2 Organic

  9.2.6 Historic and Forecasted Market Size by Application

  9.2.6.1 Breakfast Foods

  9.2.6.2 Frozen Dessert

  9.2.6.3 Baking and Cooking

  9.2.7 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel

  9.2.7.1 Offline

  9.2.7.2 Hypermarkets/Supermarkets

  9.2.7.3 Convenience Stores

  9.2.7.4 Discount Stores

  9.2.7.5 Wholesale Stores

  9.2.7.6 Groceries

  9.2.7.7 Online

  9.2.8 Historic and Forecast Market Size by Country

  9.2.8.1 US

  9.2.8.2 Canada

  9.2.8.3 Mexico

 9.3. Eastern Europe Coconut Yogurt Market

  9.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities

  9.3.2 Top Key Companies

  9.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments

  9.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Type

  9.3.4.1 Plain

  9.3.4.2 Flavoured

  9.3.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature

  9.3.5.1 Conventional

  9.3.5.2 Organic

  9.3.6 Historic and Forecasted Market Size by Application

  9.3.6.1 Breakfast Foods

  9.3.6.2 Frozen Dessert

  9.3.6.3 Baking and Cooking

  9.3.7 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel

  9.3.7.1 Offline

  9.3.7.2 Hypermarkets/Supermarkets

  9.3.7.3 Convenience Stores

  9.3.7.4 Discount Stores

  9.3.7.5 Wholesale Stores

  9.3.7.6 Groceries

  9.3.7.7 Online

  9.3.8 Historic and Forecast Market Size by Country

  9.3.8.1 Russia

  9.3.8.2 Bulgaria

  9.3.8.3 The Czech Republic

  9.3.8.4 Hungary

  9.3.8.5 Poland

  9.3.8.6 Romania

  9.3.8.7 Rest of Eastern Europe

 9.4. Western Europe Coconut Yogurt Market

  9.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities

  9.4.2 Top Key Companies

  9.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments

  9.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Type

  9.4.4.1 Plain

  9.4.4.2 Flavoured

  9.4.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature

  9.4.5.1 Conventional

  9.4.5.2 Organic

  9.4.6 Historic and Forecasted Market Size by Application

  9.4.6.1 Breakfast Foods

  9.4.6.2 Frozen Dessert

  9.4.6.3 Baking and Cooking

  9.4.7 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel

  9.4.7.1 Offline

  9.4.7.2 Hypermarkets/Supermarkets

  9.4.7.3 Convenience Stores

  9.4.7.4 Discount Stores

  9.4.7.5 Wholesale Stores

  9.4.7.6 Groceries

  9.4.7.7 Online

  9.4.8 Historic and Forecast Market Size by Country

  9.4.8.1 Germany

  9.4.8.2 UK

  9.4.8.3 France

  9.4.8.4 The Netherlands

  9.4.8.5 Italy

  9.4.8.6 Spain

  9.4.8.7 Rest of Western Europe

 9.5. Asia Pacific Coconut Yogurt Market

  9.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities

  9.5.2 Top Key Companies

  9.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments

  9.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Type

  9.5.4.1 Plain

  9.5.4.2 Flavoured

  9.5.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature

  9.5.5.1 Conventional

  9.5.5.2 Organic

  9.5.6 Historic and Forecasted Market Size by Application

  9.5.6.1 Breakfast Foods

  9.5.6.2 Frozen Dessert

  9.5.6.3 Baking and Cooking

  9.5.7 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel

  9.5.7.1 Offline

  9.5.7.2 Hypermarkets/Supermarkets

  9.5.7.3 Convenience Stores

  9.5.7.4 Discount Stores

  9.5.7.5 Wholesale Stores

  9.5.7.6 Groceries

  9.5.7.7 Online

  9.5.8 Historic and Forecast Market Size by Country

  9.5.8.1 China

  9.5.8.2 India

  9.5.8.3 Japan

  9.5.8.4 South Korea

  9.5.8.5 Malaysia

  9.5.8.6 Thailand

  9.5.8.7 Vietnam

  9.5.8.8 The Philippines

  9.5.8.9 Australia

  9.5.8.10 New Zealand

  9.5.8.11 Rest of APAC

 9.6. Middle East & Africa Coconut Yogurt Market

  9.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities

  9.6.2 Top Key Companies

  9.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments

  9.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Type

  9.6.4.1 Plain

  9.6.4.2 Flavoured

  9.6.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature

  9.6.5.1 Conventional

  9.6.5.2 Organic

  9.6.6 Historic and Forecasted Market Size by Application

  9.6.6.1 Breakfast Foods

  9.6.6.2 Frozen Dessert

  9.6.6.3 Baking and Cooking

  9.6.7 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel

  9.6.7.1 Offline

  9.6.7.2 Hypermarkets/Supermarkets

  9.6.7.3 Convenience Stores

  9.6.7.4 Discount Stores

  9.6.7.5 Wholesale Stores

  9.6.7.6 Groceries

  9.6.7.7 Online

  9.6.8 Historic and Forecast Market Size by Country

  9.6.8.1 Turkiye

  9.6.8.2 Bahrain

  9.6.8.3 Kuwait

  9.6.8.4 Saudi Arabia

  9.6.8.5 Qatar

  9.6.8.6 UAE

  9.6.8.7 Israel

  9.6.8.8 South Africa

 9.7. South America Coconut Yogurt Market

  9.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities

  9.7.2 Top Key Companies

  9.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments

  9.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Type

  9.7.4.1 Plain

  9.7.4.2 Flavoured

  9.7.5 Historic and Forecasted Market Size by Nature

  9.7.5.1 Conventional

  9.7.5.2 Organic

  9.7.6 Historic and Forecasted Market Size by Application

  9.7.6.1 Breakfast Foods

  9.7.6.2 Frozen Dessert

  9.7.6.3 Baking and Cooking

  9.7.7 Historic and Forecasted Market Size by Distribution Channel

  9.7.7.1 Offline

  9.7.7.2 Hypermarkets/Supermarkets

  9.7.7.3 Convenience Stores

  9.7.7.4 Discount Stores

  9.7.7.5 Wholesale Stores

  9.7.7.6 Groceries

  9.7.7.7 Online

  9.7.8 Historic and Forecast Market Size by Country

  9.7.8.1 Brazil

  9.7.8.2 Argentina

  9.7.8.3 Rest of SA

Chapter 10 Analyst Viewpoint and Conclusion

10.1 Recommendations and Concluding Analysis

10.2 Potential Market Strategies

Chapter 11 Research Methodology

11.1 Research Process

11.2 Primary Research

11.3 Secondary Research

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