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食品認証市場概要
食品認証市場規模は2024年に59億2,000万米ドルと評価され、2032年までに92億9,000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.8％で成長する見込みです。
食品認証とは、規制機関または業界基準によって定められた仕様に沿った食品の評価、認定、確認と定義できます。これらの基準は、安全性、品質、持続可能性に向けて、食品とその生産、加工、流通の多くの側面をカバーしています。食品認証は、消費者が購入する食品が、衛生面、栄養価、そして最も重要な食品源の生産における倫理的慣行に関して要求される方法で製造されていることを示す指標を提供します。
同様に、食品認証は多くの分野で活用され、肉や乳製品などの鮮度保証、果物や野菜の有機品質保証などに用いられます。また、イスラム法やユダヤ教の律法など、宗教上の食品規定への適合確認や、フェアトレードや環境への無害性に関する主張を裏付けるためにも活用されます。
食品貿易は今日の世界において極めて重要な側面であり、したがって、世界的な貿易に関わるため、食品安全性と品質の標準化が必要とされています。それゆえ、食品認証はパスポートのような役割を果たし、食品メーカーは自社の食品がグローバル基準に準拠していることを示すことで、国際市場へのアクセスを得ることができます。また、メーカー間で新たな市場機会を発見する可能性も高まり、食品認証市場の成長に貢献することになります。
もう一つの理由として、認証食品の潜在的な健康効果に対する消費者の意識が高まっていることが挙げられる。一般消費者は自身の食生活への関心を強めており、安全性と品質の証である認証マークが付いた製品、そして消費する食品の原産地を求めるようになっている。ステークホルダーは有機認証、非遺伝子組み換え、フェアトレード製品などの認証済み製品を好むため、こうした製品の市場が形成されている。
さらに、小売業者も消費者と小売業者間の信頼向上策として食品認証を求めるようになりつつある。同時に市場で提供される食品の品質と安全性を保証する手段でもある。食品認証は生産者や供給業者に競争優位性をもたらし、スーパーマーケットや小売店の棚スペースを確保する上で必要不可欠となる。したがって食品認証サービスへの需要が高まっている。
消費者の意識向上に伴い、世界的に認証取得を目指す企業が増加している。さらに、加工肉やその他の加工非菜食製品など、毒素を含み腐敗しやすい肉・家禽製品メーカーからの認証需要も高まっている。安全に加工されなければ危険となる可能性があるため、メーカー側も認証を求める傾向が強まっている。さらに、食中毒に関する認識の高まりと新たな可能性が、食品認証市場の成長に寄与しています。しかし中小メーカーはこの食品認証を認識しておらず、多くの小規模企業が偽の基準を包装に記載しており、これが食品認証市場の成長を阻害する要因となっています。
食品認証市場の動向分析
食品認証市場の成長要因―業界認証による食品安全コンプライアンス
食品産業における法的要因には、生産・供給される食品の安全性および品質に関する政府の法的規定の遵守が含まれます。こうした業界のニーズに応えるため、企業は食品認証の取得を選択します。これらの認証は、既存の基準への順守だけでなく、食品の品質と安全性を保証する意思とも関連しています。認証を通じて、企業は定められた法的要件を満たすことができ、リスクを軽減するとともに、消費者に対して必要な基準を満たす安全な食品を提供するという確約の証を示すことができます。
食品認証市場の機会- 加工肉、水産物、非菜食製品の認証需要の増加
肉、魚介類、加工家禽食品を含む加工非菜食食品を販売する店舗数の増加に伴い、不正な製品も増加している。肉および肉製品は高タンパク質・高水分含有で知られており、この特性が細菌の付着を容易にするため、製造時から冷蔵トラックでの保管に至るまで、非常に厳格な対策が不可欠である。
さらに、持続可能で倫理的な食品生産といったトレンドの変化に伴い、認証取得の機会が生まれている。こうした認証は、環境・社会管理における優れた実践を保証し、広く周知する役割を果たす。現代の消費者は、自身の食生活が環境持続可能性に与える影響をより意識しています。したがって、こうした取り組みを行う生産者は認証を活用して製品を販売できます。これは信頼構築に寄与し、消費者の懸念の一部を解消するとともに、特に食品産業の環境的・倫理的責任に対する期待の変化を背景に、成長の機会を開拓します。
食品認証市場セグメント分析：
食品認証市場は、タイプ、リスクカテゴリー、および用途に基づいてセグメント化されています。
用途別では、予測期間中に肉・家禽・水産物セグメントが市場を支配すると予想される
予測期間を通じて、食肉・家禽・水産物セグメントが世界の食品認証市場で最大のシェアを占めると予想される。例えば食肉・家禽・水産物産業は、国際市場全体で安全性と品質基準に直面している。これらは汚染の影響を最も受けやすい製品であるため、消費者を保護するために厳格な基準が必要とされる。
食品安全および製品安全要件は政府や規制機関によって満たされる必要があり、この分野での認証が不可欠である。消費者は食習慣を変え、自身の健康や摂取する肉・家禽・魚の種類をより意識するようになっています。したがって、認証を受けた有機製品、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、持続可能な調達源の製品に対する需要は時間とともに増加しています。認証は、製品の品質と安全性に関して買い手が信頼を築くのに役立ち、それによって購買決定に影響を与えます。
さらに、肉・家禽・水産物産業は国際食品市場における重要なセグメントの一つです。輸出入業者は、取引先が求める安全基準と品質基準を満たすために認証が必要です。これにはHACCP（危害分析重要管理点）、BRC（英国小売業協会規格）などが含まれ、製品が国際基準を満たすことを保証し、市場への容易なアクセスを可能にします。
種類別では、ハラール分野が2024年に最大のシェアを占めた
予測期間の現在および今後数年間において、ハラールセグメントはタイプ別セグメントの中でより大きな割合を占めると予想される。ハラール食品は、世界中で増加するイスラム教徒人口の大多数が好んで求めるものである。ハラル認証を取得することで、イスラム教徒が消費できる食品の適法性を確保する必要性が高まっていることを考慮すると、ハラル製品の市場は当然ながら重要なものとなる。この人口層だけでも、生産者がこの巨大かつ成長を続ける消費者基盤にサービスを提供しようと努力しているため、ハラル認証は食品認証業界において大きな地位を保証されている。
この製品認証の拡大傾向は、宗教上の義務だけでなく、主に医療的効能や疾病予防効果への認識から、ムスリムだけでなく非ムスリム消費者によるハラール食品への選好が高まったことで加速しています。ハラール認証は取り扱いと加工に関する厳格な基準を伴い、この要素は品質を求める顧客、特に健全な生産慣行のもとで製造された食品を求める顧客にとってプラスとなる可能性があります。ハラールを意識する人口が増加するにつれ、ハラール認証セグメントの優位性は維持されている。
さらにハラール認証は、医薬品、化粧品、各種消費財などのサービス業分野にも概念として拡大され、市場を拡大している。ハラールを単なる特定顧客層の消費パターンと捉えるだけでなく、様々な産業におけるハラール認証製品の販売増加の刺激剤と考える場合、このような拡大は先見性のある戦略であることが証明される。ハラール認証の多機能性がその人気を高め、世界の食品認証環境に影響を及ぼしている。
食品認証市場における地域別インサイト：
欧州は予測期間中に市場を支配すると予想される
欧州の食品認証市場は、前述の期間において最大の市場シェアを占めると予測されている。欧州における食品安全性と品質に関する法的要件は、欧州食品安全機関（EFSA）などの組織により、世界で最も厳しいものの一つとなっている。EUでは食品が高水準の規制対象となるため、生産者はIFS、BRC、FSSC 22000などの認証取得が必要となる。この規制環境は、生産者がこれらの高い基準を満たそうとする中で、食品認証サービスの需要を大幅に高めている。
近年、欧州の顧客は食品衛生、品質、環境問題に関する課題に非常に敏感になっています。欧州の消費者が有機認証、非遺伝子組み換え認証、フェアトレード認証製品への高い需要を示している点は重要です。この認証食品への顧客の要望は、生産者と小売業者に認証取得の圧力をかけ、顧客のニーズを満たすための認証取得が地域の食品認証産業の拡大を推進しています。
食品認証市場における主要プレイヤー
NSFインターナショナル
食品安全検査局
USDAオーガニック
非遺伝子組み換えプロジェクト
フェアトレードUSA
レインフォレスト・アライアンス
海洋管理協議会
グローバル・フード・スタンダード・イニシアチブ
英国小売業協会
国際特徴規格
SQF
HACCP International
食品安全衛生研究所
FoodChain ID
SAIプラットフォーム
エコサートSA
Control Union Certifications
その他の主要プレイヤー
食品認証市場における主要な業界動向：
2024年1月15日、NSFインターナショナルは、ブロックチェーン技術に基づく食品トレーサビリティ技術を提供するFoodLogiQと提携し、食品システムの監視体制強化を図りました。この提携の目的は、食品安全性の向上、不正行為の排除、そして結果として顧客の信頼向上にあります。
2024年1月、食品安全認証財団（FSSC）は食品安全分野で広く採用されている規格「FSSC 22000」の第6版を公表した。本版ではサプライチェーンとの統合、リスク管理、新たな要求事項への適応に向けたプロセスの継続的改善に重点が置かれている。
2024年1月、主要認証機関であるコントロールユニオンはキワ・アグリフードを買収し、農業・食品認証市場における同社の地位を拡大しました。これに伴い、有機農業、フェアトレード、持続可能な農業の認証におけるコントロールユニオンの専門性が強化されます。
2023年12月、主要食品安全機関の連携組織であるGFSP（グローバル食品安全パートナーシップ）は、FSSC 22000スキームを他のGFSI（グローバル食品安全イニシアチブ）ベンチマーク基準と同等と認定しました。この認定により、FSSC認証の世界的な重要性と信頼性がさらに高まっています。
第1章：はじめに
1.1 範囲と対象範囲
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概況
3.1 市場動向
3.1.1 推進要因
3.1.2 抑制要因
3.1.3 機会
3.1.4 課題
3.2 市場動向分析
3.3 PESTLE分析
3.4 ポーターの5つの力分析
3.5 産業バリューチェーン分析
3.6 エコシステム
3.7 規制環境
3.8 価格動向分析
3.9 特許分析
3.10 技術進化
3.11 投資の集中領域
3.12 輸出入分析
第4章：食品認証市場（タイプ別）（2018-2032年）
4.1 食品認証市場の概況と成長要因
4.2 市場概要
4.3 ISO 22000
4.3.1 概要と市場概況
4.3.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
4.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
4.3.4 地域別セグメンテーション分析
4.4 BRC
4.5 SQF
4.6 IFS
4.7 ハラール
4.8 コーシャー
4.9 「フリー・フロム」認証
4.10 その他
第5章：リスクカテゴリー別食品認証市場（2018-2032年）
5.1 食品認証市場の概況と成長要因
5.2 市場概要
5.3 高リスク
5.3.1 導入と市場概要
5.3.2 過去および予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
5.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
5.3.4 地域別セグメンテーション分析
5.4 低リスク
第6章：用途別食品認証市場（2018-2032年）
6.1 食品認証市場の概況と成長エンジン
6.2 市場概要
6.3 肉
6.3.1 概要と市場概況
6.3.2 過去及び予測市場規模（金額：米ドル、数量：単位）
6.3.3 主要な市場動向、成長要因、および機会
6.3.4 地域別セグメンテーション分析
6.4 家禽
6.5 及び水産物
6.6 乳製品
6.7 幼児用食品
6.8 製パン・製菓製品
6.9 飲料
6.10 「フリー・フロム」食品
6.11 その他
第7章：企業プロファイルと競合分析
7.1 競争環境
7.1.1 競合ベンチマーキング
7.1.2 メーカー別食品認証市場シェア（2024年）
7.1.3 業界BCGマトリックス
7.1.4 ヒートマップ分析
7.1.5 合併と買収
7.2 NSFインターナショナル
7.2.1 会社概要
7.2.2 主要幹部
7.2.3 会社概要
7.2.4 市場における当社の役割
7.2.5 持続可能性と社会的責任
7.2.6 事業セグメント
7.2.7 製品ポートフォリオ
7.2.8 事業実績
7.2.9 主要な戦略的施策と最近の動向
7.2.10 SWOT分析
7.3 食品安全・検査サービス
7.4 USDAオーガニック認証
7.5 非遺伝子組み換えプロジェクト
7.6 フェアトレードUSA
7.7 レインフォレスト・アライアンス
7.8 海洋管理協議会
7.9 グローバル・フード・スタンダード・イニシアチブ
7.10 英国小売業協会
7.11 国際主要規格
7.12 SQF
7.13 HACCP インターナショナル
7.14 食品安全衛生研究所
7.15 フードチェーンID
7.16 SAIプラットフォーム
7.17 エコサートSA
7.18 コントロールユニオン認証
7.19 その他の主要プレイヤー
第8章：地域別グローバル食品認証市場
8.1 概要
8.2 北米食品認証市場
8.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.2.2 主要企業
8.2.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.2.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.2.4.1 ISO 22000
8.2.4.2 BRC
8.2.4.3 SQF
8.2.4.4 IFS
8.2.4.5 ハラール
8.2.4.6 コーシャー
8.2.4.7 「フリー・フロム」認証
8.2.4.8 その他
8.2.5 リスクカテゴリー別 過去および予測市場規模
8.2.5.1 高リスク
8.2.5.2 低リスク
8.2.6 用途別 過去及び予測市場規模
8.2.6.1 肉
8.2.6.2 家禽
8.2.6.3 および水産物
8.2.6.4 乳製品
8.2.6.5 幼児用食品
8.2.6.6 ベーカリー・菓子製品
8.2.6.7 飲料
8.2.6.8 「フリー・フロム」食品
8.2.6.9 その他
8.2.7 国別 過去及び予測市場規模
8.2.7.1 米国
8.2.7.2 カナダ
8.2.7.3 メキシコ
8.3. 東欧食品認証市場
8.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.3.2 主要企業
8.3.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.3.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.3.4.1 ISO 22000
8.3.4.2 BRC
8.3.4.3 SQF
8.3.4.4 IFS
8.3.4.5 ハラール
8.3.4.6 コーシャー
8.3.4.7 「フリー・フロム」認証
8.3.4.8 その他
8.3.5 リスクカテゴリー別 過去および予測市場規模
8.3.5.1 高リスク
8.3.5.2 低リスク
8.3.6 用途別 過去及び予測市場規模
8.3.6.1 肉
8.3.6.2 家禽
8.3.6.3 および水産物
8.3.6.4 乳製品
8.3.6.5 幼児用食品
8.3.6.6 ベーカリー・菓子製品
8.3.6.7 飲料
8.3.6.8 「フリー・フロム」食品
8.3.6.9 その他
8.3.7 国別 過去及び予測市場規模
8.3.7.1 ロシア
8.3.7.2 ブルガリア
8.3.7.3 チェコ共和国
8.3.7.4 ハンガリー
8.3.7.5 ポーランド
8.3.7.6 ルーマニア
8.3.7.7 東欧その他
8.4. 西ヨーロッパ食品認証市場
8.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.4.2 主要企業
8.4.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.4.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.4.4.1 ISO 22000
8.4.4.2 BRC
8.4.4.3 SQF
8.4.4.4 IFS
8.4.4.5 ハラール
8.4.4.6 コーシャー
8.4.4.7 「フリー・フロム」認証
8.4.4.8 その他
8.4.5 リスクカテゴリー別の過去および予測市場規模
8.4.5.1 高リスク
8.4.5.2 低リスク
8.4.6 用途別 過去及び予測市場規模
8.4.6.1 肉
8.4.6.2 家禽
8.4.6.3 および水産物
8.4.6.4 乳製品
8.4.6.5 幼児用食品
8.4.6.6 ベーカリー・菓子製品
8.4.6.7 飲料
8.4.6.8 「フリー・フロム」食品
8.4.6.9 その他
8.4.7 国別 過去及び予測市場規模
8.4.7.1 ドイツ
8.4.7.2 イギリス
8.4.7.3 フランス
8.4.7.4 オランダ
8.4.7.5 イタリア
8.4.7.6 スペイン
8.4.7.7 西ヨーロッパその他
8.5. アジア太平洋地域の食品認証市場
8.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.5.2 主要企業
8.5.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.5.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.5.4.1 ISO 22000
8.5.4.2 BRC
8.5.4.3 SQF
8.5.4.4 IFS
8.5.4.5 ハラール
8.5.4.6 コーシャー
8.5.4.7 「フリー・フロム」認証
8.5.4.8 その他
8.5.5 リスクカテゴリー別の過去および予測市場規模
8.5.5.1 高リスク
8.5.5.2 低リスク
8.5.6 用途別 過去及び予測市場規模
8.5.6.1 肉
8.5.6.2 家禽
8.5.6.3 及び水産物
8.5.6.4 乳製品
8.5.6.5 幼児用食品
8.5.6.6 ベーカリー・菓子製品
8.5.6.7 飲料
8.5.6.8 「フリー・フロム」食品
8.5.6.9 その他
8.5.7 国別 過去及び予測市場規模
8.5.7.1 中国
8.5.7.2 インド
8.5.7.3 日本
8.5.7.4 韓国
8.5.7.5 マレーシア
8.5.7.6 タイ
8.5.7.7 ベトナム
8.5.7.8 フィリピン
8.5.7.9 オーストラリア
8.5.7.10 ニュージーランド
8.5.7.11 アジア太平洋地域その他
8.6. 中東・アフリカ食品認証市場
8.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.6.2 主要企業
8.6.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.6.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.6.4.1 ISO 22000
8.6.4.2 BRC
8.6.4.3 SQF
8.6.4.4 IFS
8.6.4.5 ハラール
8.6.4.6 コーシャー
8.6.4.7 「フリー・フロム」認証
8.6.4.8 その他
8.6.5 リスクカテゴリー別の過去および予測市場規模
8.6.5.1 高リスク
8.6.5.2 低リスク
8.6.6 用途別 過去及び予測市場規模
8.6.6.1 肉
8.6.6.2 家禽
8.6.6.3 および水産物
8.6.6.4 乳製品
8.6.6.5 幼児用食品
8.6.6.6 ベーカリー・菓子製品
8.6.6.7 飲料
8.6.6.8 「フリー・フロム」食品
8.6.6.9 その他
8.6.7 国別 過去及び予測市場規模
8.6.7.1 トルコ
8.6.7.2 バーレーン
8.6.7.3 クウェート
8.6.7.4 サウジアラビア
8.6.7.5 カタール
8.6.7.6 アラブ首長国連邦
8.6.7.7 イスラエル
8.6.7.8 南アフリカ
8.7. 南米食品認証市場
8.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
8.7.2 主要企業
8.7.3 セグメント別 過去及び予測市場規模
8.7.4 タイプ別市場規模（過去実績と予測）
8.7.4.1 ISO 22000
8.7.4.2 BRC
8.7.4.3 SQF
8.7.4.4 IFS
8.7.4.5 ハラール
8.7.4.6 コーシャー
8.7.4.7 「フリー・フロム」認証
8.7.4.8 その他
8.7.5 リスクカテゴリー別の過去および予測市場規模
8.7.5.1 高リスク
8.7.5.2 低リスク
8.7.6 用途別 過去及び予測市場規模
8.7.6.1 肉
8.7.6.2 家禽
8.7.6.3 および水産物
8.7.6.4 乳製品
8.7.6.5 幼児用食品
8.7.6.6 ベーカリー・菓子製品
8.7.6.7 飲料
8.7.6.8 「フリー・フロム」食品
8.7.6.9 その他
8.7.7 国別 過去及び予測市場規模
8.7.7.1 ブラジル
8.7.7.2 アルゼンチン
8.7.7.3 南米その他
第9章 アナリストの見解と結論
9.1 提言と総括的分析
9.2 潜在的な市場戦略
第10章 研究方法論
10.1 研究プロセス
10.2 主要調査
10.3 二次調査
Q1: 食品認証市場調査レポートにおける予測期間はどのようになりますか？
A1: 食品認証市場調査レポートにおける予測期間は2025年から2032年です。
Q2: 食品認証市場の主要プレイヤーは誰ですか？
A2: NSFインターナショナル、食品安全検査局（FSIS）、USDAオーガニック、非遺伝子組み換えプロジェクト（Non-GMO Project）、フェアトレードUSA、レインフォレスト・アライアンス、その他主要プレイヤーです。
Q3: 食品認証市場のセグメントは？
A3: 食品認証市場は、タイプ、リスクカテゴリー、用途、地域によって区分されます。タイプ別では、ISO 22000、BRC、SQF、IFS、ハラール、コーシャー、フリーフロム認証に分類されます。リスクカテゴリー別では、高リスク、低リスクに分類されます。用途別では、肉・家禽・水産物、乳製品、乳幼児食品、ベーカリー・菓子製品、飲料、フリーフロム食品に分類されます。地域別では、以下の地域で分析されます。• 北米（米国、カナダ、メキシコ）• 東欧（ロシア、ブルガリア、チェコ共和国、ハンガリー、ポーランド、ルーマニア、その他東欧諸国）• 西欧（ドイツ、英国、フランス、オランダ、イタリア、スペイン、その他西欧諸国）• アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、マレーシア、タイ、ベトナム、フィリピン、オーストラリア、ニュージーランド、その他アジア太平洋諸国）• 中東・アフリカ（トルコ、バーレーン、クウェート、サウジアラビア、カタール、UAE、イスラエル、南アフリカ）• 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他南米諸国）
Q4: 食品認証市場とは何ですか？
A4: 食品認証とは、第三者が食品の品質および特定の基準への適合性について意見を提供する制度とも定義できます。認証を通じて、食品が安全性・品質の基準を満たし、消費者や他の事業者に販売することが合法的であることが確認されます。これにより、認証を受けた食品の安全性・品質を信頼できるようになります。
Q5: 食品認証市場の規模はどのくらいですか？
A5: 食品認証市場規模は2024年に59億2,000万米ドルと評価され、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）5.8％で成長し、2032年までに92億9,000万米ドルに達すると予測されています。
Chapter 1: Introduction
1.1 Scope and Coverage
Chapter 2:Executive Summary
Chapter 3: Market Landscape
3.1 Market Dynamics
3.1.1 Drivers
3.1.2 Restraints
3.1.3 Opportunities
3.1.4 Challenges
3.2 Market Trend Analysis
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Porter’s Five Forces Analysis
3.5 Industry Value Chain Analysis
3.6 Ecosystem
3.7 Regulatory Landscape
3.8 Price Trend Analysis
3.9 Patent Analysis
3.10 Technology Evolution
3.11 Investment Pockets
3.12 Import-Export Analysis
Chapter 4: Food Certification Market by Type (2018-2032)
4.1 Food Certification Market Snapshot and Growth Engine
4.2 Market Overview
4.3 ISO 22000
4.3.1 Introduction and Market Overview
4.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
4.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
4.3.4 Geographic Segmentation Analysis
4.4 BRC
4.5 SQF
4.6 IFS
4.7 Halal
4.8 Kosher
4.9 ‘Free From’ Certifications
4.10 Others
Chapter 5: Food Certification Market by Risk Category (2018-2032)
5.1 Food Certification Market Snapshot and Growth Engine
5.2 Market Overview
5.3 High-risk
5.3.1 Introduction and Market Overview
5.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
5.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
5.3.4 Geographic Segmentation Analysis
5.4 Low-risk
Chapter 6: Food Certification Market by Application (2018-2032)
6.1 Food Certification Market Snapshot and Growth Engine
6.2 Market Overview
6.3 Meat
6.3.1 Introduction and Market Overview
6.3.2 Historic and Forecasted Market Size in Value USD and Volume Units
6.3.3 Key Market Trends, Growth Factors, and Opportunities
6.3.4 Geographic Segmentation Analysis
6.4 Poultry
6.5 and Seafood Products
6.6 Dairy Products
6.7 Infant Food Products
6.8 Bakery & Confectionery Products
6.9 Beverage
6.10 ‘Free From’ Foods
6.11 Others
Chapter 7: Company Profiles and Competitive Analysis
7.1 Competitive Landscape
7.1.1 Competitive Benchmarking
7.1.2 Food Certification Market Share by Manufacturer (2024)
7.1.3 Industry BCG Matrix
7.1.4 Heat Map Analysis
7.1.5 Mergers and Acquisitions
7.2 NSF INTERNATIONAL
7.2.1 Company Overview
7.2.2 Key Executives
7.2.3 Company Snapshot
7.2.4 Role of the Company in the Market
7.2.5 Sustainability and Social Responsibility
7.2.6 Operating Business Segments
7.2.7 Product Portfolio
7.2.8 Business Performance
7.2.9 Key Strategic Moves and Recent Developments
7.2.10 SWOT Analysis
7.3 FOOD SAFETY AND INSPECTION SERVICE
7.4 USDA ORGANIC
7.5 NON-GMO PROJECT
7.6 FAIR TRADE USA
7.7 RAINFOREST ALLIANCE
7.8 MARINE STEWARDSHIP COUNCIL
7.9 GLOBAL FOOD STANDARDS INITIATIVE
7.10 BRITISH RETAIL CONSORTIUM
7.11 INTERNATIONAL FEATURED STANDARDS
7.12 SQF
7.13 HACCP INTERNATIONAL
7.14 INSTITUTE FOR FOOD SAFETY AND HEALTH
7.15 FOODCHAIN ID
7.16 SAI PLATFORM
7.17 ECOCERT SA
7.18 CONTROL UNION CERTIFICATIONS
7.19 OTHER KEY PLAYERS
Chapter 8: Global Food Certification Market By Region
8.1 Overview
8.2. North America Food Certification Market
8.2.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.2.2 Top Key Companies
8.2.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.2.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
8.2.4.1 ISO 22000
8.2.4.2 BRC
8.2.4.3 SQF
8.2.4.4 IFS
8.2.4.5 Halal
8.2.4.6 Kosher
8.2.4.7 ‘Free From’ Certifications
8.2.4.8 Others
8.2.5 Historic and Forecasted Market Size by Risk Category
8.2.5.1 High-risk
8.2.5.2 Low-risk
8.2.6 Historic and Forecasted Market Size by Application
8.2.6.1 Meat
8.2.6.2 Poultry
8.2.6.3 and Seafood Products
8.2.6.4 Dairy Products
8.2.6.5 Infant Food Products
8.2.6.6 Bakery & Confectionery Products
8.2.6.7 Beverage
8.2.6.8 ‘Free From’ Foods
8.2.6.9 Others
8.2.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.2.7.1 US
8.2.7.2 Canada
8.2.7.3 Mexico
8.3. Eastern Europe Food Certification Market
8.3.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.3.2 Top Key Companies
8.3.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.3.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
8.3.4.1 ISO 22000
8.3.4.2 BRC
8.3.4.3 SQF
8.3.4.4 IFS
8.3.4.5 Halal
8.3.4.6 Kosher
8.3.4.7 ‘Free From’ Certifications
8.3.4.8 Others
8.3.5 Historic and Forecasted Market Size by Risk Category
8.3.5.1 High-risk
8.3.5.2 Low-risk
8.3.6 Historic and Forecasted Market Size by Application
8.3.6.1 Meat
8.3.6.2 Poultry
8.3.6.3 and Seafood Products
8.3.6.4 Dairy Products
8.3.6.5 Infant Food Products
8.3.6.6 Bakery & Confectionery Products
8.3.6.7 Beverage
8.3.6.8 ‘Free From’ Foods
8.3.6.9 Others
8.3.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.3.7.1 Russia
8.3.7.2 Bulgaria
8.3.7.3 The Czech Republic
8.3.7.4 Hungary
8.3.7.5 Poland
8.3.7.6 Romania
8.3.7.7 Rest of Eastern Europe
8.4. Western Europe Food Certification Market
8.4.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.4.2 Top Key Companies
8.4.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.4.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
8.4.4.1 ISO 22000
8.4.4.2 BRC
8.4.4.3 SQF
8.4.4.4 IFS
8.4.4.5 Halal
8.4.4.6 Kosher
8.4.4.7 ‘Free From’ Certifications
8.4.4.8 Others
8.4.5 Historic and Forecasted Market Size by Risk Category
8.4.5.1 High-risk
8.4.5.2 Low-risk
8.4.6 Historic and Forecasted Market Size by Application
8.4.6.1 Meat
8.4.6.2 Poultry
8.4.6.3 and Seafood Products
8.4.6.4 Dairy Products
8.4.6.5 Infant Food Products
8.4.6.6 Bakery & Confectionery Products
8.4.6.7 Beverage
8.4.6.8 ‘Free From’ Foods
8.4.6.9 Others
8.4.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.4.7.1 Germany
8.4.7.2 UK
8.4.7.3 France
8.4.7.4 The Netherlands
8.4.7.5 Italy
8.4.7.6 Spain
8.4.7.7 Rest of Western Europe
8.5. Asia Pacific Food Certification Market
8.5.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.5.2 Top Key Companies
8.5.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.5.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
8.5.4.1 ISO 22000
8.5.4.2 BRC
8.5.4.3 SQF
8.5.4.4 IFS
8.5.4.5 Halal
8.5.4.6 Kosher
8.5.4.7 ‘Free From’ Certifications
8.5.4.8 Others
8.5.5 Historic and Forecasted Market Size by Risk Category
8.5.5.1 High-risk
8.5.5.2 Low-risk
8.5.6 Historic and Forecasted Market Size by Application
8.5.6.1 Meat
8.5.6.2 Poultry
8.5.6.3 and Seafood Products
8.5.6.4 Dairy Products
8.5.6.5 Infant Food Products
8.5.6.6 Bakery & Confectionery Products
8.5.6.7 Beverage
8.5.6.8 ‘Free From’ Foods
8.5.6.9 Others
8.5.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.5.7.1 China
8.5.7.2 India
8.5.7.3 Japan
8.5.7.4 South Korea
8.5.7.5 Malaysia
8.5.7.6 Thailand
8.5.7.7 Vietnam
8.5.7.8 The Philippines
8.5.7.9 Australia
8.5.7.10 New Zealand
8.5.7.11 Rest of APAC
8.6. Middle East & Africa Food Certification Market
8.6.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.6.2 Top Key Companies
8.6.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.6.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
8.6.4.1 ISO 22000
8.6.4.2 BRC
8.6.4.3 SQF
8.6.4.4 IFS
8.6.4.5 Halal
8.6.4.6 Kosher
8.6.4.7 ‘Free From’ Certifications
8.6.4.8 Others
8.6.5 Historic and Forecasted Market Size by Risk Category
8.6.5.1 High-risk
8.6.5.2 Low-risk
8.6.6 Historic and Forecasted Market Size by Application
8.6.6.1 Meat
8.6.6.2 Poultry
8.6.6.3 and Seafood Products
8.6.6.4 Dairy Products
8.6.6.5 Infant Food Products
8.6.6.6 Bakery & Confectionery Products
8.6.6.7 Beverage
8.6.6.8 ‘Free From’ Foods
8.6.6.9 Others
8.6.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.6.7.1 Turkiye
8.6.7.2 Bahrain
8.6.7.3 Kuwait
8.6.7.4 Saudi Arabia
8.6.7.5 Qatar
8.6.7.6 UAE
8.6.7.7 Israel
8.6.7.8 South Africa
8.7. South America Food Certification Market
8.7.1 Key Market Trends, Growth Factors and Opportunities
8.7.2 Top Key Companies
8.7.3 Historic and Forecasted Market Size by Segments
8.7.4 Historic and Forecasted Market Size by Type
8.7.4.1 ISO 22000
8.7.4.2 BRC
8.7.4.3 SQF
8.7.4.4 IFS
8.7.4.5 Halal
8.7.4.6 Kosher
8.7.4.7 ‘Free From’ Certifications
8.7.4.8 Others
8.7.5 Historic and Forecasted Market Size by Risk Category
8.7.5.1 High-risk
8.7.5.2 Low-risk
8.7.6 Historic and Forecasted Market Size by Application
8.7.6.1 Meat
8.7.6.2 Poultry
8.7.6.3 and Seafood Products
8.7.6.4 Dairy Products
8.7.6.5 Infant Food Products
8.7.6.6 Bakery & Confectionery Products
8.7.6.7 Beverage
8.7.6.8 ‘Free From’ Foods
8.7.6.9 Others
8.7.7 Historic and Forecast Market Size by Country
8.7.7.1 Brazil
8.7.7.2 Argentina
8.7.7.3 Rest of SA
Chapter 9 Analyst Viewpoint and Conclusion
9.1 Recommendations and Concluding Analysis
9.2 Potential Market Strategies
Chapter 10 Research Methodology
10.1 Research Process
10.2 Primary Research
10.3 Secondary Research
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